小籠湯包、油豆腐細粉、湖州粽子、江浙炸排骨，這些上海點心好吃迷人，但是「鼎泰豐」好貴又要排隊，本貓來分享一家平價的「小上海（林師傅）」。
小上海
台北市松山區民生東路四段62號。(02)2718-5783。
※ 10:30~14:00，16:30~20:30，週一店休
「小上海林師傅」開在民生東路四段、靠近敦化北路處。1966年由蔡師傅創立，後來由林師傅接手繼續傳承老味道。
小上海店內座位
「小上海」沒有華麗的裝潢，是間樸實的店，乾淨就好。
2026/1菜單
菜色包含蒸籠湯包、蒸餃、湖州粽子、牛肉麵、油豆腐細粉等，甚至還有紅豆鬆糕，價錢平實合理。可惜沒有賣飯類的餐點。
小龍湯包
「小上海」雖然只是小店，但是小籠湯包的品質算是不錯。外觀打摺漂漂亮亮，可以看出師傅細心製作不打馬虎。
小籠湯包
湯包裡的湯汁蠻多的，而且不會油膩，吃起來相當有水平。以這樣的價錢算是不錯的。
菜肉蒸餃
菜肉蒸餃還行，但還是小籠湯包比較出色。
花菇素蒸餃
花菇素蒸餃還行，清爽。
油豆腐細粉
這是上海人的庶民美食，就像四川的重慶小麵、台灣的切仔麵。裡面放油豆腐、鮮肉腐竹卷等，湯汁清爽不油膩。份量不大，男生單吃應該吃不飽，通常搭配小籠湯包或蒸餃類一起吃。
原盅雞湯
當年「鼎泰豐」被《紐約時報》介紹一砲而紅，據說老外記者吃的是蟹粉小籠包和原盅雞湯兩樣。「小上海」的雞湯中規中矩，冷天來上一碗很暖身。
原盅雞湯麵
原盅雞湯可以加麵，但湯頭也會稀釋一些。本貓還是建議單點原盅雞湯再配個其它的餐點好了。
排骨乾麵
這塊江浙式的炸排骨還蠻好吃的，就是小了點。如果點別的餐點，可以單點一塊炸排骨。
排骨麵
排骨麵就是湯麵了，湯頭很清。本貓會用小碗先把排骨裝出來，以免泡久了不好吃。
蝦仁餛飩麵
蝦仁餛飩麵做的中規中矩。
湖州粽子
湖州粽子的特色是包成一條長型的螺旋外觀，和台式三角型（或削波塊）不一樣。糯米蒸的濕潤，裡面通常包帶骨排骨，也有包金華火腿的版本，香氣十足，如果有加蛋黃更棒。
湖州粽子
「小上海」做的湖洲粽是只包豬肉，沒有蛋黃，有點油。
蒸銀絲卷
「小上海」有蒸和炸的銀絲卷，本貓一般在館子裡都吃炸的，來吃吃看蒸的，蒸的銀絲卷比饅頭柔軟，稍帶一點甜味，不錯吃。
鮮肉包
老麵做的肉包，口味不會輸給包子專賣店。
紅豆鬆糕
這紅豆鬆糕是很傳統的上海點心，是蔣夫人宋美齡女士愛吃的甜點，現在已經很少見了，「小上海」居然有賣真是難得。吃起來是很古早味的中式鬆糕，微微的甜不會甜膩。如果想嚐嚐看這種快失傳的點心就來「小上海」吧。
壯觀的蒸籠
總之，「小上海林師傅」低調樸實不浮誇，菜色選擇多並且保有傳統老味道，價錢合理。蒸籠類和包子類是這家的強項，炸排骨、油豆腐細粉和雞湯都還行，但牛肉麵其實還是去牛肉麵專門店吃比較好。在少子化及社會型態轉變下，這種老派小吃店的經營將越來越困難，一但師傅年紀大了想退休，很可能沒人繼承就收掉了。或是面臨缺工找不到人，有限的服務業人力被大集團吸走，中央廚房製作送到各店覆熱將會是主流，像「小上海」這種手工現做的餐點將越來越稀有，現在還吃得到就多吃點唄！
(2026/1/2更新)
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