【台北北投站美食】矮仔財滷肉飯：鹹香迷人滷肉飯與必吃大腸頭、紅燒蹄膀，CNN報導，北投市場第一排隊名店 4421

台北市北投中繼市場（原市場改建中）

※ 07:00~13:00（賣完為止）

※ 週一、四店休

(北投市場，目前改建中)

滷肉飯（魯肉飯）是台灣國民小吃、是迷人的美味也是說不盡的鄉愁。每個台灣人的心中都有一碗滷肉飯，本貓心中就有一碗北投「矮仔財滷肉飯」。

(矮仔財靠近6號門，從1號門沿磺港路繼續走，過了戶政事務所，下個門就是6號門)

話說北投公有市場二樓有一間「矮仔財滷肉飯」很厲害，被很多媒體報導過，還曾登上CNN呢！

(6號門一進來就有人在排矮仔財，從這邊起算大約要等30分)

北投公有市場距離北投捷運站不算遠，散步可達，北投在日治時期曾經繁華一時，現在仍有許多老牌小吃攤。市場裡如迷宮，「矮仔財」的位置不太好找，從6號門進去後沿樓梯上二樓，左手邊就是了。

(攤位，對面有座位區)

「矮仔財」是個簡單的小攤，對面有座位可以坐下來吃，會有很多人買外帶。用餐時間和假日會大排長龍而且賣完為止，最好利用平日上午來，當成吃個早午餐。

(傳統小攤)

小攤人力有限，一位煮、一位點餐收錢、一位幫忙端盤收盤，出餐會略慢一點，還好小吃翻桌很快。

(菁華滷鍋)

攤位上一鍋滷汁就是店家精華所在，這種萬年老滷就是要看起來黑黑又黏稠，甚至黑到發亮才讚啊！旁邊還放了一些滷味，站在攤前就可以聞到那濃郁迷人的鹹香。它的整體味道偏甜，有點台南風格，喜歡這種偏甜滷汁的人會很愛！

(攤位對面有座位區)

(2021/1價目表)

賣的品項主要是滷肉飯，配上一些湯品、滷味、配菜，價格平實。

(紅燒蹄膀)

一旁看到大顆的紅燒蹄膀（豬腳），滷的油油亮亮、閃閃動人，看了就讓人流口水，很想整盤捧走。

(滷肉飯)

滷肉是手工刴切的肉燥，看起來偏肥帶皮，加上醬汁和油葱一起放進萬年老滷鍋中熬煮，顏色較深。吃起來鹹香開胃，還帶一點膠質黏口，但完全不會感到油膩，超級下飯。

(左邊大碗，右邊小碗)

(紅燒蹄膀和大腸頭)

店家還有必點的餐點就是紅燒蹄膀和大腸頭。這兩樣一樣是用萬年老滷去滷入味，吃起來超級鹹甜夠味，但不會死鹹，配上滷肉飯真是過癮。盤上會付「圓金辣椒醬」（甜辣），很搭！

(滷蛋和豆腐)

吃滷肉飯一定要配它的弟弟滷蛋（都姓滷嘛）。滷蛋和豆腐都是放進同一鍋萬年老滷去滷的，夠香。

(排骨湯)

排骨湯是冬瓜排骨，排骨帶骨，肉沒很多，湯頭清香，溫度很燙。

(苦瓜排骨湯)

苦瓜排骨湯並不會苦耶！

(赤肉湯)

赤肉湯是肉條簡單裹粉那一種，豬肉口感會較肥油一些，本貓個人較不愛，本貓比較喜歡瘦肉部位的，湯頭倒是清香。

(筍絲)

台式小吃店幾乎都有筍絲，這家做的中規中矩，滋味清香也不會太酸。蠻好的，因為滷肉飯本身已經夠鹹了，其它配菜倒不必味道很重，這樣配在一起吃才會將將好。

(店家用的蚵仔看起來蠻大顆)

講起本貓的滷肉飯愛店，除了北投「矮仔財」，華西街「小王煮瓜」、龍山寺「兩喜號魷魚羹」、松山「施家麻油腰花」、三重「今大魯肉飯」都好吃。本貓特別偏愛看得到手切肉燥的滷肉飯，像中央廚房化的「鬍鬚張」、豬腳比滷肉飯強的「富霸王豬腳」就沒有很愛。

◎ 貓大爺精選台北必吃滷肉飯特輯

(超滿足早午餐，配樓下高記茶莊的古早味紅茶)

總之，「矮仔財滷肉飯」的滷肉飯、紅燒蹄膀和大腸頭真是一絕，滷肉飯控必吃。最好可以平日早上來吃個早午餐，避開中午及假日排隊人潮。

◎ 北投高記茶莊

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(靠近1號門二樓的黃家酸菜滷肉飯是北投公有市場另一家名店)

(2021/1/22更新)

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