每個人都有自己的美食地圖,本貓也有一張。
2018起《米其林指南》進駐台北,推薦了許多平價餐館和街邊小吃(必比登 Bib Gourmand和米其林餐盤),但台北好吃的美食太多,遺珠難免,本貓就來補充幾家沒上榜的愛店,這些店完全不會比上榜店家遜色。(本文不討論高價位餐廳Fine Dining及飯店、大餐廳)
【已入選米其林、從本文畢業的店家】
◎ 北平都一處
【阿角紅燒肉(劉美麗)】
台北市大同區延平北路二段247巷2號。(02)2553-5453。
(捷運大橋頭站)
※ 08:30~14:00,週一休息
※ 目前僅有紅燒肉外帶
《台北米其林指南》的「必比登推介」頒給了大稻埕的80年老店「賣麵炎仔」,該店以燒肉最為代表。然而,附近另一家「阿角紅燒肉(劉美麗)」也是人氣老店,現炸的紅燒肉香嫩多汁,多達6種部位,非常受到本地人肯定,本貓覺得更應該得到「必比登」。
【勺勺客】
台北市杭州南路一段27號。(02)2351-7148。
(捷運善導寺站)
※ 11:30~14:00,17:30~21:00,週一、二休息
※ 預訂菜需於2天前預訂
本貓心目中的好餐廳,不只是把菜做好吃而已,還能對整個餐飲文化有所貢獻。例如這家「勺勺客」,除了好吃的陜北菜外,還從古書中研究出多道菜色復元,推出「仿古菜」,大家可以吃到隋陽帝、宋徽宗、慈禧太后等人愛吃的菜!
◎ 勺勺客陜西餐館
【九記海鮮】
台北市長春路104號。(02)2542-4278。
※ 11:30~14:00,17:30~22:00
「米其林必比登」的大遺珠。這家廣式餐館成名已久,如今第二代何老闆接手後益發成熟,口碑超過許多「米其林」榜上有名的餐館,趁它得獎前趕快去吃。
◎ 九記海鮮
【以馬內利鮮魚湯】
台北市杭州南路一段3號。(02)2351-5378。
※ 07:00~14:00,週日店休
※ 週一沒有賣鮮魚湯,其它餐點都有
台北最知名鮮魚湯有店面了!原本在巷中擺了超過50年的路邊攤,現在終於有店面,用餐環境好很多。招牌鮮魚湯使用當天新鮮的整尾吳郭魚,處裡的鮮嫩沒有腥味和土味,喝上一碗熱熱的鮮美魚湯,全身都暖和起來。再配個炒米粉或炒麵,就是簡單美好的一餐。
◎ 以馬內利鮮魚湯
【行天宮:不老客家傳統麻糬】
松江路297巷口。
(捷運「行天宮站」三號出口往行天宮的方向走,在297巷口、小七旁邊。)
※ 13:00~19:00(週一休息)
※ 2021/11價錢6顆70元
※ 每年7/1~9/1放暑假
靠近行天宮巷口的「不老麻糬」經常大排長龍,現做的麻糬包著6種內餡,好好吃,而且便宜。比起得到「米其林餐盤」的饒河夜市「麻糬寶寶」更值得得獎。
◎ 不老客家傳統麻糬
◎ 饒河夜市麻糬寶寶
【施家麻油腰花】
台北市信義區松山路538-2號。(02)2728-5112
(永春站4號出口步行約8分鐘)
※ 11:00~23:00(週一休息)
※ 內用或外帶都先一起排隊
◎ 官方FB粉絲頁
這家1973年創立的50年老店,以麻油腰花、麻油豬心和麻油雞等麻油料理起家,滷肉飯更是經典美味不能錯過啊!價錢便宜實惠,是排隊名店。
◎ 施家麻油腰花
【陳鐵心豬肝湯】
台北市大安區復興南路一段253巷48號。(02)2704-1428。
※ 06:30~14:20,週日休息
早年以「仁愛醫院」豬肝湯聞名。後來兄弟分家,正式命名「陳鐵心」,豬肝軟嫩無腥、湯頭清香,麻醬麵也很棒。
◎ 陳鐵心豬肝湯
【忠孝復興:同心圓水晶紅豆餅】
台北市復興南路一段66號。(02)2777-4477。
※ 11:00~20:00(無休)
如果香港的「媽咪雞蛋仔」都可以得到「米其林必比登推薦」,本貓想不出有什麼理由不頒給「同心圓水晶紅豆餅」?這是全台第一家把傳統的紅豆餅精緻化的店,餅皮使用100%鮮奶不加一滴水,口味也不斷創新,有日本糕點的質感。
◎ 同心圓水晶紅豆餅
【大稻埕米粉湯】
台北市大同區重慶北路一段26巷15號。
※ 08:30~16:30(售完為止),週日店休
這攤不起眼的小攤是許多老饕心目中的台灣味,米粉湯、鹹粥加黑白切,全都是濃濃的台灣古早味。「米其林」不選它沒關係,我們自己吃就好。
◎ 大稻埕米粉湯
【老上海包子】
台北市信義區虎林街108巷4號。(02)2765-9155。
※ 開賣時間10:00~12:00,15:00~19:00(週一休息)
※ 可外送及宅配,外送費及宅配費用另計
※ 包子可冷凍30天,以電鍋加熱即可食用
◎ FB:https://www.facebook.com/oldshanghaibun/
包子界的後起之秀!使用老麵做包子,口感更加Q彈,每天現炒的餡料新鮮香氣足,肉包等一個只賣17元還買10送1。本貓覺得整體上比成名已久的「姜太太」還要好吃!
