【新北萬里美食】漁莊：萬里龜吼魚港新鮮平價萬里蟹餐廳 1213

新北市美食 2012-09-19

新北市萬里區漁澳路64之2號。(02)2492-7130。

2012年新北市政府以「萬里蟹」為品牌統稱萬里出產的海蟹，因為台灣有80%以上的海蟹都出自萬里，因此要吃最新鮮又便宜的海蟹就要到萬里來。

在萬里要吃螃蟹主要是在「野柳漁港」及「龜吼漁港」旁，有多家海產店可以選擇。「龜吼」的名字很妙，因為烏龜是不會吼的啊！台語俗諺「聽龜在吼」乃是唬人之意。這名字的由來，其實是「龜孔（空）」（台語的石洞），但不小心在字面旁擺了一個「口」字，就成了「龜吼」（寫錯字該打手心）。附近「野柳地質公園」的「野柳岬」以前也叫「龜頭山」，看來此處居民很喜愛烏龜。

(現流箱及生魚片櫃)

這間「漁莊」的食材都是當地漁船打撈回來的新鮮漁獲，也有生魚片料理。雖然桌數不算少，但出菜速度很快，每一盤的份量也不少，絕對吃的飽足。

(綜合生魚片)

「綜合生魚片」是坐著大船來的，氣勢不錯，這魚片是厚片的台式切法，豪邁又新鮮好吃。

(酥炸花蟹)

來這邊用餐，螃蟹是一定要點的。這螃蟹如果新鮮，肉吃起來就鮮甜飽滿，如果不新鮮就會有縮起來的情況。這一盤「酥炸花蟹」處理的清爽不油，很快就不見了。

(蒜蓉小龍蝦)

「蒜蓉小龍蝦」耶！這一桌6千元的合菜就可以吃到小龍蝦，真是好感動。在台北市是不可能的事情。大龍蝦雖然咬起來大口過癮，但是龍蝦如果太老，肉質也會跟著變老，小龍蝦反而有青春的肉體，所以頗受饕客喜愛。

(鰻魚)

這道鰻魚料理挺特別，有點三杯的做法但是偏辣，一般不常吃到這種做法，對於重口味的人來說挺合適。鰻魚苗無法人工養殖，現在因為鰻魚苗缺貨，因此鰻魚不斷漲價，真是傷腦筋。

(紅目鰱)

這條紅目鰱魚肉很鮮嫩緊實，刺也不多，調味適中。

(花壽司)

「花壽司」據說是從對面「三明美食」開始賣的，現在變成「龜吼漁港」的特色，幾乎每一間海產店都有賣，所以來這邊一定要點，白飯就可以不必了。本貓感覺這家的花壽司雖然料很豐富，但美乃滋多了點，吃起來略油，豆皮壽司的皮不夠好，有點可惜。

(和風鮑魚沙拉)

這是「和風鮑魚沙拉」，那鮑魚其實是九孔，九孔俗稱台灣鮑魚，和鮑魚是親戚。不過這九孔吃起來比較粉而無味。

(花枝湯)

花枝湯蠻清香的，裡頭花枝很鮮脆。

「龜吼漁港」的幾間海產店水準都不錯，不太有地雷，而且多半不收服務費，價錢公道，不用擔心亂宰觀光客的黑心情形。

(空心菜很大一盤)

「漁莊」的菜色多達60幾種，下次再來可以點完全不同的一桌菜，而且份量十足，感覺實在。整體來說，食材新鮮沒話說，料理有一定水平，價錢方面比起台北真是超值划算，是來「龜吼漁港」用餐的一個選擇。

◎ 貓大爺北海岸旅遊美食及萬里蟹特輯

(2012/9/19)

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maomi

貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。

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