饒河街夜市的「金林三兄弟」,從藥燉排骨、蚵仔煎、臭豆腐,兼賣花生冰淇淋春捲和大腸包小腸,什麼都賣什麼都不奇怪,客人可以一站式滿足台灣小吃,本貓就來分享這家夜市裡的斜槓王。

金林三兄弟藥燉排骨路邊攤位
台北市饒河街107號。0917-687365。
※ 16:30~23:30,無休
※ 有攤位及室內座位(煎炸世家是同一家)

金林三兄弟藥燉排骨室內座位(煎炸世家)
「饒河街夜市」共有三家藥燉排骨:「金林三兄弟」、「劉家十全」和「陳董」,都是夜市的元老級店家,各有支持者。其中1994年創立的「金林三兄弟」從路邊攤起家,現在也租有店面供內用,座位數多,有冷氣可吹。
◎ 陳董藥燉排骨
◎ 劉家十全藥燉排骨

2024/9菜單
「金林三兄弟」賣藥燉系列,另外還有同老闆的「煎炸世家」賣小吃,可以一起點餐。

藥燉排骨
藥燉排骨以當歸、川芎、肉桂、甘草及多種珍貴藥材,加上豬肋骨和豬龍骨一同細火燉煮,湯底質地較清澈,喝起來不會太有中藥味及苦味,比較清爽些。豬排骨粉量足,建議先嚐排骨肉原味,再沾一點豆瓣醬更具風味。

藥燉羊肉
賣藥燉排骨的店幾乎一定會同時賣藥燉羊肉。羊肉軟嫩,不會太羶,帶點咬勁,一樣建議先吃原味,然後沾豆瓣醬。

臭豆腐
臭豆腐是剪成小塊的風格,受炸面積會比整塊的要大,因此會略酥一些,算是中規中矩。

蚵仔煎
店家的蚵仔煎算是中規中矩,吃藥燉排骨如果還會餓但又不想換家吃,可以點這些餐來配。

大腸包小腸及花生冰淇淋春捲
店面前的路邊攤有大腸包小腸及「雪在燒」花生冰淇淋春捲都是這家老闆所有,都可以一起點來品嚐。花生冰淇淋春捲有包三種口味冰淇淋球,大腸包小腸比預期好吃。
影片連結:https://youtube.com/shorts/1gyEpPQTV3Y?si=eyO340UN7L5uxIKo

大腸包小腸
總之,「金林三兄弟藥燉排骨」的餐點多樣化,除了藥燉排骨和藥燉羊肉外,還有臭豆腐、蚵仔煎、大腸包小腸等,對於不想多走路的人來說蠻方便的,尤其是外國觀光客可以一站式體驗到多種台灣小吃。但當然樣樣通可以能也會樣樣鬆,未必每一種都能做到頂尖,但至少是安全的店。饒河街夜市三家藥燉排骨生意都不錯,各有支持者,就看客倌喜歡哪一家的風味了。
◎ 陳董藥燉排骨
◎ 劉家十全藥燉排骨
(2024/9/27)
延伸閱讀
- 【台北雙連站美食】企鵝文肉羹店 2025:三代傳承40年小攤終於有冷氣店面了!古早味肉羹湯配上炒米粉或炒麵,簡單樸實的美味 6987
- 【台北龍山寺站美食】源芳刈包 2025:萬華三大刈包之一,華西街夜市名店蟬聯米其林必比登,1955年開業,還有古早味滷肉飯和四神湯 6986
- 【台北龍山寺站美食】麵鄉安徽淮南牛肉湯 2025:清香牛肉湯配上香蔥燒餅非常對味,還有被牛肉湯耽誤的胡椒餅,可以免費續湯,華西街夜市裡的新星 6985
- 【新北市貢寮旅遊】福容大飯店福隆海洋溫泉 2025:黃金沙灘上的城堡!度假感拉滿,水上活動、溫泉、美食,東北角親子度假首選 6983
- 【台北東門站美食】鼎泰豐 2025:獨家秘辛!台灣最具國際知名度的代表餐廳,小籠湯包揚名海內外,排骨蛋炒飯必吃,賣油行轉型成為世界知名連鎖餐廳的傳奇故事 6984
- 【台北世貿站美食】梨谷韓式鐵板炭火烤肉信義ATT店 2025:幸福又美味!與職棒樂天啦啦隊韓援三本柱一起用餐,韓式餐點多到目不暇給,聚餐必收名單 6982
No Comments