傳統上喝豆漿配燒餅油條都是早餐的事,但現代社會轉變,中式早點其實是個很好的輕食點心兼宵夜,24小時都可以吃。本貓就來介紹一家做宵夜場到早餐的「興安四海豆漿」。

興安四海豆漿
台北市中山區興安街84號。(02)2501-8187。
※ 19:00~第二天12:00,無休

興安四海豆漿
「興安四海豆漿」位在興安街「興安國宅」南區,每天晚上19點開門,一直做到隔天中午12點,是早餐店也是宵夜店。興安街雖然是條小路,但是美食頗多,能在這邊生存都有兩把刷子。

五湖豆漿
「興安四海豆漿」的斜對面有一家老店「五湖豆漿」(興安國宅北區),早上5點半營業到11點收攤,純做早點生意,兩家各有市場。五湖四海,各有所長。
◎ 五湖豆漿

2024/1菜單
「興安四海豆漿」主要賣蛋餅、燒餅,搭配豆漿。蛋餅、燒餅的口味很多是這家的優點。「五湖豆漿」比較走傳統路線,「興安四海豆漿」走年輕創新路線。

蛋餅
「興安四海豆漿」的蛋餅標榜酥皮,剛開業時,外皮吃起來的確酥脆,讓本貓驚豔,但久了之後換了師傅,現在吃起來外皮就沒有那麼酥了,但還算安全。

燒餅夾蛋
「興安四海豆漿」的燒餅也是剛開幕那段時間比較酥,現在的口感帶點軔性,有多種口味選擇。

饅頭夾蛋
有白饅頭和黑糖饅頭,蔥蛋煎的不錯。

豆漿
豆漿有點小杯,喝起略有點稀,算是普通。這一帶早餐店的豆漿還是長春路與遼寧街口的「洪記豆漿大王」(24小時)比較濃醇,其它家都略稀。
◎ 洪記豆漿大王(24小時)

當早餐或宵夜都可以
總之,「興安四海豆漿」算是一般的地區型早餐店,整體算是安全,早期的表現更好。因為通宵營業,晚上想吃個宵夜隨時可以過來算是蠻方便的,半夜時常看到年輕的消費族群上門。如果是「五湖豆漿」的蛋餅夾油條、配上「洪記豆漿大王」的豆漿、「四海豆漿」的燒餅(早年的),那就完美了。

興安四海豆漿
本貓個人覺得值得專程去吃吃看的台北早餐店:
◎ 杭州南路青島豆漿
◎ 麟光站和記豆漿
◎ 阜杭豆漿
【加映】
◎ 澎湖鐘記燒餅
◎ 澎湖益豐豆漿店
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(2024/1/9更新)
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