【台北信義安和站美食】蘇媽媽湯圓:漂亮的七彩湯圓超誘人!郭台銘愛店,還有鮮肉湯圓、古早味排骨肉燥飯 7158

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【台北信義安和站美食】蘇媽媽湯圓:漂亮的七彩湯圓超誘人!郭台銘愛店,還有鮮肉湯圓、古早味排骨肉燥飯 7158

台北的湯圓名店大多是台北的老店,如「蔡萬興」、「九如」、「台一牛奶」等,但有一家外地來的名店就是來自南投埔里的「蘇媽媽湯圓」,本貓來分享。

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蘇媽媽台北通化店

台北市大安區通化街39巷19號。(02)2708-1771

(捷運信義安和站)

※ 11:00~20:45

臉書:https://www.facebook.com/sumama2019/

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【台北信義安和站美食】蘇媽媽湯圓:漂亮的七彩湯圓超誘人!郭台銘愛店,還有鮮肉湯圓、古早味排骨肉燥飯 7158

蘇媽媽與郭董

「蘇媽媽湯圓」發跡於南投埔里鎮,經營超過30年,一直保持著古早味,連郭台銘都很愛吃。「蘇媽媽湯圓」後來在台中開了三間分店,台北僅有一間開在通化街巷中。

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蘇媽媽湯圓店內

這是間傳統小吃店,店內空間不算大,但是乾淨整潔。點完餐先結帳,店員會幫客人送上桌。

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2022/4價目表

菜單主要是冷熱湯圓類、麵類、米粉類及肉燥飯、扁食、飲品等,可以吃正餐也可以吃點心。價錢算是平價。

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冰品湯圓

有賣冷熱甜湯圓和鮮肉湯圓,也有賣外帶生湯圓。

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真材實料

蘇媽媽不但手藝好,對各項食材也很講究,有標註產地與做法,如彩色湯圓使用天然食材:紅麴、黑芝麻、紫米、薑黃、抹茶、蝶豆花、竹炭等食材製成,不使用化學色素。雖然只是簡單的小吃店,餐點卻有質感。

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鮮肉湯圓

一碗有5顆,配一點青菜。湯圓做法是用純糯米遵循古法以水磨製成,吃起來外皮蠻軔彈的,口感不錯。

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鮮肉湯圓

雖然個頭不大,但是湯圓的豬肉內餡很鮮甜帶有肉汁,肉味很香。湯頭很清鮮不油膩,好吃。

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綜合湯

綜合湯有鹹湯圓和餛飩,口感比純鹹湯圓多些,蠻不錯的。

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綜合甜湯圓

甜湯圓有冷的或熱的,第一次來建議點綜合甜湯圓,因為五顏六色、好看又好吃啊。大顆是包餡的湯圓。紅色的是紅豆、黃色的是花生、灰色的是芝麻、紫色的是芋頭。

蘇媽媽湯圓

黃色的是花生

湯頭居然是桂圓紅棗銀耳湯,湯頭以蔗糖熬煮,不是簡單的糖水,物超所值啊!搭配沒包餡的七彩小湯圓,真的很可愛。這綜合甜湯圓真的不錯,大推!

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排骨肉燥飯

如果想要吃正餐或飽足一點,可以點個古早味排骨肉燥飯或是排骨肉燥麵。

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古早味炸排骨

排骨雖然不是很大片,但是很厚,口感不錯。

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肉燥乾麵

肉燥乾麵的肉燥給的大方,附半顆滷蛋。

蘇媽媽湯圓

埔里米粉(乾)

埔里米粉有分湯或乾的,乾的還蠻大碗的,米粉份量很多,對得起這個價錢。米粉是略粗的半透明米粉,附半顆滷蛋,肉燥醬給的量可以。

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貢丸米粉(湯)

米粉湯很清香。

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燙青菜

燙青菜份量不錯,並且有油蔥香。

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調味料

桌上的調味料有辣椒醬、胡椒粉、五香醋,並不提供醬油。這五香醋帶著酸香但不會嗆,配乾米粉很搭,蠻特別的。

蘇媽媽湯圓

蘇媽媽冷泡茶

店裡有賣蘇媽媽自製的冷泡茶,有南投的蜜香紅茶或烏龍口味。

蘇媽媽湯圓

蘇媽媽湯圓招牌

總之,「蘇媽媽湯圓」成名多年,能上來台北開分店真是太好了。湯圓甜鹹都有並且好吃,小店整體感覺有將街邊小吃質感提升。在台北想吃湯圓,「蘇媽媽湯圓」是好選擇。

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