【台北南京復興站美食】花娘小館復興店 2026：黃仁勳愛店居然開第三間店了，會不會太扯？老闆肯定上輩子燒好香，是經濟實惠的聚餐選擇 7436

「輝達」黃仁勳（Jensen Huang）回台灣吃過不少餐廳，變成店家的活廣告，其中受益最大的，非「花娘小館」莫屬，近來已經開出第三間復興分店了，本貓來開箱。

台北市中山區復興北路172號。(02)2514-8288

※ 11:30~14:30，17:30~22:00，無休（用餐分時段，建議一定要訂位）

※ 用餐時間90分鐘

◎ FB官網

◎ 花娘小館創始店訂位

◎ 花娘小館南京店訂位  

◎ 花娘小館復興店訂位    

黃仁勳每次回台灣幾乎都會造訪「花娘小館」，即使沒有到店內用餐，也會叫個外送，真愛無誤！

◎ 黃仁勳美食地圖：輝達黃仁勳台灣美食名單

「花娘小館」原本只是個社區小餐館，黃仁勳第一次上門應該是「廣達」帶他去的。結果他一吃就很喜歡，這家店因此爆紅，甚至開了南京分店，現在居然開出第三家復興分店，而且每一家分店連平日用餐，一個餐期都要分兩輪，用餐時間90分鐘，這在幾年前根本是想像不到的發展啊！

如果不是黃仁勳，「花娘小館」絕對不會走到今天這個規模，真是店家的大貴人！老闆不是祖上積德就是上輩子燒好香啊。但當然，店家一路成長，本身也做了很多改進與努力，機會始終是給準備好的人，並非黃仁勳造訪的每一家店都能有如此飛躍的成長。

「花娘小館復興店」開在復興北路的南京東路與長春路之間，捷運可搭至南京復興站。這裡距離黃仁勳固定下榻的「台北文華東方酒店」不遠。

新裝潢的復興店外表看來像是跨了三個店面，但其實有車庫通道及大樓電梯間，實際上差不多算是跨兩個店面。

店內有隔了數間包廂，格局比本店方正，這些包廂應該也會讓黃爸爸吃飯比較不易被打擾。再加上店外復興北路有很寬的人行道及自行車道，可以讓店外守候的媒體和民眾比較有空間。這樣看來，下回黃仁勳再回台灣，很可能會移師來這家新的分店用餐吧？

「花娘」來自日文漢字，指未出嫁的大家閨秀，將店名取名為「花娘」，主要是希望讓客人感受到烹煮料理的細膩用心。菜色選擇算多，以川菜料理為主，融合其它常見中菜，單價很平價。

「花娘小館」原本僅是間一般小館，物美價廉，生意不錯，但卻算不上名店。自從黃仁勳加持之後，店家明白自己受到觀注的程度不同以往，在菜色的精緻度與呈盤上的確也有進步。

這道蒼蠅頭是黃仁勳最愛的一道菜，他曾對媒體說：「菜名好可怕，但是好好吃！」。這其實是由台北「皇城老媽川菜館」發明的菜色，並不是正統川菜。「花娘」做的算是中規中矩，不會很辣。

「皇城老媽」老闆鄭文強（強哥）回想起小時候老媽做菜，捨不得把修齊後的空心菜頭丟掉，一道空心菜可以三吃：粗梗切碎做一道、帶葉部份炒肉絲做一道、葉片汆燙做一道，一點都不浪費。粗梗的部份給了強哥靈感，換用韭菜，把韭菜頭切碎加進四川豆豉、肉末與豆瓣醬炒成一道菜，遠看就像一群綠頭蒼蠅，所以取名為「蒼蠅頭」，即「豆豉炒韭菜肉末」。

◎ 皇城老媽川菜館

「花娘小館」有幾道特色私房菜，例如「那個蝦」，哪個蝦？就是那個蝦啦。這是將蝦子整隻炸透，連殼都可以吃（類似廣東菜生抽蝦），配上獨門調味醬汁，酸、甜、鹹味道都有，是開胃下飯的菜色。

這道烤肋排蠻大一塊，燉得軟爛後再烤過，用湯匙就可以輕鬆切開，這麼大一盤價錢卻很實惠，吃起來有肉汁的香味，調味不會過重，推！

這個烘蛋做的蠻漂亮的，蛋型有站立起來，厚度夠，吃起來鬆軟，裡面有九層塔的香氣，好吃好拍，推。

這道溜肥腸大腸軟嫩好嚼沒有腥臭，早年做的比較鹹香，現在清淡一些。

這道蛋鬆白菜有點像把宜蘭菜的蛋酥混合到白菜裡，但不像白菜滷那麼濃，不錯吃。

西蘭花沾著腐乳醬汁蠻開胃的，喜歡腐乳味道的可以試試。

以一個為單位來計價，做的小巧可愛，沾煉乳吃還不錯。

總之，「花娘小館」的菜色多樣，選擇性高，有私房特色菜，價錢挺實惠，人均消費大致500元就吃飽了，以台北市中心來看算是很便宜的。菜色口味大致有一定水平，不是非常驚豔，但很家常也很安全，想帶長輩去吃也適合。

但「花娘小館」畢竟就只是個小館，當然不能拿去和五星飯店或「米其林」店去比。很多人質疑台北比「花娘小館」更強的店很多，就因此去批評黃仁勳的品味。但其實黃仁勳並不是美食家啊，他其實講過數次「當你的人生有很多重要的事情要做決策時，其它事情就簡單一點，例如穿衣和吃飯」。他每天固定穿黑色衣服，他就不太需要煩腦今天要如何穿搭？他初戀即結婚，年輕時就不必煩腦戀愛與婚姻的問題，他對吃飯也是一樣，他喜歡的、他覺得好吃的即可，因此他用餐很親民，並不會刻意追求昂貴浮誇的美食，也不會一定要去嚐鮮沒吃過的店，他把精力省下來去拼最重要的事業，他其實是個典型的科技直男，他壓根就不是美食家、更不是美食主義者。只是很多鄉民、媒體胡亂把他吹捧成美食家，但其實他去的很多餐廳都是合作廠商如「廣達」林百里、「台積電」魏哲家安排的。

黃仁勳也說過，他之所以那麼喜歡「花娘小館」是因為讓他有回家的感覺，他是一個很重感情的人，一如他一直會感謝在事業上曾經幫過他的人，並不是因為「花娘小館」的菜有多麼厲害，而是黃仁勳把店家當家人，他想要在台北享受一種回家的溫暖。

所以啊，要批評黃仁勳的餐廳選擇之前，請先做做功課吧！

◎ 花娘小館創始店

◎ 貓大爺文湖線美食 (中)：南京復興站、中山國中站、松山機場站、濱江市場

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(2026/7/18)