台北市中正區羅斯福路一段8號B1。
（捷運中正紀念堂站）
※ 週一店休
新南門市場
全新「南門市場」開幕後，二樓美食街每天中午都湧入大量人潮，一位難求。在全部17家攤位中，「越南牛肉河粉」成為最大的黑馬，本貓來介紹一番。
越南牛肉河粉
「南門市場」二樓美食街的17家店家裡面，大約1/3是新的店家。原本舊的店家當中以「合歡刀削麵館」最具知名度，多年來都是排隊名店，現在每天排到美食街門口外面。另外好吃的「國賓炒飯麵」也從以前就很多客人，只是它用號碼機叫號，客人不必大排長龍。
越南牛肉河粉
從「南門中繼市場」搬回新「南門市場」，這家「越南牛肉河粉」突然從一般的店變成了排隊店，中午用餐時間總會排起人龍，這在以前「南門中繼市場」時代是沒有的場面，成為一匹黑馬。
2023/11菜單
這家「越南牛肉河粉」是由一位老先生帶著越南太太一起經營的小攤，據說他是「合歡刀削麵館」老闆的親大哥。賣著數種口味越南河粉。價錢非常親民，而且份量大，CP值不錯。它的價錢以前在「南門中繼市場」時更便宜，實在是因為這兩年牛肉和豬肉漲太多，以前不用100元就可以飽餐一頓啦。
牛肉河粉
這碗牛肉河粉份量不小，牛肉片給的可以，湯頭很清香，吃起來中規中矩。主要是它的河粉份量很大方，本貓覺得吃半飽了，整碗好像沒什麼動到，吃粗飽不錯。
豬肉河粉
豬肉河粉一樣份量很足，湯頭一樣很清，上面舖了豬肉片。味道一樣走清爽路線，想要重口味一點就要另外加調味醬（櫃台上有）。另外番茄河粉也很多人點，更是便宜大碗。
【更多好吃的越南河粉】
◎ 武鼎越豐越南河粉
◎ 河內越南河粉
◎ 越南祥記美食
◎ 玉越南美食館
◎ 北一菜盒店
中午時分一位難求
總之，「越南牛肉河粉」從以前「南門中繼市場」時代本貓就覺得這家CP值不錯，它的風味清爽，雖然不是非常讓人驚豔，但是很安全，份量足，吃粗飽不錯。這家能成為黑馬的原因之一應該是「南門市場」實在人太多了，大家沒耐心排「合歡刀削麵館」，就來便宜大碗的「越南牛肉河粉」了。
◎ 南門市場億長御坊（熟食）
◎ 南門市場蜻蜓小廚房（家庭料裡）
◎ 南門市場瓜瓜樂田園美食餐坊（巨大白鯧米粉湯）
◎ 南門市場 J-sweetie（圓可頌）
◎ 貓大爺信義線美食：中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站
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(2023/11/22)
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