【宜蘭市旅遊】橘之鄉形象館：愛鄉土又美味的蜜餞觀光工廠 1185

宜蘭市梅洲二路33號。(03)928-5758。

（週一休息，有停車場） 

※ DIY金橘蜜餞每份150元

宜蘭「橘之鄉」是國内知名蜜餞工廠，而且難能可貴的是，這家工廠成功之後願意發揮社會責任、回饋鄉土，並且把自己轉型成一間獨特的觀光工廠。這裡不但可以瞭解蜜餞的製作、有好吃的拌手禮可以買，也是一處休閒旅遊的好所在。

在很久很久以前，本貓曾經去參觀過一次「橘之鄉」，好像是校外教學一類，印象已經糢糊，只記得該工廠很乾淨清潔，用自動化機器輔助人工生產的方式，把傳統產業升級，然後有吃到很多免費金橘，XD。

(樹上長滿金橘，這座鐵製的果樹很符合這家店的形象)

這次再到「橘之鄉」，不但生產線方面仍然維持符合「CAS國家標準」的高水準，整個工廠園區更加美觀，像在歐洲莊園一般，讓人感到舒適親切自然，經營者很用心的提升自我，感覺真的很棒。

(園內的建築)

園內建築有許多建材其實是來自舊廠房廢物利用，只要有巧思，不一定需要花大錢。

(園內的建築)

(用木頭做成的火車頭)

(樂團)

金橘是宜蘭名產，又名金棗或金柑，在宜蘭地區外極為罕見，宜蘭的產量佔全省90％以上，主要分布於礁溪鄉、員山鄉、三星鄉等地。《本草綱目》中記載，金橘氣味酸甘溫無毒。可潤喉，生津解渴，使口氣芬芳，幫助消化，養顏美容，延年益壽。比「含笑半步顛」還棒，果然是個好物！實在是居家旅行、出門在外必備的良品。

(廠房)

但早期宜蘭人不知如何運用金棗，因此往往放任滿山金棗落地。但一位林陳阿鳳阿嬤知道金棗是深保養療效的水果，因此第一代老闆開創了「橘之鄉」蜜餞工廠」，如今更轉形為「橘之鄉蜜餞形象館」。

(因為是觀光工廠，有許多說明牌告訴大家製作過程)

林陳阿鳳阿嬤總說：「做呷ㄟ的東西，一定要做自己敢吃的喔。」多年來，「橘之鄉」一直秉持這個理念，堅持生產完全不加糖精、色素、香料、防腐劑、起雲劑等的健康產品，讓金棗蜜餞以最自然的口味，呈現在國人面前。商人可以秉持良心，抗拒金錢誘惑，不為眼前利益偷工減料或是添加不當化學藥劑，這一點是非常難得的，本貓當然要推。

(現代化的生產線，工廠內部都很乾淨清潔，並且大量運用機器補助)

各位朋友要知道，不放防腐劑的後果就是產品不但放不久，更難配送到其它零售點或是大賣場，那樣可能剛上架就快要過期了，這會大幅限制市場規模，也就影響到利潤。商人能抗拒金錢誘惑，並不是很容易的事。

(製造蜜餞的機器設備)

(製造蜜餞的機器設備) 

(橘之鄉是符合CAS優良農產品的商家)

(DIY 教室)

現在「橘之鄉」還有 DIY 教室，讓遊客體驗自製金棗蜜餞（每份收費150元），做這蜜餞很簡單，5分鐘就可以做好了，可以帶回家吃。（因為不含防腐劑，只能保存約10天）

(會有美麗的金桔姐姐來教各位如何DIY)

(材料和工具)

(做好的成品可以帶回家吃)

(各種水果的醃漬品)

(以前的選果機)

(咖啡廳)

老闆成功之後，也開始推廣生活美學，把園區弄的很漂亮，有展示中心也有咖啡屋，值得台灣傳統產業參考。各位到宜蘭遊玩時，可以安排來這裡一遊。

(巨大的桌椅營造出童趣，每個人都曾經當過小孩，仰望著桌面上的糖果零嘴啊！)

(展售中心，販售各式蜜餞)

(水晶棗，這個好好吃！每一顆都呈半透明狀並且渾圓飽滿，大推)

(這裡也有賣冰) 

(愛鄉愛土，企業成功之後願意回饋鄉土是很棒的)

(考試歌)

最後借本園區内的「考試歌」博君一燦。

(2012/9/1)

 

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