◎ 老上海包子
【家鴻燒鵝】
台北市中山區興安街53-4號。(02)2518-1802。
※ 11:00~20:30(無休)
港式燒臘店,比起香港「米其林1星」名店甘牌燒鵝、一樂燒鵝毫不遜色。燒鵝飯、燒鴨、叉燒、廣炒麵是名物,是興安街著名排隊店。
◎ 家鴻燒鵝
【廣州羊城小食】
台北市中正區重慶南路一段46巷2號。(02)2331-4969。
※ 10:00~20:00,週日店休
「城中市場」宛如一座時光隧道,走進去像是看到40~50年前的街景,這麼多年來沒有什麼改變。裡面隱藏著這家「廣州羊城小食」,炒飯焦香鑊氣濃郁強烈、米飯粒粒分明。特色窩麵可說是湯麵版的廣炒麵。餐點份量大,經濟實惠。
【寧夏夜市:鴨頭正二代】
台北市大同區寧夏路36號。(02)2553-4341。
(寧夏夜市72攤)
※18:00~01:00(無休)
寧夏夜市有許多數十年的老牌店家,本貓覺得「鴨頭正二代」是「米其林」的遺珠。蛋包瓜仔肉湯獨特又美味,建議先嚐原味,再把半生熟蛋包弄破,滋味迷人。
◎ 鴨頭正二代
【張記韭菜水煎包】
台北市中華路一段200號。(02)2311-4719。
※ 10:00~18:00,週日、一休息
在中華路舊圓環南邊,日據時代建有「西本願寺」,1945年光復後,成為「理教公所」,開了多間好吃的外省老店。2005年這裡拆除後,這間「張記韭菜水煎包」往南搬到銬近愛國東路,繼續傳承外省老風味。韭菜包或高麗菜肉包都皮軔餡香,小菜也很有水平。
◎ 張記韭菜水煎包
【台北後站華陰街:福元胡椒餅】
台北市華陰街42-19號。(02)2550-0356。
※12:00~19:00(週日休息)
本貓愛吃的胡椒餅有兩間:已經得到「米其林必比登推薦」的饒河夜市「福州世祖胡椒餅」和華陰街的「福元胡椒餅」。兩家口味相近,都將傳統肥肉偏多改良成肥瘦均勻,外皮也改成較薄軔的口感,但這家品質更穩定。
◎ 福元胡椒餅
【廣州街夜市:施家脆皮蚵仔煎】
廣州街近環河南路二段交叉口路邊攤。
※ 17:30~00:30。
廣州街底的路邊攤,嘉義東石直送的蚵仔新鮮大顆,蚵仔煎做的外脆內軟,不同於一般偏軟的口感,本貓一吃驚為天菜。蚵仔湯、乾蚵都非常美味。
【兩喜號魷魚羹】
本店:台北市萬華廣州街245號。(02)2336-6887。
※ 16:00~24:00
分店:台北市西園路一段196號。(02)2236-1129。
※ 10:00~24:00
◎ FB:https://www.facebook.com/liangxihao/
萬華龍山寺旁的「兩喜號魷魚羹」創立於1921年,有百年歷史,是萬華知名小吃店。「兩喜號」有兩間店面,本店在廣州街上,西園路上有分店,吃兩邊都一樣。傳統的魷魚羹美味Q彈,現點現炸的肉條、魚塊、天婦羅都不錯,炒米粉和滷肉飯非常好吃。價錢平實,本地人和觀光客都愛。
◎ 兩喜號魷魚羹
【原汁排骨湯和平本舖】
台北市萬華區和平西路三段174-3號。0968-738382。
※ 11:00~20:00,無休
※ 內用或外帶統一排隊
※ 排骨湯可以無限續湯
原汁排骨湯配一碗高麗菜飯是很古早味的美食,這家「原汁排骨湯和平本舖」排骨大塊又鮮嫩、蘿蔔大骨湯清甜,高麗菜飯有菜香及豬油香,一套吃下來很滿足。
【阿財彰化肉圓與安東街彰化肉圓】
台北市中山區龍江路21巷13號。(02)2751-7426。
※08:30~13:30(週日休息)
(安東街店)台北市安東街35巷4號之1。(02)2752-1428。
