【台北中正紀念堂站美食】金峰魯肉飯：人潮川流不息的滷肉飯名店，Google評價超過1萬4千則，評價兩極 6366

滷肉飯是台灣小吃的代表，許多觀光客到了台灣都會想嚐嚐。這家「金鋒滷肉飯」的生意可說是各家滷肉飯之冠，每天人流川流不息，Google評論超過1萬4千則（3.8分），真是很狂的老店啊！本貓就來介紹一番。

台北市羅斯福路一段10號之1。(02)2396-0808。

※ 09:00~01:00，無休

「金峰魯肉飯」是間40年的老店（大概是1982年前後創業），營業時間從早上9點到午夜1點，算是很長的。即使不是正餐時間，客人仍是川流不息，包含許多觀光客。

「金峰魯肉飯」位在捷運「中正紀念堂站」出口附近，交通方便，又是台北重要的觀光點，地點很好。

店面分成外帶排隊區及內用區，服務生人數多且忙進忙出，生意驚人。如果要內用就自己入內找空位坐下填單 。

餐點是台式傳統小吃，比較特別的是有賣「鼎邊趖」。

來這邊當然要點招牌魯肉飯，有大、中、小三種份量，本貓選了大的，另外再點一盤焢肉，一碗肉羹湯 。 

「金峰魯肉飯」的肉燥給的多，是手切肉燥，肥瘦肉比例還不錯。多年前吃的印象很好，但現在是吃起來總覺得不夠香不夠潤，膠質感也不明顯，像是沒有滷透？旁邊放了兩塊瓜，有些變化當然是好事，但是沒什麼味道，沒有提味或解膩的功能，不明白存在的意義？但這屬於個人喜好，至少它並不是雷店。

焢肉切的比較薄一些（應該是成本考量？），多少影響口感。雖然還是夠鹹入味，總覺得少了一些香氣與油潤感（跟魯肉飯一樣）。不管是滷肉燥或是焢肉，這家的醬色比較不＂紅＂，風格不同。本貓個人比較喜歡紅潤一點的那種，代表就是如「今大魯肉飯」。

本貓喜歡它家的肉羹湯勝過滷肉飯。肉羹湯的肉條大塊緊實有嚼感並且有肉香，湯頭略帶點勾芡但算是清香，是很傳統的味道。只是醋酸味略有不足，本貓印象中以前喝的肉羹湯比較好喝耶？但整體還是可以。

(滷蛋)

滷蛋中規中矩，符合期待的老味道。

(排骨酥湯)

這排骨酥湯就不討本貓喜歡了。燉得比較糊且顯得味道太淡不夠香，骨頭也太多。

(燙青菜)

燙青菜中規中矩。

總之，「金峰魯肉飯」地點很棒，餐點價位合理親民。但是好不好吃？這點就見仁見智。本貓個人印象是早年的味道比現在好，現在有些淡掉的感覺，滷的不是很足？偏向觀光客店了。台北市有名的滷肉飯或焢肉飯很多家，個人喜好不同，大家可以去找自己喜歡的風格。本貓喜歡的如「金仙」、「北投矮仔財」、「兩喜號」、三重「今大」等等，「金峰魯肉飯」風格不同，並非本貓首選，但它有它的支持者和客層存在，才能生意維持那麼好。俗話說：「開店最重要的就是地點、地點、地點！」誠然也。

◎ 貓大爺信義線美食：中正紀念堂站、東門站、大安站、信義安和站、世貿站

◎ 貓大爺精選台北必吃滷肉飯特輯

(2024/5/24更新)

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