【台北南京復興站美食】萬芳麵館：長春市場人氣麵店，1977年創業，樸實耐吃又有人情味，附近上班族的廚房 6411

在這個什麼都漲價，只有薪水不漲的時代，想要簡單飽餐一頓，本貓建議往公有菜市場去找。像「長春市場」的「萬芳麵館」就是一間好店，很多客人一吃變成老主顧。

台北市中山區長春路299號。(02)2503-8918。

※ 06:00~15:00，週一店休

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萬芳麵館

「萬芳麵館」並不在「萬芳社區」．而是位在「長春市場」一樓，面對著長春路，隔壁是「元氣廣式腸粉」。

◎ 元氣廣式腸粉

「萬芳麵館」創立於1977年。麵店跟著菜市場的營業時間，一大早6點就開始營業，到下午3點關門，晚餐沒營業喔，不要撲空。平日中午會有不少附近上班族來內用或外帶。店內每天打烊後都清洗的很乾淨，對於環境衛生不馬虎。

除了店面旁的座位，在市場裡面還有幾張桌子。

「萬芳麵館」是一間很平實的麵館，完全不花俏，真材實料。賣的是傳統的陽春麵、炸醬麵等，配上一些黑白切和小菜。

他們家的小菜都是自製的，裝在鐵盆裡，客人點的時候挖的很大方，给的份量不少。小菜種類每天不太一樣，有些沒有寫在看板上，可以問問店員。

「萬芳麵館」的特色是每日用豬大骨熬製湯頭，清鮮美味，並且有自製紅蔥頭，保持古早味。 

「萬芳麵館」的招牌是它們的現炸燒肉，炸的酥香。雖然不像「阿角紅燒肉劉美麗」那麼講究分成六種部位，但也算是夠誠意了。另外炸豆腐也好吃。

◎ 阿角紅燒肉劉美麗

「萬芳麵館」的油乾淨常更換，炸豆腐和炸燒肉都好吃。

陽春麵很簡單，帶一點油蔥，麵條給的份量很多，很有古早味也很飽足，湯頭不會油膩。雖然看起來不是很特別，卻是平實耐吃。

粿仔條有乾的或湯的，會加入自家製的紅蔥頭油調味，很開胃。

炸醬麵的炸醬給的蠻大方的，全部拌均勻都裹得滿滿的，甚至有點給太多，吃起來略鹹香，但還好啦。

肝連與燒肉都好吃，肉類有點小貴，畢竟現在豬肉大漲價，其它價錢都還可以。

本貓是不愛吃苦的人，平常都不會點苦瓜，是貓媽媽愛吃它家的苦瓜才跟著吃吃看，還真的不怎麼苦耶！另外木耳也好吃。

燙青菜也不錯，很新鮮。

總之，「萬芳麵館」很平實、很有人情味、味道很傳統，雖然不是什麼驚豔了不起的店，卻是日常簡單吃一餐的好選擇。

◎ 元氣廣式腸粉

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(2024/6/20更新)