【新北萬里美食】新小微漁坊海鮮餐廳：萬里蟹自由！自家漁船滿載新鮮漁貨，美味好吃經濟實惠，龜吼漁港海產店人氣首選 6636

新北市自從2012年開始推廣「萬里蟹」，促進了地方經濟發展，尤其讓「龜吼漁港」從一個小漁村變成現在熱鬧的觀光景點。在這邊想要品嚐萬里蟹或海鮮，本貓首推「新小微漁坊海鮮餐廳」。

新北市萬里區漁澳路81號。(02)2492-1299。

※ 09:30~21:00，無休

※ 對面有收費停車場

※ 免費提供白飯

【貓大爺推薦美食】

「新小微漁坊海鮮餐廳」開在「龜吼漁港」漁澳路停車場正對面，停車方便。店面共有四層樓，座位多，下午不休息，但是生意很好，建議一定要訂位。

「新小微漁坊餐廳」是由黃小莉、潘美玲、金小微三位女闆協力經營的海鮮餐廳。雖然2018年才開業，在「龜吼漁港」不算老店，但是數年來建立深厚的口碑，已經成為當地熱門的指標餐廳。潘美玲、金小微另外在附近開了一家「小微海產餐廳」，是姐妹店。

黃小莉自家親戚擁有漁船，每天都有第一手的新鮮海產，品質和新鮮度都有保障。

自家漁船進附近野柳港後就在碼頭邊直接做分類，將螃蟹分大小等級，並將死掉的挑走，然後裝箱運到餐廳，都是活跳跳的。

影片連結：https://youtube.com/shorts/e1QsXTH1eSE?si=SjaoRGtxbfPm1bvt

因此「新小微」的漁貨種類多又新鮮，點菜時就在店門口的現流箱直接點菜選料，海鮮個個生猛。

「新小微漁坊餐廳」供應多種海鮮料理，份量大、價錢平實、童叟無欺，大家可以放心用餐。各種海鮮都可以跟服務員討論做法。

在「萬里蟹」的季節到「龜吼漁港」當然要吃「萬里蟹」。所謂「萬里蟹」是台灣海產的品牌，並不是品種，特指新北市萬里區漁民捕獲的海蟹，這佔了台灣八成以上的海蟹捕撈量，產地主要是富貴角外海的「西北漁場」。「萬里蟹」主要包含花蟹、三點蟹與石蟳三種品種的螃蟹，風味各有不同，也有各自適合的料理方式。

◎ 貓大爺北海岸旅遊美食及萬里蟹特輯

螃蟹只要新鮮，簡單料理展現鮮甜原味是最棒的！像三點蟹和花蟹都適合清蒸，肉質細嫩還可以吃到蟹膏。這一大盤吃得超爽的啦！

這道蒜蓉龍蝦板條也是「新小微」的招牌菜之一。大隻鮮美的水姑娘龍蝦以蒜蓉做法蒸出鮮甜，底下的粗板條超Q彈滑順，沾滿龍蝦湯汁非常開胃。

新鮮的小卷簡單汆燙就很好吃了，本貓喜歡不沾醬，直接吃天然的鮮甜。這小卷大隻肥美，口感和風味都很棒，天然的尚好。

這白帶魚是當天早上才進港的新鮮貨，煎起來肉質超細嫩，好下飯。（白帶魚有一些刺，請小心吞嚥）

新鮮九孔鮑用燒烤的，僅以簡單鹽味調味，這樣就很好吃了。「新小微」許多海產都是簡單調味，吃得到新鮮食材的本味，吃完不會有負擔。                  

這牛奶貝好大一顆！肉質鮮彈沒話說，湯汁趁熱當湯喝非常鮮甜，一口都不想浪費。

新鮮中卷裹上鹹蛋黃液去快速油炸，熱熱上桌完全是白飯殺手。店家也很大方提供白飯吃到飽。

萬里這一帶海邊的海菜品質非常好，海帶芽吃起來非常清脆而且不會有海腥味，配上雞蛋及些許大蒜及辣椒提味，又是開胃的一道萬里當地特色菜。

沒想到「新小微」連醃蘿蔔干都好好吃，不但脆口還帶一點香辣，吃了清甜的海產之後配一片醃蘿蔔干，胃口繼續大開。

總之，「新小微漁坊餐廳」海產種類多又新鮮，烹調火候到位。因為有自家漁船，漁貨不但品質好又能降低進貨成本，反應在價錢上回饋客人，大家吃得滿意不但立下好口碑還有相當多熟客一來再來。如果大家到「龜吼漁港」或北海岸一遊，記得要把到「新小微漁坊餐廳」吃海產列入行程。

◎ 貓大爺北海岸旅遊美食及萬里蟹特輯

(2024/11/26)

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