台灣夜市怎能少了滷味?尤其在家看電影、追劇,滷味是必要的啊!本貓就來分享「饒河街夜市」裡的「金賞東山鴨頭」。
台北市饒河街138號前攤販。0922-174731。
※ 週一到週四18:30~00:00,週五到週日18:00~00:00
※ 外帶無座位
「金賞東山鴨頭」是「饒河街夜市」的老牌店家了,地點在夜市的中段,是個路邊攤位,只做外帶,沒有座位。
這是個滷味攤,每次經過攤前就會聞到很香甜的醬汁香氣。
有鴨頭、脖子、豆干、甜不辣、米血糕、雞心、雞胗、鳥蛋等20多種食材,每一樣都經過特製的滷汁細火慢滷,光看就讓人食指大動。
食材先滷過,客人點好之後再下油鍋炸過,不僅酥香而且入味,滷味帶著焦香、醬汁濃郁鹹甜是「金賞東山鴨頭」的特色。
所謂「東山鴨頭」,是1970年代起源自台南市東山區的著名鴨肉小吃,曾文溪以養殖水鴨著稱,用鴨頭滷製油炸非常受到歡迎,衍生出以鴨頭為主的滷味攤都叫做「東山鴨頭」。
看起來都是黑黑一坨,但是香氣撲鼻。這種入味濃郁的滷味追劇看電影最棒啦!
總之,「金賞東山鴨頭」有多年好口碑,醬汁鹹甜濃郁是特色,喜歡滷味的朋友不要錯過。
(2024/10/4)
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