【宜蘭羅東美食】魏姐包心粉圓：羅東夜市包心粉圓創始店，清涼消暑熱賣甜品 1994

本店：羅東夜市內

林場店：宜蘭縣羅東鎮中正北路127號。(03)956-6528。

(魏姐包心粉圓創始店)

「魏姐包心粉圓」是「羅東夜市」最知名的一攤，也是包心粉圓的發明店。

(林場店)

「魏姐包心粉圓」在羅東林場有開分店。

(林場內的火車站)

「羅東林場」本是一處廢棄的木材儲存場，現已改建為免費參觀的「羅東木業文化園區」。園區中綠樹成蔭，並保存了數部以前的蒸氣小火車，是羅東新興的觀光景點。林場為當地帶來不少觀光客，逛完林場來「魏姐包心粉圓」吃碗涼的休息一下真是很棒啊！ 

◎ 羅東林場介紹

(魏姐本人和立牌一模一樣耶！)

(魏姐本人好親切喔，而且都會親自動手幫客人服務)

(包心粉圓)

「魏姐包心粉圓」的特色是豆花（或仙草）和包心粉圓分開上桌。包心粉圓是由天然樹薯粉及地瓜粉做成，裡面包入整顆屏東萬丹紅豆，很大一顆並且是溫熱的。

為了不影響包心粉圓的口感，怕冷掉不好吃，就讓客人自己決定要加多少粉圓到冰品裡面。

(包心粉圓產品多樣)

「魏姐包心粉圓」的口味有很多種，而且對食品安全很講究，如包心粉圓通過SGS檢驗，無塑化劑與化學澱粉，可以安心食用。其它豆花、仙草都是自己生產，保證不添加防腐劑，用料實在，好吃又安心。 

(有英文價目表耶！好國際化！)

(魏姐怕大家排隊等候很熱，還有加裝水霧裝置，好貼心) 

本貓喜歡「魏姐包心粉圓」有幾個原因：

第一，當然它好吃。

第二，份量不錯、價錢不貴。

第三，不添加防腐劑且通過SGS檢驗，重視食品安全。

第四，很有人情味，不僅要求服務態度，店裡還提供免費Wi-Fi和插座。

第五，魏姐的店面都很乾淨衛生。

第六，產品種類多並且多款冷熱都有。

(熱門商品1號餐：包心芝奶包心粉圓，55元)

基本配料是豆花和牛奶雪沙。上桌後會淋上香濃煉乳，再灑上白芝麻。客人可依喜好加入包心粉圓。

(熱門商品4號餐：包心綜合豆花)

豆花是魏姐自家生產的豆花，湯是非基改黃豆磨的豆漿，更增添了豆香。配料有紫米、紅豆、花豆、花生等等，口感豐富又營養。

(8號餐，包心桂圓銀耳，55元)

8號餐是「包心桂圓銀耳」，可以做成冰的或熱的。本貓除了喜歡銀耳的口感與桂圓的香氣外，還喜歡它的甜度，將將好，吃完不會有甜膩的感覺。

 

(9號餐，包心桂棗銀耳，65元)

8號餐如果加入紅棗和枸杞就變成9號餐了。

(11號餐，包心果粒優格雪沙55元) 

這碗有三種不同口味的優格雪沙冰：草莓、百香果和李鹹口味。顏色看起來就好好吃的樣子，吃起來更是酸酸甜甜，炎熱的夏天就是要吃這種冰品啊！這些雪沙冰也都是魏姐家自行研發製作的。

(11號餐加入粉圓)

(19號餐：包心乳蜜仙草，60元)

在兩球牛奶雪花冰上淋上龍眼蜂蜜和煉乳，配上下面的仙草，真是清涼消暑。

(19號餐加入粉圓)

(包心粉圓的宣傳傘，這樣派店員出去街上宣傳也不怕被曬黑！)

(魏姐在羅東的企業總部) 

台語俗諺說：「第一醫生、第二賣冰。」這「魏姐包心粉圓」事業做到蓋了自己的企業總部，還逐步往海外擴張，真是很不簡單。（本貓好像入錯行了后？）

(魏姐熱心公益，照顧弱勢)

其實人家背後付出了很多努力，重視品質與細節，成功不是僥倖。而且魏姐還熱衷公益事業，值得稱讚！ 

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(2014/8/11)

 

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