【台北南京三民站美食】香港大排檔 2025：隱藏在小巷的港式粥粉麵飯小館，充滿港味一秒到香港，體驗香港庶民日常美食 6936

今回本貓來分享一家隱藏版的好店「香港大排檔」給大家，這家很有香港庶民日常美食的風味，就像到香港一樣。

台北市三民路113巷22號。(02)2767-0161。

（建議由民生東路五段114巷進入）

※ 11:00~14:00，17:00~20:30，週一店休

這家「香港大排檔」隱藏在民生東路與三民路圓環附近的小巷中，外地人不容易發現，卻是這一帶重要的老店。「大排檔」在香港文化裡是指簡陋的路邊攤，好吃又便宜。

進入「香港大排檔」，空間還蠻大的，座位不少，但是尖峰時間是會坐滿的。

「香港大排檔」是間港式粥、粉、麵、飯小館，這和港式燒臘店及茶餐廳不一樣。這家有賣廣東粥、臘味飯、撈麵這些餐點，但沒有燒臘店主要的燒鴨或油雞（但會有叉燒），也沒有熱炒類如廣東炒麵、炒飯、干炒牛河這些，更不像茶餐廳連西式的意粉（義大利麵）、西多士（吐司）都賣。

「香港大排檔」的餐點種類非常多，而且還有多道小食，它不只可以是個人簡餐店，感覺可以辦一桌了（只是店內沒有大圓桌，大概揪到6人已是極限）。

點個鮮蝦雲吞麵（湯麵）最能考究這種粥、粉、麵、飯小館的功力，香港師傅做鮮蝦雲吞真有一套，硬是能做出蝦的鮮味，這是台式餛飩所沒有的。「香港大排檔」做的很棒，撈麵也沒有不好的鹼水味，湯頭鮮香也不會過鹹，一秒到香港。

點撈麵類就是乾麵了，另外附小碗湯。雲吞和湯麵一樣很有香港的味道。

來「香港大排檔」不可錯過粥品，種類有很多種。廣東粥的特色就是要將米粒熬到半化掉，稱為「粥糜」，喝起來清爽帶有自然的淡淡鹹香，就算不加任何調味料都好吃。

好料大多沉到碗底，表面僅有油條，要先將粥拌一拌再吃。本貓吃廣東粥特別喜歡吃豬肝，好的廣東粥豬肝軟嫩無腥，不要泡太久會老店就不夠軟嫩了。皮蛋要另外加價。吃起來和台北另一家名店「老友記」的廣東粥一樣好。

◎ 老友記

在香港吃燒臘或是粥粉麵店，餐點真的就是很簡單，像叉燒飯就是叉燒和白飯，可能有一點醃菜類，就這樣，想吃其它配菜都是要加錢的。「香港大排檔」至少還有一些芥蘭菜，叉燒偏瘦，味道還不錯。這種粥粉麵店通常會有叉燒，但是沒有燒鴨油雞，想吃這些就要去燒臘店。

柱侯牛腩飯內容一樣很簡單，但「香港大排檔」也的確把價錢壓底。牛腩蠻入味的。

點乾撈麵類會附一碗例湯。台灣稱豬腳，香港卻稱豬手，燉煮的蠻軟爛，處理的不油膩。南乳又叫紅腐乳，主要是用紅麴米、紹興酒、豆腐發酵醃製加工而成的豆腐乳，因為有紅麴，顏色比計較深紅，味道也稍重。「香港大排檔」的腐乳味不會太重，應該是為台灣本地調整過的，大家都可以接受。

因為港式餐點的配菜少，最好兩人以上結伴同行，可以再多點一些小食，吃得比較飽足均衡。

 燒臘拼盤包含臘腸、肝腸和臘肉，就是原盅燒臘飯或是煲仔飯會加的配料（有些只加臘腸、肝腸），臘腸和肝腸都不錯吃，蠻有港味，但臘肉比較肥和油，吃不慣。

原盅飯系列有數種口味，因為要現做所以要等一下。份量不大，但價錢比客飯高。廣式臘腸不錯吃，喜歡可以單買臘腸回家加菜。給的芥蘭算多。

腸粉一份有3小條，可以2~3人合點一份。腸粉很有彈性，配上鮮蝦及醬汁很開胃。

總之，「香港大排檔」是家有香港風味的庶民小店，它屬於吃粗飽的店，並不會令人驚豔但平實耐吃，餐點有一定水平，價錢很便宜。如果家庭附近或上班公司旁邊有這麼一家店，本貓會很開心的經常報到。

◎ 貓大爺精選台北街頭香港餐館特輯：茶餐廳、燒臘便當、粥粉麵飯

◎ 貓大爺松山線美食：北門站、小巨蛋站、南京三民站、松山站

(2025/5/13更新)

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