西園店:台北市西園路一段194號。(02)2236-1129。
(捷運板南線龍山寺站)
※ 10:00~24:00,無休
本店:台北市萬華廣州街245號。(02)2336-6887。(春節期間暫停,請往西園店)
◎ FB:https://www.facebook.com/liangxihao/
【貓大爺推薦美食】
(廣州街本店側面有大看板,春節假期暫時關閉,請移往西園店)
百年小吃在台灣是非常難能可貴的。萬華龍山寺旁的「兩喜號魷魚羹」創立於1921年,是台北少有的百年老店也是萬華知名小吃店,更是本貓的愛店。
(西園店)
「兩喜號」有兩間店面,本店在廣州街上(靠近梧州街口),後來在西園路上開了分店,吃兩邊都一樣。
(西園店重新整修過,煥然一新)
「兩喜號魷魚羹」第一代老闆陳兩喜18歲(1921年)時就在萬華龍山寺消防隊旁創業挑擔擺攤(現今龍山寺前噴水池處),真是了不起!發展到第三代才有固定的店面,至今由第三代與第四代共同經營。本貓吃了好多年,吃到老闆娘都認得我了。
(中為第三代老闆陳秉駿,最右是老闆娘陳淑慧,還有可愛的店員們)
第三代老闆娘夫妻認真打拼,除了努力傳承老味道、維持品質,也持續開發新的品項,並且與第四代一起推動老店轉型、引進數位點餐與外送服務,並走向國際化,菜單附有英文、日文及韓文。老闆一家對客人很親切有禮貌,對員工也很照顧,讓店裡充滿人情味。
(西園路分店的二樓)
兩邊店面都有二樓,並且都有洗手間。西園店在2020年底重新整修,百年老店煥然一新。
店家除了招牌的魷魚羹,也賣花枝羹、炒米粉、現炸牛蒡、炸蝦捲、滷肉飯、排骨湯等產品,選擇性很多。
菜單有中、英、日、韓文,適合帶觀光客去體驗台灣小吃。
(招牌魷魚羹,小碗)
招牌魷魚羹是店家起家的餐點,特色是有魷魚及肉羹兩種好料,用料很實在。發泡魷魚處理很費工夫,光是浸泡以及烹煮需要花上一天的時間,魷魚厚塊飽滿,吃起來香脆有彈性且不會嚼不斷。湯頭主要用魚丸高湯,以地瓜粉勾芡並用醋調味,酸度剛剛好,勾芡也不會太稠。
除了魷魚羹也可以點現燙魷魚,魷魚塊肥厚又富彈性,吃起來爽脆,沾山葵醬油膏很對味。
(綜合羹)
可以點碗綜合羹,裡面什麼都有,一網打盡。所有的羹湯類都可以選擇加麵、米粉或冬粉。花枝羹Q彈,湯頭是天然的清香不加味精。
「兩喜號」的炒米粉看起來很簡單,但意外的好吃。油蔥的味道很提味,米粉本身很有彈性,就算冷掉都好吃。
(滷肉飯)
滷肉飯油亮油亮,看得到手切的肉丁,肥瘦參半,吃起來非常傳統古早味,鹹甜度將將好,而且充滿膠質會黏嘴唇,本貓每次來都點,大推!
「兩喜號」有數種現點現炸的炸物:炸肉條、炸魚塊、炸牛蒡天婦羅和炸蝦捲等,上桌都還有溫度。炸肉條和炸魚塊都是裹粉去炸,新鮮好吃。
(炸魚塊)
通常會是土魠魚或其它海魚,肉塊厚實。
(炸牛蒡天婦羅)
現炸的就是好吃。不是那種炸好放很久的可以比。
除了炸物現炸好吃,醬料也相當有古早味,都是老闆親自調製的。
很南部風味的滷虱目魚肚,無刺吃起來很方便,很下飯。
(清湯瓜仔排骨)
排骨湯是店家近年才推出的新品,湯頭清香不油,湯裡排骨肉塊實在,因為加了脆瓜去燉,所以帶有一點脆瓜的香氣。
人蔘雞湯真材實料,雞湯裡加了人蔘、枸杞和紅棗,味道濃郁,冷天喝上一碗真的很舒服。
配個燙青菜,均衡一下營養。除了青菜鮮脆,油蔥的表現很好。
(二樓的拍照區.吉祥物:魷喜君與丸米醬)
百年老店重新整修,除了加強用餐的環境,還增加了吉祥物,讓老店顯得活潑親切且有故事性。二樓有拍照區,給客人拍照留念。
(二樓的展示區)
二樓還有個展示區,展示店家的傳承與獲獎記錄,並有多位名人的簽名碗,像蔡英文、柯文哲(柯P)、吳宗憲、徐若萱等。
總之,「兩喜號魷魚羹」走過百年歷史,努力保持傳統好味道並且把傳統小吃店升級,用餐環境乾淨明亮,魷魚羹、滷肉飯、炒米粉有古早味,炸物新鮮不油膩。本地人和觀光客都喜愛。
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(2023/3/1更新)
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6 Comments
野茂英雄
2009-12-07 at 17:25貓兄可否吃過萬華車站旁的純正花枝羹,這家從一大早只賣到中午就賣完了,這是萬華人最常推薦的店,我在饒河街夜市吃東西時坐在隔壁吃東西的老先生一直跟我推薦,而後我問在地的同事他們也都知道,我託人去買過回來吃,還不錯吃!
西園路一段203巷6號
貓大爺
2009-12-08 at 00:04沒有耶 ! 下次經過去吃吃看 ^^ 謝謝報馬仔
ERWIN CHENG
2009-12-13 at 22:34兩喜號味道不錯,不過小弟也曾有一次回家之後拉肚子。
貓大爺
2009-12-14 at 07:48我有一年吃了兩次阿宗麵線, 兩次都拉肚子, XD , 到現在一直不想介紹…
愛麗絲小姐
2009-12-16 at 08:18每次吃炸牛蒡都覺得超油的,老闆都不把油瀝乾一點….
貓大爺
2009-12-16 at 17:56哈哈, 台灣傳統的好像都比較油一些! 還是日式的炸物比較重瀝油