【宜蘭羅東美食】羊舖子：羅東夜市在地人喜愛老牌當歸羊肉湯 1207

宜蘭縣羅東夜市1093攤。(03)955-3520。

夜市是台灣少不了的風情，全省各地都有熱鬧的夜市。在宜蘭，最知名的就屬「羅東夜市」了。

「羅東夜市」主要是環繞著「中山公園」四週以及延伸區域所形成的夜市，人潮眾多，非常熱鬧。若是假日前往，可能連停車位都排不到呢！

(羊舖子)

「羅東夜市」的歷史很悠久，也有幾家聞名全台的老牌店家，如包心粉圓、花生捲冰淇淋等小吃也都是從這裡誕生的。 

這次本貓出巡「羅東夜市」，主要目標是這裡聞名的羊肉湯。最有名的是民權路上的兩家：「阿灶伯」與「羊舖子」。這兩家店就開在隔壁，頗有彼此較勁、互別苗頭的意味。

(隔壁是生意好到誇張的阿灶伯)

然而「阿灶伯」排隊的人籠好長好驚人，「羊舖子」的生意雖然也不差，但氣勢上就是不如「阿灶伯」。不過本貓根據某數字週刊別冊的資料，該作者覺得「羊舖子」口味略勝一籌，加上本貓懶得排隊，就選了「羊舖子」。

(價目表)

「羊舖子」賣的餐點主要是羊肉料理，有各式羊肉湯、沙茶羊肉、以及魯肉飯、雞肉飯等等。

(薑絲羊肉湯)

這家的「薑絲羊肉湯」非常紮實，裡頭羊肉片很多，這樣一碗只賣60元算是很公道的。湯頭的當歸中藥味香醇，但大骨熬出來的清甜仍在，當歸中藥包並不會過重去搶了羊肉的味道，算是蠻溫順的。 

羊肉的肉質還不錯，不會太羶，差不多就是剛涮好肉的程度，不會太老。因為份量不少，吃起來過癮。

「沙茶羊肉」（最上圖）是本貓從小喜歡的一道菜，小時候特別喜歡看大火炒羊肉時，油鍋上起火的景像，這是家裡做不出來的特效。這家的炒羊肉雖然鮮嫩，但是店家自己調的沙茶醬味道比較淡，不像一般快炒店的濃厚，本貓吃起來覺得不過癮。

(雞肉飯和魯肉飯，都是20元)

魯肉飯和雞肉飯的表現算是中規中矩，雞肉飯的雞絲給的不少，便宜又實在。

(沙茶羊肚)

本貓也嚐了一盤「炒羊肚」，雖說肚片是鮮脆的，但是調味意外的淡，淡到幾近無味，原因也是該店自調的沙茶風味較淡。本貓以前吃到的多半是廣東館子或是湖南館子的「涼拌羊肚絲」，調味都很重，吃不慣這麼純樸的羊肚。不過這家店底下配的青菜都給的很大方，完全不必叫燙青菜。 

整體來說，本貓還蠻喜歡「羊舖子」的羊肉湯，但是其它配菜口味顯得普通。價錢及份量則是實在又飽足的。因為本貓沒有吃到「阿灶伯」，無法評論兩家的優劣。「阿灶伯」能天天這樣排隊，必然有其道理。網路上看起來兩家各有支持者。諸位若是到了「羅東夜市」，羊肉湯不能錯過，挑一家你想要嚐試的吧！

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(2012/9/13)