※15:30~大約18:00賣完為止(周日休息)
以前本貓最愛的是龍江路近長春路的肉圓,但老夫妻已經退休不做了。美味度最接近的是龍江路巷中的「阿財彰化肉圓」,這家店開早上到中午,下午是弟弟在安東街開的「彰化肉圓」接力,排隊的人潮更多。現在哥哥已經退休由第二代接手,本貓比較推還是弟弟經營的安東街店。
◎ 阿財彰化肉圓
◎ 安東街彰化肉圓
【豆味行甜不辣】
台北市南昌路一段64號。(02)2351-8939。
(捷運中正記念堂站)
※ 11:15~21:00 (週日休息)
甜不辣是台灣將日本天婦羅改變而來,是台灣代表小吃之一,相傳是西門町「賽門甜不辣」所創,「豆味行」是徒弟但青出於藍。「豆味行」不但甜不辣好吃,豆漿豆花也可口。
◎ 豆味行甜不辣
【信維市場:四喜粽子】
台北市信義路四段60之46號2樓。(02)2707-2530。
※ 09:00~21:00。
位在老舊的信維市場二樓小店,堅持傳統的美味湖州粽子,有蛋黃的更好吃,多年來始終如一,走進店內宛如時光隧道。
◎ 四喜粽子
【北投市場:矮仔財滷肉飯】
北投中繼市場D棟:台北市北投區新市街30號2號樓436號
※07:00~14:00(賣完為止)
每個台灣人心中都有一碗滷肉飯,本貓最愛的是隱身在北投市場2樓的「矮仔財」,不僅滷肉飯好吃,滷大腸和豬腳也很讚。(北投市場改建,暫時遷往隔壁中繼市場)
◎ 北投矮仔財滷肉飯
【台中洪家回春堂鹽酥雞中美總堂】(同場加映台中小吃)
台中市西區中美街222號。0966-870727。
※ 16:30~22:30
發源於台中,創立於1985年,台北景美夜市有分店(本店更好吃)。食材新鮮、自家以中藥調製的醃料及醬汁迷人,使用傳統黑鐵鍋,炸功火候得宜,吃起來香酥不油膩,刷嘴又回味。
◎ 洪家回春堂鹽酥雞
本貓覺得以上這些店家都夠資格得到「米其林必比登推薦」或是「米其林餐盤」,但是「米其林」密探未必喜歡(他們總是選一些過譽的觀光客店)。你的美食地圖又是如何呢?各位也來畫一張吧!
【捷運美食】
◎ 貓大爺淡水線美食:中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站
◎ 貓大爺文湖線美食 (上):大直站、劍南站、內湖區、南港區
◎ 貓大爺文湖線美食 (中):南京復興站、中山國中站、松山機場站
◎ 貓大爺文湖線美食 (下):大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站
◎ 貓大爺新蘆線美食 (上):松江南京站、光華商場、忠孝新生站
◎ 貓大爺新蘆線美食 (中):行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站
◎ 貓大爺新蘆線美食 (下):大橋頭站、延三夜市、新莊、蘆洲、三重
【夜市美食】
【美食特輯】
◎ 貓大爺中餐廳特輯
◎ 貓大爺精選泰國商務部推薦泰國菜餐廳 Thai SELECT
(2024/3/23更新)
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2 Comments
林耀裕
2019-05-10 at 05:04謝謝您寫了那麼詳細的文章,分享這麼棒的內容,給你100個讚。
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