【台北中正紀念堂站美食】蜻蜓小廚房：南門市場二樓美食街的小清新，家庭風味健康套餐，每天新鮮採買烹調，可以預訂會議餐盒 6704

「南門市場」重新開幕，每天用餐時間二樓美食街總是人潮洶湧、一位難求，熱門店家像「合歡刀削麵館」、「國賓炒飯麵」總是大排長龍。本貓要來推薦一家美食街裡的小清新「蜻蜓小廚房」。

台北市中正區羅斯福路一段8號B1。

（捷運中正紀念堂站）

※ 11:00~17:30，週一店休

◎ FB粉專

※ 可預訂餐點，需告知取餐時間、份數

※ 會議餐盒請提前2天告知可指定菜色

※ 加辣、減鹽、老人家吃可事先告知，盡力協助

※ 萬華區、中正區滿1200可以外送

※ 大安區、信義區滿1800可以外送

※ 也可以請拉拉快遞取餐

※ 大量訂餐可以提前預定，可指定餐點

※ 單點主菜套餐價格減50元

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「蜻蜓小廚房」原本開在文昌街靠近敦化南路（信義安和），「南門市場」重新開幕就搬來這裡。主要是由江婉菁（綽號蜻蜓）和她母親一起經營，用媽媽煮給家人吃的心意為大家準備日常的餐點，願來小廚房用餐的大家都可以感受到家的味道。

「蜻蜓小廚房」就像家裡面吃飯一樣，每天採買新鮮食材，所以菜單天天不同。主要是供應套餐形式，會有一道主菜、一份雜糧米飯、三樣配菜、一碗湯。主菜皆可單點（減50元）。

「南門市場美食街」中午座位一位難求，最好可以先找到座位，點完餐後會拿到叫號機，餐點現點現做，會需要小小等待。

「蜻蜓小廚房」最有特色的餐點就是季節鮮魚套餐，魚類可紅燒、乾煎、樹子，價錢會依時價調整，都會寫明在黑板上。

套餐皆含3個季節配菜、湯品、雜糧台東米飯。雖然看起來比「南門市場美食街」其它攤位貴一些，但比起一般小館或是百貨公司美食街卻便宜一些。

「蜻蜓小廚房」的鮮魚都挑選肥美大隻的，像午仔魚、馬頭魚都可以2~3人分享，魚可以單點。

無論午仔魚或馬頭魚肉質都細緻少刺，煎得火候不錯。本貓喜歡吃乾煎的，魚皮帶點酥香，擠一點檸檬汁，配一點胡椒鹽就很美味下飯。

套餐皆含3個季節配菜、湯品、雜糧台東米飯。

「蜻蜓小廚房」很重視健康，所有豆製品皆為非基改黃豆製品，使用純芥花油、油炸食品使用非基改大豆油。牛肉、豬肉、雞肉溫體肉品保證產地台灣。海鮮皆來自崁仔頂魚市。做出來的餐點口味家常，比起一般外食便當要清爽許多，很適合給老人家或病人享用（其實我們一般人也很需要吃健康啊！）。

糖醋鍋包肉是東北名菜，「蜻蜓小廚房」做法減糖減鹽，帶點微微酸甜而且不油膩。

店家說，有不少客人會訂他們家的餐盒給住院的病人享用，他們的口味上都會考慮健康。有特舒需求都可以先跟他們說。

本貓還單點了蚵仔蛋，使用的蚵仔新鮮又大顆，配上雞蛋香氣非常開胃下飯啊。

總之，「蜻蜓小廚房」的餐點製作用心、講究健康，風味家常，就像在家裡面媽媽做菜一樣。在現代餐飲業的環境下，像這樣每天採買新鮮食材、不用化學調味料、不用冷凍肉品，要做出這樣的健康美味餐點需要很有理想性，本貓欣賞這樣的堅持。相對於「南門市場美食街」大多走平價路線，「蜻蜓小廚房」的價位較高，但套餐很有餐廳的質感，吸引不同的客層族群。「蜻蜓小廚房」的口碑不錯，會有不少訂購會議餐盒或外送便當的訂單。如果到了「南門市場美食街」不想只吃粗飽，可以試試「蜻蜓小廚房」。

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(2025/1/17更新)