【宜蘭礁溪美食】春捲伯：我的老天鵝之在地隱藏版好吃炸春捲與炸蝦餅 3102

宜蘭縣礁溪鄉龍潭村育龍路21號。(03)928-5307。

◎ 10:00-17:00（賣完就收），週二店休

(沒有招牌的不起眼小攤)

高手往往隱藏在民間！

這天宜蘭友人特別帶本貓去一間小店買春卷和蝦餅。這間「春捲伯」沒有大招牌，但是在地人都知道，小攤前經常排隊啊！

(從育龍路看前方橫向的大坡路)

「春捲伯」位於宜蘭市龍潭國小旁的育龍路上，靠近大坡路口。

(龍潭聖安宮入口牌樓)

店家位在「聖安宮」入口牌樓旁邊兩戶，小攤就設在騎樓下。

(老夫婦在賣)

「春捲伯」是對親切的老夫妻在賣，只賣兩種東西：春捲和蝦餅。兩種都是現炸的，美味好吃、價錢公道，即使小攤很不顯眼，但是在地人激推！

(阿伯帥氣的炸春捲)

這位就是春卷伯不斷的炸著春捲和蝦捲。就算炸好幾片，就會有人來買走，有些人一買就是好多個，阿伯還來不及炸架上可能很快就空了，幾乎沒有炸好放很久的，買到的都是熱騰騰剛炸好的。

(2021/7價目表)

阿伯就只賣兩種東西，價錢公道。

(春捲）

這春捲炸的淡淡的黃，不會過焦，外皮很薄脆，香氣十足。

(春捲咬開來滿滿韭菜)

一咬下去，裡面包滿滿的韭菜香氣立刻衝出來，新鮮韭菜多汁，以胡椒鹽調味過，配上酥脆的餅皮，我的老天鵝，好吃到不要不要！

(蝦餅)

蝦餅算是蠻大一塊，以地瓜泥為底，上面舖著小海蝦。

(蝦餅)

蝦餅有地瓜及蝦子香氣，炸的酥脆。

(沾醬)

攤上有甜辣醬和蒜蓉醬油兩種沾醬，讓客人自助。本貓覺得春捲本身已經夠香了，可以完全不沾醬。蝦捲建議先吃原味，然後再加點醬油，最後再刷點甜辣醬，味道更有層次。本貓喜歡多刷一點蒜蓉醬油，好吃！

(流口水)

如果不趕行程，建議買了就當場吃掉，熱熱吃真是美味啊！可以兩種都買來吃吃看，價錢不貴。相較起來，本貓比較熱愛春卷，吃完立刻會想念。

(望龍埤)

附近還有龍潭湖和望龍埤等景點，到這一帶玩別忘了來買「春捲伯」，還要記得早點來，以免賣光了啊！

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(2021/7/18更新)