如果你不知道什麼是「鑊氣」？本貓推薦來吃「城中市場」這家「廣州羊城小食」的炒飯，吃完就會明瞭了。如果你喜歡炒飯帶有焦香鑊氣，那麼這家一定要來報到。
「城中市場」真像一座時光隧道。位在台北市中心，走進去卻像看到40~50年前的街景，這麼多年來沒什麼改變。而這裡面隱藏著幾家本貓的愛店，就像這家「廣州羊城小食」。
城中市場，宛如時光隧道
台北市中正區重慶南路一段46巷2號。(02)2331-4969。
※ 10:00~20:00，週日店休
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【貓大爺推薦美食】
小巷中的店
「城中市場」位在台北火車站前方區塊，從捷運西門站步行過來也可以。這裡多年來都維持老舊的樣貌，很難想像這裡是台北市傳統的中心地帶，有點香港人說的「大排檔」風格，用餐環境較為簡陋，不介意的人再去比較好。
「羊城小食」就位在小巷的兩旁，一側是廚房、另一側是切菜台及座位區，超克難簡陋啊！
「羊城」是廣州的綽號，和賣羊肉沒有關聯。以前本貓和朋友說我們去吃「羊城」，朋友直接回：「謝謝我不吃羊肉。」昏倒！
餐桌
廚房對面有兩張桌，可以在這邊用餐。在台北市還能看到這樣的景像，真是很懷舊啊。
告示
店家另外還有一區室內用餐區，夏天有冷氣可吹。
用餐區
往巷子再走進去，沒多遠就可以看到用餐區了。（這裡招牌寫「羊城小館」，但期實叫「羊城小食」，忠孝東路二段上有一間廣東菜老店「羊城小館」，兩者容易混淆。）
2024/10菜單
「羊城小食」的菜單蠻豐富的，賣炒飯、炒麵、燴飯以及熱炒菜，價錢大致親民。重點是，這家餐點的份量很大，像一份炒飯本貓吃不完還打包，所以點菜時要注意一下。不要點太開心，以免吃到撐。
2024/10菜單
這家可以一個人來用餐，但更適合3人以上來用餐，這樣還可以叫點熱炒菜來吃。主餐大家分享，每人叫一份主餐的話可能大家都吃不完。是一家菜色豐富、經濟實惠的好店。
羊城炒飯
菜名冠上店名，通常就是招牌菜。點個「羊城炒飯」，上桌發現份量真的蠻大的，堆成小山一樣，本貓吃不完還打包，女生可能兩個人吃一份吧。
炒飯裡有三顆蝦球
「羊成」的特色是鑊氣非常強烈，帶著明顯的焦香味。這盤炒飯的鑊氣就超級香濃，比起一般的炒飯要濃上許多。不僅是炒飯的鑊氣，裡面叉燒肉丁本身的焦香也很濃郁，本貓本來就喜歡炒飯要帶鑊氣，所以很喜歡，但對本貓來說都有點太濃烈了。如果你是不愛鑊氣的那一派，就要多考慮一下。炒飯使用長米，炒得粒粒分明，爽口不油。飯裡還有三顆炸蝦球（鳳梨蝦球那種大顆的蝦球），開心啊！
羊城窩麵
「羊成」有個特色名物叫「窩麵」，原來，廣東當地做麵條的麵團需先用布蓋著放一下讓它發酵，這就好像「窩著」一樣，等麵團醒好之後再刀削成麵，因此叫「窩麵」。但現在這樣做太費工了，為求方便、快速，就以一般油麵代替。
羊城窩麵用料十足
這「窩麵」裏頭放了好多料，有肉片、豬肝、魷魚、雞胗、叉燒，再加一顆荷包蛋，超豐盛的，感覺就和廣東炒麵的料差不多，可以說是湯麵版的廣炒麵。湯頭帶點醬香與肉汁香，微微鹹甜，麵條吸飽了湯汁挺有味。這碗份量很大，一個人吃真的很撐。
沙茶牛肉
點盤沙茶牛肉來試試熱炒菜。這盤份量也蠻多的，肉片給的很大方。牛肉片醃過再裹薄粉，口感滑滑的。豉汁牛肉醬香氣足，超下飯！
城中市場老牌牛肉拉麵大王
旁邊的「老牌牛肉麵」是家老店，附近巷中的「阿順排骨」便宜好吃。
◎ 老牌牛肉拉麵大王
阿順排骨
◎ 城中市場阿順排骨
總之，「廣州羊城小食」的餐點多樣，焦香鑊氣一流，真材實料、份量大，價錢平實，CP值很高。缺點是環境比較簡陋，室內用餐區略好一些，不介意的人再去比較好。「城中市場」這邊臥虎藏龍，很值得去挖寶。想要吃美味又便宜的餐點，就進入「城中市場」的時光隧道吧！
(2024/6/6更新)
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