在這個什麼都漲價,只有薪水不漲的時代,想要簡單飽餐一頓,本貓建議往公有菜市場去找。像「長春市場」的「萬芳麵館」就是一間好店,很多客人一吃變成老主顧。
台北市中山區長春路299號。(02)2503-8918。
※ 06:00~15:00,週一店休
【貓大爺推薦美食】
萬芳麵館
「萬芳麵館」並不在「萬芳社區」.而是位在「長春市場」一樓,面對著長春路,隔壁是「元氣廣式腸粉」。
◎ 元氣廣式腸粉
「萬芳麵館」創立於1977年。麵店跟著菜市場的營業時間,一大早6點就開始營業,到下午3點關門,晚餐沒營業喔,不要撲空。平日中午會有不少附近上班族來內用或外帶。店內每天打烊後都清洗的很乾淨,對於環境衛生不馬虎。
除了店面旁的座位,在市場裡面還有幾張桌子。
「萬芳麵館」是一間很平實的麵館,完全不花俏,真材實料。賣的是傳統的陽春麵、炸醬麵等,配上一些黑白切和小菜。
他們家的小菜都是自製的,裝在鐵盆裡,客人點的時候挖的很大方,给的份量不少。小菜種類每天不太一樣,有些沒有寫在看板上,可以問問店員。
「萬芳麵館」的特色是每日用豬大骨熬製湯頭,清鮮美味,並且有自製紅蔥頭,保持古早味。
「萬芳麵館」的招牌是它們的現炸燒肉,炸的酥香。雖然不像「阿角紅燒肉劉美麗」那麼講究分成六種部位,但也算是夠誠意了。另外炸豆腐也好吃。
◎ 阿角紅燒肉劉美麗
「萬芳麵館」的油乾淨常更換,炸豆腐和炸燒肉都好吃。
陽春麵很簡單,帶一點油蔥,麵條給的份量很多,很有古早味也很飽足,湯頭不會油膩。雖然看起來不是很特別,卻是平實耐吃。
粿仔條有乾的或湯的,會加入自家製的紅蔥頭油調味,很開胃。
炸醬麵的炸醬給的蠻大方的,全部拌均勻都裹得滿滿的,甚至有點給太多,吃起來略鹹香,但還好啦。
肝連與燒肉都好吃,肉類有點小貴,畢竟現在豬肉大漲價,其它價錢都還可以。
本貓是不愛吃苦的人,平常都不會點苦瓜,是貓媽媽愛吃它家的苦瓜才跟著吃吃看,還真的不怎麼苦耶!另外木耳也好吃。
燙青菜也不錯,很新鮮。
總之,「萬芳麵館」很平實、很有人情味、味道很傳統,雖然不是什麼驚豔了不起的店,卻是日常簡單吃一餐的好選擇。
◎ 元氣廣式腸粉
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(2024/6/20更新)
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