【懶人包】饒河街夜市美食特輯：藥燉排骨、港式腸粉、東山鴨頭、臭豆腐、麵線、青草茶通通吃起來

本貓幼貓的時候在「饒河街夜市」長大，許多攤位從小貓吃到大貓再吃到胖貓。每年拜拜、安太歲等都習慣回到「松山慈祐宮」看松山媽，想買衣服、鞋子、生活雜貨也會回去逛逛，每次回去一定會順道嚐嚐美食。除了一些大家熟知的明星攤位外，今回再來分享「饒河街夜市」的7攤私房美食。

「饒河街夜市」是臺北市第二個觀光夜市（第一個是華西街夜市），也是臺北市東側最重要的夜市，本地客和觀光客都很多。臺北市政府市場處每年主辦「臺北夜市打牙祭」活動，至今已是第15屆。這個活動不僅僅只是宣傳拉客人，還會鼓勵攤商開發更優質及更有創意的產品，讓大家在「迺夜市」的時候會驚喜發現新亮點。

◎ 貓大爺饒河街夜市美食特輯

【心心港式腸粉】

台北市饒河街204號前攤位。0982-327468。

※ 18:30~00:00，週一二休

※ 外帶無座位

港式腸粉大家都吃過吧？其實腸粉製作可分成傳統的「布拉式」或新的「抽屜式」。後者就是直接將在來米純米漿倒在鐵板上，像抽屜一樣插進蒸爐去蒸熟，比較簡單。前者卻是將米漿倒在蒸布上，蒸熟後要將整塊布快速翻面倒下來，比較需要技術，這樣做出來的腸粉口感或更加Q彈絲滑喔！（看影片就瞭解什麼是布拉式腸粉？）

影片連結：https://youtube.com/shorts/45UWh85Cvd8?si=4EGK_bKdh0FjUheY

這家「心心港式腸粉」創業於1998年，正是傳統的「布拉式」做法，看師傅將整塊米漿翻面很療癒啊！

現在由第二但老闆夫婦經營，有蝦仁、牛肉和豬肉三種口味。

內餡都已有醃製，再倒進特調醬汁，喜歡吃辣還可以加辣醬。喜歡吃腸粉的朋友不要錯過。

◎ 饒河街夜市心心港式腸粉 

【劉家十全藥燉排骨】

台北市饒河街107號。0955-963188

※ 17:00~00:00，無休

※ 有攤位及室內座位

先說一下，這一攤「劉家十全藥燉排骨」是「饒河街夜市」的元老之一，僅此一家別無分號，和士林夜市發跡的「士林十全排骨」連鎖店沒有關係喔！

「劉家十全藥燉排骨」的位置靠近「松山市場」，早年僅是路邊攤位，後來租下旁邊室內店面，整體用餐環境大提升，也有冷氣可吹。

目前由第二代劉明秋老闆娘接手，藥燉排骨的湯頭不混濁，不會有中藥材的苦味，較為溫潤清甜不油膩，喝完後不會有負擔感。豬肉仍保有些許嚼勁，特製的豆瓣醬畫龍點睛，讓味道更加濃郁厚實。

除了招牌的藥燉排骨，這家有藥燉羊肉和藥燉土虱，炸臭豆腐炸的蠻酥脆的，風味較濃重，蚵仔煎（蝦仁煎／綜合煎）邊邊會煎的有點恰恰的（脆），推薦點來配藥燉排骨。 

◎ 劉家十全藥燉排骨

【金林三兄弟藥燉排骨】

台北市饒河街107號。0917-687365。

※ 16:30~23:30，無休

※ 有攤位及室內座位（煎炸世家）

「饒河街夜市」共有三家藥燉排骨：「金林三兄弟」、「劉家十全」和「陳董」，都是夜市的元老級店家，各有支持者。其中1994年創立的「金林三兄弟」從路邊攤起家，現在也租有店面供內用，座位數多，有冷氣可吹。

◎ 金林三兄弟藥燉排骨

「金林三兄弟」賣藥燉系列，另外還有「煎炸世家」賣小吃，是同個老闆，可以一起點餐。

藥燉排骨以當歸、川芎、肉桂、甘草及多種珍貴藥材，加上豬肋骨和豬龍骨一同細火燉煮，湯底質地較清澈，喝起來不會太有中藥味及苦味，甘甜會回甘。豬排骨粉量足，先嚐排骨肉原味，再沾一點豆瓣醬更具風味。店家的蚵仔煎和臭豆腐都中規中矩，推薦點來搭配藥燉排骨。

