「黃記魯肉飯」是一間外觀普通的滷肉飯便當店,原本已是晴光商圈第一排隊名店,還成為唯一同時登上「米其林必比登」及「亞洲50大亞洲之粹」榜單的店,本貓來介紹一番。
台北市中山區中山北路二段183巷28號。(02)2595-8396。
(捷運新蘆線中山國小站)
※ 12:00~21:30(開放提前入內就座填菜單), 週一店休
台灣賣滷肉飯的店非常多,要成為名店可不容易。台北市「晴光市場」附近的「黃記魯肉飯」就是一間老牌人氣名店,已經有30年以上的歷史了。店面位在巷中小公園旁,靠近捷運新蘆線「中山國小站」,不難找。
雖然是小吃店,沒有什麼高檔裝潢,但是座位區有冷氣,環境乾淨明亮。本貓是中午前到店內,雖然錶定正午才開始營業,但是很佛心的讓客人先進來坐,不必曬太陽或淋雨。客人也可以先點餐,店員的態度很客氣,沒有名店的驕傲也不會因為生意太好沒耐心。
「黃記」賣的是滷肉飯、羹湯等台灣小吃,可以內用也可以包便當,價錢相當平實,每天生意都很好,包便當的人也很多。
(可以包便當)
如果是包便當,配菜可以自己選3樣,也可以交给店員幫你打理。
滷肉飯的肉燥給的算多,多加一片脆瓜,吃起來鹹甜鹹甜,充滿膠質感。雖說不錯吃,但本貓個人更喜歡手切肉丁更明顯的滷肉飯,例如「香滿園魯肉飯」、「施家麻油腰花」等,但是「黃記魯肉飯」的用餐環境勝過這兩家。無論「米其林」或是「亞洲50」都是以觀光客為主,「黃記魯肉飯」的確比較適合帶外國觀光客去吃。
◎ 香滿園滷肉飯
◎ 施家麻油腰花
其實「黃記魯肉飯」的滷肉飯並不是最強的,焢肉和滷蹄膀才是必吃的菜色。焢肉滷的很軟爛入味,口味較偏台南式的甜但不至過甜,也不會油膩。
本貓心目中第一名的焢肉飯是「黃記老牌燉肉飯」,第二名是「一甲子餐飲」。
◎ 黃記老牌燉肉飯
◎ 一甲子餐飲
滷蹄膀有肥有瘦很均衡,滷汁相當夠味,肥的部位軟嫩Q彈,瘦的部位越嚼越香,吃起來挺不錯。可以點一碗滷肉飯,再點一盤小的蹄膀肉,這樣吃也很滿足。
不管是吃焢肉飯、滷肉飯還是雞肉飯,配顆滷蛋是一定要的,滷的很不錯。因為滷汁很棒,滷什麼都好吃啦!配個油豆腐也很可以。
「黃記魯肉飯」的魯白菜有古早味,裡面還加了粉絲。
(肉羹湯)
肉羹湯的肉羹是有裹魚漿的那種,頗有彈性,湯頭勾芡較重,味道帶著柴魚香及甜,蠻古早味。
(貢丸湯)
貢丸湯是兩顆貢丸,湯頭清甜,算是中規中矩。
總之,「黃記魯肉飯」是不錯的老牌台式小吃店,口味有古早味、價錢合理、用餐環境乾淨。如果本貓在附近上班,一定經常去報到。
滷肉飯和焢肉飯大家喜好不一,「黃記魯肉飯」未必一定最強,但是「黃記魯肉飯」的用餐環境確實比起許多好店要乾淨明亮,這應該就是以觀光客為主要對像的「米其林」和「亞洲50大亞洲之粹」選擇這一家的原因。
◎ 黃記老牌燉肉飯
◎ 一甲子餐飲
◎ 貓大爺新蘆線美食 (中):行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站
(2024/8/20更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北中山國中站美食】面對面馬來西亞餐廳 2025:馬來西亞連鎖餐飲店來台灣,異國風味充滿驚喜,「辣死你媽椰漿飯」道地正點 6713
- 【台北小巨蛋站美食】磚窯古早味懷舊餐廳敦南店 2025:懷舊風裝潢與古早味台菜,「輝達」黃仁勳就愛這一味,經濟實惠聚餐餐廳 6707
- 【台北國父紀念館站美食】金魚日本料理 2025:驚人!台式厚片生魚片的登峰造極之作,根本是生魚塊啊,散壽司份量大到吃不完,名店春日日本料理繼續傳承 6706
- 【台北中正紀念堂站美食】南門市場二樓美食街 2025:全部17家店家介紹,超熱門市場美食街 6702
- 【台北中正紀念堂站美食】南門市場採購指南 2025:南門市場買什麼?熟食、年菜、湖州粽子、火腿臘肉、肉乾、手工蛋餃、傳統糕點、年糕懶人包 6703
- 【台北士林站美食】郭家蔥油餅 2025:台北也有炸彈蔥油餅,士林夜市50年老攤,香酥蔥油餅加上雞蛋真誘人 6710
No Comments