【台中西區美食】馨苑小料理：米其林必比登，一個人也能享用的文青風新台菜 4309

台中市旅遊與美食貓大爺推薦美食 2020-09-27

台中市西區民生北路106號。(04)2302-9989。

※ 11:30~20:30

※ 14:00~17:00有午茶限定餐點

※ 主餐+80元升級為套餐，有開胃小菜、例湯、燙青菜、白飯及飲料

※ 門口有三個停車位

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【米其林必比登】【貓大爺推薦美食】

(兩層樓的餐廳)

在文青咖啡店裡吃台菜是什麼感覺？跟本貓來一趟台中的「馨苑小料理」。這家清新的台菜小店入選2020台中「米其林必比登」。

【台中西區美食】馨苑小料理：米其林必比登，一個人也能享用的文青風新台菜 4309

(花園一角)

「馨苑小料理」是台中台菜餐廳「膳馨」的另一個品牌，將台菜料理做成定食的型式，讓一個人也能輕鬆吃台菜，也有兩人及四人套餐。

◎ 膳馨民間創作料理

(花園裡的擺飾)

「馨苑」所在的民生北路是條小路，餐廳的門前有個庭院，有三格停車位。庭院是個小花園，充滿綠意，感覺挺雅緻。

(店內)

走進店內，白牆、原木桌、牆上還有書架，完全是文青風格，感覺像走進咖啡店。原來，這間店以前真的是咖啡店，「馨苑」接手後延續了這樣的空間，感覺很舒適。二樓可以包場辦活動。

(2020/9菜單)

雖然空間是咖啡店，「馨苑」賣的是台菜，而且是個人化的套餐。人數少一樣可以來享用台菜，不必揪一大桌人。

(主餐菜單)

本貓點的是雙人套餐，可以點兩樣主菜。

(開胃菜干絲與辣醬)

開胃小菜的干絲中規中矩，附贈的辣醬可以自己拌進去吃，沒想到意外的香辣！這罐辣醬含在餐內，吃完可以帶回家。白飯煮得不錯，米粒分明飽滿。

(主餐：三杯醬爆鮮中卷)

雙人套餐可以選兩道主菜。三杯醬爆鮮中卷一上桌非常的香，調味很到位，下飯。中卷香Q嫩彈，搭配的百頁豆腐也很Q彈入味。連薑片都沾滿醬汁，讓本貓想把薑片都吞了，好吃。

(主餐：御膳紅燒牛三寶)

牛三寶燉煮的軟爛入味，甜鹹香但不會太辣，八角味道也剛好（很多店家八角味道容易下手太重搶味），很下飯。

【台中西區美食】馨苑小料理：米其林必比登，一個人也能享用的文青風新台菜 4309

(湯品：酸菜豬肚湯)

酸菜豬肚湯意外的清香不油，豬肚彈嫩，搭配鮮嫩雞肉，是蠻好喝的熱湯。

(湯品：補氣黑蒜燉雞湯)

黑蒜頭是近年新興的滋補好食材，搭配蛤蜊雞湯最好。這道湯品味道會比較重，喜歡這味再點。

【台中西區美食】馨苑小料理：米其林必比登，一個人也能享用的文青風新台菜 4309

(青菜)

這青菜就一般般了，但有吃綠色蔬菜總是好事。

(甜點：紅豆奶酪)

今日甜點上層是奶酪、下層是紅豆糕，還可以。

(飲料：紅棗茶)

飲料有咖啡、茶飲、氣泡飲和果汁可以選擇。

(下午茶菜單)

「馨苑」14:00~17:00有下午茶，有餐點和飲料可以點。這邊的茶葉都有挑選，感覺都比較天然健康。還可以喝咖啡吃西點蛋糕。

(烤雞要預訂才有)

【台中西區美食】馨苑小料理：米其林必比登，一個人也能享用的文青風新台菜 4309

(其它菜單)

總之，「馨苑小料理」在文青的環境中，讓一兩人也可以吃台菜。比簡餐好吃（很多簡餐是調理包覆熱），又不必要揪一桌人，可以輕鬆地享受台菜。「米其林」不愛大餐廳，主觀認為大餐廳難以維持品質，也比較愛乾淨衛生又有氛圍的環境，所以「膳馨」沒入選，反而是另開品牌的「馨苑」入選。就像台北的「欣葉」只是「米其林餐盤」，新開的年輕品牌「欣葉小聚」反而得到較高榮譽的「必比登」，這就是「米其林」的偏好。「馨苑」的餐點不錯，但並不是說一定比很多台菜都好吃，得到「必比登」是它的經營模式。只是「馨苑」價位不便宜，兩人吃下來，一人要600~700元，台北的消費水平啊！

◎ 貓大爺台北及台中米其林餐廳全輯

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◎ 新月梧桐國美店

◎ 陸園（江浙菜）

◎ 沁園春（江浙菜）

◎ 滬舍餘味（湯包）

◎ 膳馨民間創作料理（台菜）

◎ 馨苑小料理（台菜）