【台北南京三民站美食】河內河粉 2025：老牌越南河粉的燙牛肉粉嫩，湯頭清香甘甜，平價上班族B級美食 7024

台灣有牛肉麵、日本有拉麵、香港有撈麵，越南就是河粉了。

台灣現今增加了許多越南新住民，越南河粉店也增加很多，但本貓還是喜歡這家「越南河內何粉」老店。

台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號。(02)8787-4779。

※ 11:30~14:00；17:30~20:30（週六休息）

「越南河內河粉」位在南京東路五段123巷中，這條在南京東路「中華開發」大樓旁邊的大巷子很寬卻不是街而是巷子，進入不久右側即可看見這家店。

「越南河內河粉」店面不大，擺設很普通，座位有點擠，雖然不起眼，卻是台北市的老牌河粉，是附近上班族的B級美食。

餐點有湯河粉、乾拌河粉、點心、飲料等，價錢合理。

招牌是「生熟牛肉河粉」，送上來時生沙朗牛肉還是帶點粉紅嬌嫩，看起來就很好吃的樣子。湯頭是河粉的靈魂，這家湯頭很清甜香醇，不會油膩。生熟牛肉河粉是生沙朗牛肉再加上熟牛腱肉，有兩種不同的口感，味道清香。

河粉吃起來QQ滑滑的。

生牛肉河粉就全部是生沙朗牛肉，牛肉片軟嫩，湯頭清甜。

天熱不想喝熱湯，這家也有乾拌河粉，清爽好吃。

春捲是越南菜的一大亮點，這春捲皮叫做「米紙」，是用米、麵粉、樹薯粉、水、鹽製成的薄片，裡面包生菜、豬肉或雞肉、花生粉等。米紙不容易破的，口感不錯，內餡生菜清爽，沾著重口味的魚露很美味。

「越南甘蔗蝦」蝦泥味道鮮香，配上甘蔗汁真是美味！（甘蔗渣不能吃）這是本貓愛吃的越南點心。

桌上有擺著九層塔葉讓客人自己加（以前檸檬也是隨你加，但現在檸檬貴了），當然一定要有海鮮醬和辣椒醬兩種基本配備，這樣才有道地的感覺啊！（牛肉沾海鮮醬好吃） 

總之，這家「越南河內河粉」樸實卻好吃，價錢實惠。如果本貓在附近上班，一定每週都去報到。好吃的店，真的不必很貴很氣派啊！這家算是傳統越南河粉店，如果想吃美式越南河粉，那麼本貓推薦「越苑」。

【美式越南河粉】

以前70年代有越戰，美軍徹退時帶走不少越南人，這些越南人到了美國就賣起越南河粉，用美國牛肉來製作。美國人食量大又有錢，美式越南河粉的用料也更豐富！

◎ 越苑 PHOEVER 2.0

◎ 貓大爺松山線美食：北門站、小巨蛋站、南京三民站、松山站

(2025/7/25更新)

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