店面前還有大腸包小腸及花生冰淇淋春捲都是這家老闆所有，都可以一起點來品嚐。

影片連結：https://www.youtube.com/shorts/1gyEpPQTV3Y

【金賞東山鴨頭】

台北市饒河街138號前攤販。0922-174731。

※ 週一到週四18:30~00:00，週五到週日18:00~00:00

※ 外帶無座位

這攤「金賞東山鴨頭」也是「饒河街夜市」的老牌店家了，每次經過攤前就會聞到很香濃的醬汁香氣。

◎ 金賞東山鴨頭

攤位前有鴨頭、脖子、豆干、甜不辣、米血糕、雞心、雞胗、鳥蛋等多種食材，每一樣都經過特製的滷汁細火慢滷，光看就讓人食指大動。鴨頭先滷後炸，不僅酥香而且入味。

客人挑好的食材都會入鍋再炸一次，出來的都是帶著焦甜的香氣。

看起來都是黑黑一坨，但是香氣撲鼻。這種入味濃郁的滷味追劇看電影最棒啦！

【劉家玉珍珠現烤玉米】

台北市饒河街221號前攤販。0981-337668。

※ 16:30~23:30，無休

※ 每兩14元，秤重計價

※ 外帶無座位

「劉家玉珍珠現烤玉米」和隔壁的「劉家地瓜圓」都是同一位老闆所有，都是夜市裡的人氣老攤。地點在饒河街夜市的中段，靠近「御華興食品」的巷口。

店家使用糯米種與珍珠種配種的玉米，米粒飽滿，先以水煮熟再烤。一根根玉米在烤爐上翻轉，再塗上獨門香濃醬汁，陣陣香氣就會飄散出來，讓人忍不住食指大動。

影片連結：https://youtube.com/shorts/qWG9wru392E?si=UZCIEiYAKDv_ehAU

吃起來口感軟嫩帶有汁，黑胡椒口味醬香濃郁。可以點簡單原味的水煮玉米，還有素食的。

◎ 劉家玉珍珠現烤玉米

玉米的尺寸大小也剛好，不會太大一支吃完就飽了失去戰鬥力。旁邊「御華興食品」大樓前的花園圍籬可供坐下來慢慢品嚐。

【杏花村】

台北市松山區饒河街115號前攤販。

※ 18:00~24:00，週三四休息

※ 有座位

「杏花村」自1984年創立，是「饒河街夜市」的元老級攤販，現由第一代與第二代共同經營。

◎ 杏花村（甜品）

主要賣杏仁豆腐、椰奶西米露等甜品和飲品。

「杏花村」的杏仁豆腐做法是將杏仁加入糖和洋菜熬煮，純天然不加香料，不刺激且沒有苦味，加入碎冰與特別熬煮的冬瓜糖水，品嚐後清爽又沒有負擔，比較像是杏仁露，口感是洋菜凍脆脆的。

本貓更喜歡「杏花村」的椰奶西米露，香濃的椰奶不會過甜，配上西米露的QQ口感，炎熱的夏夜晚上喝上一杯清涼又舒暢。

【八一冰品仙草茶】

台北市松山區饒河街32號前攤販。0933-915541。

※ 16:00~00:30，無休

※ 外帶無座位

「八一冰品仙草茶」位在夜市最尾端牌樓附近（近塔悠路），很好找。由一對古意實在的老夫妻經營，他們很有人情味，是夜市近40年來老牌的笑容代表。

◎ 八一冰品古早味仙草茶

「八一冰品」主要賣仙草茶、仙草蜜、珍珠奶茶等，可以配山粉圓、黑糖珍珠粉圓等配料。老闆自新竹關西採購高品質的仙草干回來熬煮，不但香氣撲鼻，喝起來還帶點黏滑的仙草真滋味，完全真材實料，糖水也是老闆娘用砂糖慢熬的古早味。這樣一杯仙草正是夏天消暑聖品。

老闆夫妻還有一種隱藏版的產品就是綜合仙草，把山粉圓、黑糖珍珠都加進去，價錢一樣只要50元，超值啊！

老夫妻對客人親切客氣，本貓每回經過都想交關一杯。也可以買一整瓶仙草蜜或仙草茶回家。

總之，「饒河街夜市」一直以來都是臺北市的重點夜市，消費者透過「臺北夜市打牙祭活動」更加深入瞭解各家攤商的產品及特色，體會臺北的夜市文化及生活氛圍，逛起夜市來更加充實愉快！

◎ 心心港式腸粉 

◎ 劉家十全藥燉排骨

◎ 金林三兄弟藥燉排骨

◎ 劉家玉珍珠現烤玉米

◎ 金賞東山鴨頭

◎ 杏花村（甜品）

◎ 八一冰品古早味仙草茶

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(2024/9/25)