【台北中山站美食】高家莊米苔目：越夜越美麗，林森北路花花市界夜貓族宵夜代表店，米苔目代表店 5936

在燈紅酒綠的林森北路花花世界，越夜越美麗，本貓介紹一家代表性的宵夜老店「高家莊米苔目」。

台北市林森北路279號。(02)2567-8012。

※ 17:00~02:00，週五六到03:00，週日休息。

「高家莊米苔目」自1978年開業，是林森北路著名的人氣小吃，生意很好，以前開業時間很長，甚至通宵達旦，疫情後縮短不少，只經營晚餐到宵夜時段。

本店的店面並不大，在旁邊巷中還有另一間較寬敞的內用店面，客人先在巷口本店點餐付帳，服務員會安排座位。

「高家莊米苔目」以米苔目為主，搭配多種小菜及湯品，小菜種類算是很多的。價錢不便宜。

巷子裡的店面只有座位區，在前面巷口點餐後，店員會給一個號碼牌，之後店員會把餐點送過來。

巷內座位區用餐環境好很多，而且有洗手間和洗手台，坐這邊比較舒適。

有洗手台這點很加分。

所謂「米苔目」是由在來米研磨製成，配上大骨熬煮的高湯，灑上蔥段，不僅香氣四溢，吃起來非常有彈性，並且入口滑順！

湯頭喝起來也非常清爽，保有相當的古早老味道。

除了吃米苔目，當然要配上各種台式小菜。店家製作了小菜「年度排行榜」供客人點菜參考。但本貓懷疑它數年來都沒更動過？

紅燒肉幾乎都是瘦肉部位，肉質其實不錯，但都是擺冷掉的會比較乾一點，不比現炸（或接近現炸）的軟嫩多汁，而且調味很鹹，有點可惜。下面列出幾家本貓比較喜歡的紅燒肉。

◎ 阿角紅燒肉劉美麗

◎ 賣麵炎仔

◎ 大稻埕慈聖宮葉家肉粥  

◎ 萬芳麵館

紅燒大腸是以純黃豆醬油配上20種中藥材燒滷，會帶有某種藥材的味道，本貓沒有喜歡，主要問題也是太鹹了，難道店家自己都沒感覺嗎？

總之，「高家莊米苔目」是台北少有主打米苔目的小吃店，有它的特色，也很有歷史。米苔目有維持古早味，但小菜紅燒肉和紅燒大腸都太鹹了，不合貓口，價錢略貴。但這家店並不致於很雷，有特殊需求（例如半夜與紅粉知已吃個宵夜）這一帶也就是這家了，各位看倌自行斟酌。

◎ 貓大爺淡水線美食：中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站

【延伸閱讀】

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

◎ 貓大爺台北、台中、台南、高雄米其林餐廳全輯

◎ 貓大爺精選台北市老派懷舊中餐廳

◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯：讓你吃好又省錢

◎ 貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿優惠訂房特輯

(2023/10/25更新)

 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 【泰國曼谷美食】曼谷必吃！超浮誇的喬德夜市巨無霸火山排骨 Diaw Maekhlong Restaurant 2025：超香辣迷人的豬肉排骨山，特大號真的吃不完 6851
• 【泰國曼谷旅遊】喬德夜市 JODD FAIRS 2025：水果西施不幹了！只剩火山排骨獨撐大局，夜市鄰近地鐵站交通方便，原拉差達火車夜市團隊經營 6852
• 【泰國曼谷美食】遊泰國曼谷一定要知道的情報，BKK 素萬納普機場奇蹟美食街全部17家攤位 Magic Food Point 2025：機場內24小時營業超便宜庶民美食街 (附 DMK 廊曼機場 Magic Garden 美食街) 6847
• 【澎湖馬公美食】卡打車豆花：花火節推薦美食，在馬公市區如果看到神秘的阿姨騎三輪車、神出鬼沒的賣豆花，趕快攔住她！古早味豆花 6301
• 【澎湖馬公美食】馬路益燒肉飯：花火節熱門美食，1981年創立，馬公市超人氣簡餐與臭豆腐 6316
• 【澎湖馬公美食】玉冠嫩仙草：澎湖花火節必吃！滑嫩仙草凍和仙草冰！清涼降火，熱門排隊店，淡季直接關店放假 6317