【懶人包】貓大爺萬里蟹及北海岸自由行美食旅遊特輯：花蟹、三點蟹、石蟳，來自大海的美味吃起來 6637

北海岸是台灣美麗的風景區，有許多奇岩怪石與特殊地型，加上新北市政府自2012年大力推廣「萬里蟹」頗具成效，這些年來已經帶動大家到北海岸吃「萬里蟹」的熱潮，讓北海岸好玩又好吃。

「萬里蟹」是一個品牌（不是品種），特指新北市萬里區漁民捕獲的海蟹，這佔了台灣八成以上的海蟹捕撈量，產地主要是富貴角外海的「西北漁場」。「萬里蟹」主要包含包括花蟹、三點蟹、石蟳三種品種的海蟹。

「萬里蟹」無法人工養殖，離開海水太久即無法存活，因此不但新鮮生猛，也沒有人工養殖螃蟹餵養抗生素等藥物疑慮。

新北市府自2012年開始推廣「萬里蟹」，提供旗幟給經輔導認證的優良商家懸掛，民眾只要看到有這些旗幟，就可以安心吃，不怕被當冤大頭坑殺。幾年下來行銷相當成功，讓「龜吼漁港」成為北海岸重要的觀光景點。

本貓推薦好吃的「萬里蟹」餐廳給大家： 

【龜吼漁港】

◎ 新小微漁坊海鮮餐廳 ★

◎ 富港海鮮

◎ 珍如意海鮮餐廳大哥店

◎ 漁莊

◎ 魚村活海鮮 

【金山水尾港】

◎ 88號水碼頭

【富基漁港】

◎ 兄弟活海鮮代客料理 

【其它萬里蟹餐廳】 

◎ 石門英芳飯店 

萬里一共有四座漁港：野柳漁港、東澳漁港、龜吼漁港、萬里漁港（瑪鍊漁港），規模最大的是野柳漁港，龜吼漁港則有漁市場及餐廳，最熱鬧。

野柳漁港是萬里捕蟹船的基地，補蟹船的特徵是船尾有方型網架，用來堆放大量的補蟹籠，大型補蟹船可以裝3000個蟹籠。一次出海作業將近一週左右，很辛苦。

野柳港也是著名的釣魚聖地，在港內和防波堤上都可以看見許多釣客，即使非假日都可能停滿車，連攤販都來做生意。

【萬里蟹小常識】

「萬里蟹」包含花蟹、三點蟹及石蟳等三種品種：

【花蟹】 

顏色鮮豔，雙螯與八足皆細長。肉質細緻甜美，適合清蒸、蒜蓉或是加入雞蛋一起料理。

※ 盛產期：四季皆有，但端午節及9月底10月初最好。

【 三點蟹】（紅星梭子蟹）

身體青綠色，殼上有3個黃圈黑點，腳末端帶藍紫色，肉質緊實肥厚。因為外殼比較薄，火炒容易透入，適合醬爆、沙茶、避風塘等重口味料理。

※ 盛產期：10月起連續3個月。

【石蟳】

外表粗糙、甲殼硬厚，前胸密布超短毛，鮮味濃郁。適合煮粥。

※ 盛產期：中秋節過後。

【新小微漁坊海鮮餐廳】

新北市萬里區漁澳路81號。(02)2492-1299。

※ 09:30~21:00，無休

※ 對面有收費停車場

※ 免費提供白飯

自家有漁船提供新鮮漁貨，餐點好吃實在。雖然2018年才開業，在「龜吼漁港」不算老店，但是數年來建立深厚的口碑，已經成為當地熱門的指標餐廳。

◎ 新小微漁坊海鮮餐廳 ★

【其它北海岸美食】

◎ 萬里知味鄉玉米

◎ 萬里豆漿伯

◎ 金山老街金包里鴨肉

◎ 金山兄弟食堂

◎ 石門劉家肉粽

【北海岸旅遊景點】

◎ 萬里野柳地質公園（女王頭）

◎ 萬里瑪鋉居與咾咕厝

◎ 萬里野柳國小

◎ 金山朱銘美術館之一

◎ 金山朱銘美術館之二

◎ 金山金包里老街

◎ 金山獅頭山公園與燭台嶼

◎ 金山法鼓山道場

◎ 金山鄧麗君墓園與金寶山

◎ 金山陽明山天籟溫泉度假酒店

◎ 石門洞

◎ 石門老梅綠石槽

◎ 石門富基漁港

◎ 石門尖山湖紀念碑與登山步道

◎ 台灣好行皇冠北海岸路線

野柳漁港旁邊的「保安宮」是萬里當地重要的信仰中心，創建於清嘉慶25年（1820年），有將近200年的歷史，主祀開漳聖王，他是福建漳州移民所祭祀的神祇，也是現在漁夫們保平安、求豐收的廟宇。據說當年村民於野柳外海發現一船隻，滿載建材，但船上空無一人，只發現開漳聖王神像一尊，於是建廟供奉。

廟方每年2月份會舉辦特殊的「神明淨港」儀式。是全台灣獨一無二的宗教民俗活動。在當日上午約8時30分，各路神明齊聚於保安宮前為儀式揭開序幕。約10點舉行「淨港」儀式，由村民抬著神輿衝跳進野柳漁港內，游至彼岸登陸。約11點於海洋世界館後方舉行「過火」儀式；下午則恭請眾神繞境野柳，以祈求合境平安。

這是全台灣最著名的奇石，因為常年侵蝕的關係脖子將要斷掉，目前決定未來將它切斷遷移永久保存。

【美食特輯】

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(2024/11/26更新)