宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號。(03)988-6288。
◎ 礁溪老爺酒店雲天自助餐廳【優惠訂位】（非住房客請務必訂位）
◎ 官網：https://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/
※ 左側電梯可直達地下B1
※ 防疫期間，取餐時請戴上口罩
【餐期與價錢】
早餐 07:00~10:00，NT$560+10%
午餐 11:30~14:00，NT$960+10%
晚餐（第一場）17:20~19:10，NT$1,080+10%
晚餐（第二場）19:30~21:20，NT$1,080+10%
【礁溪老爺酒店訂房】
(礁溪老爺雲天自助餐廳)
歡迎訂閱貓大爺YouTube頻道：https://www.youtube.com/user/fuchinghui
影片連結：https://youtu.be/ZjVCWeBVM54
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影片連結：https://youtu.be/5LVe1_0mZjU
(礁溪老爺酒店)
「宜蘭礁溪老爺酒店」（Hotel Royal ChiaoHsi）是台灣頂尖飯店之一，飯店內的「雲天自助餐廳」是間吃到飽自助餐廳 Buffet，供應住宿房客晚餐及早餐，同時也對外開放，是宜蘭地區高水平的自助餐廳，本貓就帶大家來瞧瞧。
「雲天自助餐廳」位在「礁溪老爺酒店」B1，空間挑高，有大片玻璃可以欣賞窗外的景色，用餐的氣氛很好。
◎ 宜蘭礁溪老爺酒店
(桌角的小勾子可以掛口罩)
防疫期間，大家取餐時要戴上口罩，做好防疫。餐廳很貼心的在桌子旁邊黏上小掛勾，方便用餐時掛上口罩，不必想口罩該收在那邊好，真是很棒啊！
【貓大爺取餐建議】
※ 生魚片
※ 白蝦
※ 煙燻鮭魚
※ 帕瑪火腿
※ 酸豆莎莎燻鴨胸冷盤
※ 翠玉紅燒獅子頭
※ 蒜燒醬滷牛肋條
※ 避風塘蒜燒螃蟹
※ 紅酒櫻桃鴨鄉寶
※ 薑汁香草豚
※ 椒鹽海大蝦
※ 奶油溫泉絲瓜
※ 香煎肋眼牛
※ 紅酒燉牛頰
※ 羊肉
※ 脆皮德國豬腳
※ 松露油封鴨胸佐刈包
※ 肉燥飯DIY（也有咖哩醬）
※ 紅酒燉洋梨（季節甜點）
※ 氮氣咖啡
※ 果汁
※ 哈根達斯冰淇淋
※ 莫凡彼冰淇淋
【早餐】
※ 杏仁茶（可配油條）
※ 花生湯（可配油條）
※ 火腿乳酪夾心餅
※ 精燉海藻豬五花配刈包
※ 爐烤香料早餐腸
※ 香酥煙燻烤培根
※ 奶油鬆餅佐蜂蜜
※ 法國吐司佐楓糖
※ 鄉傳米粉魚丸湯
※ 現煮擔仔麵
※ 無糖豆漿
※ 咖啡
(生菜沙拉與水果台)
生菜新鮮，水果的賣像也不錯。
(生魚片)
生魚片夠新鮮。本貓通常都用鮪魚測試，鮪魚一但不新鮮，吃起來口感像海綿，會很明顯有差。台灣一般鮭魚都是向外國（挪威）進口，通常不太會出問題。
(冷盤海鮮區)
這邊生魚片、冷菜、海鮮都是放在保冰櫃中，保鮮還不錯。白蝦蠻新鮮，還有辣干貝柱很開胃。
(湯品區)
晚上大致有三種湯，中規中矩。早上會換成粥、米粉湯、味噌湯。
(肉燥飯及咖哩飯DIY)
可以自己做滷肉飯，有素肉燥。
(沙拉冷盤區)
煙燻鮭魚、帕瑪火腿、凱薩沙拉都不錯吃。
(酸豆莎莎燻鴨胸)
宜蘭是養鴨大本營，鴨肉一定要吃的。
(熱食餐台)
餐點有相當水平，餐廳感覺乾淨整潔。
(蒜燒醬滷牛肋條)
獅子頭、避風塘炒蟹、牛肋條都不錯。
(避風塘蒜燒螃蟹)
(翠玉紅燒獅子頭)
獅子頭做成小顆的丸子。
(後方的現做料理區)
這邊是主要的熱食餐台，肉類選擇很多，牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉等料理都有。
(紅酒櫻桃鴨鄉寶)
到宜蘭一定要吃鴨肉。
(德國豬腳)
這個趁熱吃皮還有點脆，冷了比較不脆。
(羊肉)
這羊肉不會腥羶耶！
(鐵板區都不錯)
鐵板區是現做的，拿完會立刻補上，大致都不錯，肉肉吃很多，吃個溫泉絲瓜蠻解膩。
(香煎肋眼牛)
鐵板香煎肋眼牛排是整間餐廳最值得吃的，也是最容易被拿光的（可以先去排，廚師會一直補充）。一般吃到飽餐廳供應爐烤牛肉，但是通常只有表皮有抹香料有香氣，裡面雖然軟嫩但是沒啥味道，通常都配濃厚的黑胡椒醬和蘑菇醬，吃不到什麼肉香（也是有好吃的爐烤牛肉，但不多）。本貓覺得用煎的牛排比起爐烤牛肉要好吃的多，比較有肉香。
(甜點)
胡亂吃了些甜點，雖說還可以，但比較沒有大亮點（像馬卡龍、可麗露、提拉米酥這些都從缺）。
(季節甜點區)
會依季節更換。
(紅酒燉洋梨)
這個季節甜點紅酒燉洋梨意外好吃，希望它可以常駐不要換掉。
(氮氣咖啡)
「雲天自助餐」有別家少見的氮氣咖啡，喝起來很順口耶！
(氮氣咖啡及果汁)
「雲天」的果汁不錯喝，不會很稀。果汁很稀的都是為了省成本，果汁很稀的，其它餐點也不會好吃到那裡。
(飲料冰品區)
哈根達斯冰淇淋和莫凡彼冰淇淋各4種口味。
【早餐】
(現煎台)
有煎荷包蛋及三星蔥蔥油餅。可惜沒有歐姆蛋 Omelet（不過現做的歐姆蛋很容易排隊就是）
(火腿乳酪夾心餅好吃)
(早餐的現煮擔仔麵)
早餐的擔仔麵，可配茶葉蛋。也可以去前面拿控肉來配。
(精燉海藻豬五花配刈包)
控肉稍鹹一點，但夠香。不只可以搭配刈包，也可以DIY控肉飯。
(香酥煙燻烤培根)
(花生湯及杏仁茶)
花生湯和杏仁茶配油條是很傳統古早味的吃法，本貓喜歡這樣吃。「雲天」的杏仁茶煮得不錯，夠香醇，不是那種香精泡的。
(DIY控肉飯與花生湯油條)
總之，「礁溪老爺酒店雲天自助餐廳」算是礁溪當地數一數二的自助餐廳，餐點種類多、肉類多、廉價的澱粉類很少（蒸玉米、地瓜這類來混的），用餐環境好，甜點類可以再進步。早餐的表現很不錯，一樣有供應肉類（有些餐廳早餐看不到幾樣肉，都是澱粉類在混），飽到中午都不會餓。除了住房客外，宜蘭在地人或是去礁溪住宿的觀光客可以考慮來這邊享用吃到飽大餐。（記得訂位喔！）
(早餐的咖啡)
(2021/1/17)
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