【台北中山站美食】高家莊米苔目：越夜越美麗，林森北路花花市界夜貓族宵夜代表店，米苔目代表店 5936

在燈紅酒綠的林森北路花花世界，越夜越美麗，本貓介紹一家代表性的宵夜老店「高家莊米苔目」。

台北市林森北路279號。(02)2567-8012。

※ 17:00~02:00，週五六到03:00，週日休息。

「高家莊米苔目」自1978年開業，是林森北路著名的人氣小吃，生意很好，以前開業時間很長，甚至通宵達旦，疫情後縮短不少，只經營晚餐到宵夜時段。

本店的店面並不大，在旁邊巷中還有另一間較寬敞的內用店面，客人先在巷口本店點餐付帳，服務員會安排座位。

「高家莊米苔目」以米苔目為主，搭配多種小菜及湯品，小菜種類算是很多的。價錢不便宜。

巷子裡的店面只有座位區，在前面巷口點餐後，店員會給一個號碼牌，之後店員會把餐點送過來。

巷內座位區用餐環境好很多，而且有洗手間和洗手台，坐這邊比較舒適。

有洗手台這點很加分。

所謂「米苔目」是由在來米研磨製成，配上大骨熬煮的高湯，灑上蔥段，不僅香氣四溢，吃起來非常有彈性，並且入口滑順！

湯頭喝起來也非常清爽，保有相當的古早老味道。

除了吃米苔目，當然要配上各種台式小菜。店家製作了小菜「年度排行榜」供客人點菜參考。但本貓懷疑它數年來都沒更動過？

紅燒肉幾乎都是瘦肉部位，肉質其實不錯，但都是擺冷掉的會比較乾一點，不比現炸（或接近現炸）的軟嫩多汁，而且調味很鹹，有點可惜。下面列出幾家本貓比較喜歡的紅燒肉。

◎ 阿角紅燒肉劉美麗

◎ 賣麵炎仔

◎ 大稻埕慈聖宮葉家肉粥  

◎ 萬芳麵館

紅燒大腸是以純黃豆醬油配上20種中藥材燒滷，會帶有某種藥材的味道，本貓沒有喜歡，主要問題也是太鹹了，難道店家自己都沒感覺嗎？

總之，「高家莊米苔目」是台北少有主打米苔目的小吃店，有它的特色，也很有歷史。米苔目有維持古早味，但小菜紅燒肉和紅燒大腸都太鹹了，不合貓口，價錢略貴。但這家店並不致於很雷，有特殊需求（例如半夜與紅粉知已吃個宵夜）這一帶也就是這家了，各位看倌自行斟酌。

◎ 貓大爺淡水線美食：中山站、雙連站、劍潭站、士林站、北投站

【延伸閱讀】

◎ 貓大爺推薦美食餐廳特輯

◎ 貓大爺台北、台中、台南、高雄米其林餐廳全輯

◎ 貓大爺精選台北市老派懷舊中餐廳

◎ 貓大爺精選吃到飽餐廳特輯（附優惠訂位）

◎ 貓大爺餐廳優惠訂位總整理特輯：讓你吃好又省錢

◎ 貓大爺精選台灣酒店、飯店、旅館及民宿優惠訂房特輯

(2023/10/25更新)

 

延伸閱讀

• 【台北松江南京站美食】台北譽展蜜餞行 2026：「輝達」黃仁勳最愛買的蜜餞行，產品多到選擇障礙，高山脆梅、茶梅、芒果干、鳳梨干、情人果等包起來，大推「梅有草莓」7252
• 【懶人包】貓大爺泰國曼谷旅遊與美食特輯 (2026，102篇)：到曼谷享受購物、飯店、Spa和美食，這才是人生啊！6772
• 【泰國曼谷旅遊】湯普生博物館 Jim Thompson House Meseum 2026：美籍泰國絲綢大王的傳奇人生與他親自設計的泰式建築及古董珍藏，曼谷深度文化之旅 7251
• 【台北南京復興站美食】王記府城肉粽：「輝達」黃仁勳的鄉愁滋味，台北的南部粽與碗粿30年老店 6380
• 【台北中山國中站美食】鄒記食舖：有錢也不一定吃得到！全台最難訂餐廳之一，林百里宴請「輝達」黃仁勳和「台積電」張忠謀用餐的私廚，吃的是社經地位和面子 6394
• 【台北大橋頭站美食】阿角紅燒肉（劉美麗）：台北最強紅燒肉，細分5個部位，每種部位都好吃！大稻埕太平市場內美味平價小麵攤（目前僅提供紅燒肉外帶，無內用）6448