【台北象山站美食】北一菜盒店：乾烙韭菜盒、豆腐捲配越南河粉，台越交融小吃店，純手工、無油煙、無味精，營業時間長 5812

台北市信義區信義路六段102號。(02)2726-7627。

（捷運象山站轉公車，第三站松山商職信義站下車）

※ 09:30~20:30，無休

韭菜盒是個好吃的中式點心，尤其是乾烙的做法不油膩，越來越受到歡迎。但這家賣韭菜盒及豆腐捲的「北一菜盒店」居然也賣越南河粉，這是怎麼回事兒？

「北一菜盒店」開在信義路六段，店門口就是「松山商職信義」公車站。從捷運象山站轉公車三站就到。

簡單的小店，門前有麵台廚房，麵餅類在這裡做，許多客人會買外帶。店家強調純手工、無油煙、無味精，吃了無負擔。

座位區簡單明亮，有冷氣吹。店家從早上營業到晚上，可以避開擁擠時刻。

原來「北一菜盒店」的老闆是越南人，曾在吳興街「台北醫學院」附近開業（北一是指台北醫學院，不是北一女中），後來搬到信義路六段，徒弟繼續在吳興街經營「老北一菜盒店」。因為是越南新住民，餐點除了韭菜盒、豆腐捲、大餅捲、水餃、酸辣湯之外，還賣越南河粉一類。

「北一」的韭菜盒是乾烙的作法，不用油煎，吃起來有麵香但不會油膩。

韭菜盒個頭尺寸略小，麵皮非常有彈性，內餡有香，還行。

豆腐捲是發源於河南、山東一帶的小點心。「北一」的尺寸不大，麵皮一樣有彈性，內餡很清淡，是個清爽的小點。

「北一」的小米稀飯蠻稠的，應該有加一些雜糧，感覺很真材實料，味道很清淡，適合老人家。想要調味可以自己加。

天氣好熱，選個涼拌米線比教清爽，可以選牛肉或豬肉。肉片是切薄片，配上小黃瓜絲和花生，米線很爽口。越式米線和整個中南半島的基本風格都差不多，都是會有重口味的湯汁，越南的喜歡魚露多一點。「北一」有針對台灣口味調淡一點，中南半島的普遍會帶一點辣，整體來說開胃，喜歡重口味再自己加。

「北一」有賣酸辣湯和水餃（有外賣冷凍水餃），點個酸辣湯餃一網打盡。吃起來是可以但是比較沒有記憶點，不推。

小菜類三盤100元優惠。

總之，「北一菜盒店」的乾烙韭菜盒和豆腐捲還行，本貓喜歡無油煙、純手工、無味精的做法。越南餐點蠻有特色，整體來說算是安全但不致到驚豔，比較是地區型的小吃店，就近可以來吃。

◎ 江蘇菜盒店（乾烙）

◎ 王記豆腐捲（乾烙）

◎ 周家豆腐捲（乾烙）

◎ 秦家餅店（乾烙）

◎ 安徽妹子烙餅店（乾烙）

◎ 北一菜盒店（乾烙）

◎ 象山韭菜盒（油煎）

◎ 貓大爺信義線美食：中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站

(2023/7/16)

延伸閱讀

• 【台北中山國中站美食】百里香蚌麵 2026：薑的狂熱者！民生敦化商圈上班族口袋必備名單，興安街美味簡餐B級美食，高CP值現做餐點 7209
• 【台北忠孝敦化站美食】秦家餅店：稀有蒸的豆腐捲，乾烙韭菜盒清香不油膩，舒國治愛店，三代傳承老店 7048
• 【台南新化美食】葉陶楊坊人文餐廳：怎麼可能？滿滿一桌菜只要4000！天龍人感到震驚，團體客或開車出遊都很適合訂這家 7153
• 【泰國曼谷旅遊】都喜中央公園 Dusit Central Park：在屋頂上建森林真是太狂了！曼谷最新開幕百貨商城，位在捷運和空鐵交界，交通超便利，曼谷逛街新樂園 7138
• 【臺南旅遊】臺南永續旅遊：虎頭碑風景區成為全臺第一件取得國際黃金標準「碳註銷」證明的遊程，還有十鼓文創園區、關子嶺溫泉，三條精選低碳路線讓你暢遊環保的臺南！臺南永續觀光大躍進，與全球永續旅遊市場及企業ESG接軌 7156
• 【台北中山國中站美食】貓下去敦北俱樂部：台北最跳Tone的餐酒館，從麵包、漢堡、牛排賣到滷肉飯、排骨飯、煲仔飯和牛肉麵，梁朝偉也來吃招牌涼麵，還有一個奇怪的店名  6787