【台北市六張犁站美食】小慧涼麵：份量超大佛心涼麵，便宜大碗第一名，根本是吃飽保證班！便宜大碗每天排隊熱門店 5805

台北市大安區臥龍街151巷10號。 0918-400203。

（捷運六張犁站，步行約13分鐘）

※ 12:00–20:00，週日店休

※ 內用和外帶一律排隊

一樣米養百樣人，兩桶飯不夠飯桶吃。白飯吃不飽？本貓推薦來吃這家「小慧涼麵」吧，大份涼麵45元，份量超大，255元可以吃5.5份，應該沒幾個大胃王吃得下？根本是吃飽保證班！

◎ 貓大爺精選台北市涼麵特輯

「小慧涼麵」開在臥龍街151巷，這是條大巷子，交通略為不便，捷運可從六張犁站散步過來，大約12~15分鐘。

「小慧涼麵」開在一間小店內，大約是1998年左右創業，原本僅是路邊攤，大受歡迎之後找了店面，用餐環境和衛生條件都進步了。

「小慧涼麵」無論內用外帶，都先一律排隊，因為生意很好，還沒開門就有人排隊了，尖鋒時段要有排隊心理準備（大多是外帶）。「小慧涼麵」下午不休息，如果可以避開尖鋒時間最好。

「小慧涼麵」賣涼麵、炒飯和炒麵、味噌湯，價錢驚呆的便宜。很難相信這是台北市的價錢？太佛心了！

如果不是吃涼麵，直接去店內找老闆點餐不用排隊。只是大多數的客人都是衝著超便宜大碗的涼麵來的。店家的炒飯、炒麵、燴飯份量也是很驚人。

賣涼麵無論內用外帶都一律排隊，排到你時會問要什麼餐點？如果是外帶，店家會問是立刻要吃？還是要擺一陣再吃？如果沒有立刻吃，店家會把麵條和醬料分開裝，這樣比較能保存久一點。

店家除了給胡麻醬和蒜汁外，小黃瓜是現刨的，很新鮮！店家很客氣、很有耐心，態度很好，加分。

「小慧涼麵」必吃的就是涼麵，大份真的份量很大，過癮！

麵條Q彈爽口，口感比較不會黏（大多涼麵店的口感會帶一點黏，例如空軍涼麵、涼州街無名涼麵等）。醬汁給的份量多，把它拌勻了再吃。醬汁的味道略淡一點，不像「空軍涼麵」、「福德涼麵」那麼重，但也算夠味道了，只是吃完口中不會味道久久不散，這就看個人喜好。

和同樣以份量大聞名的「空軍涼麵」比較，同樣點大份（或小份）涼麵，「空軍涼麵」的份量比較大，麵山堆的比較高，配料多了豆芽菜，但「空軍涼麵」的價錢也比較高（60 vs 45）。「小慧涼麵」的麵山沒有那麼高，配料醬汁較簡單，不過便宜是優勢。兩家都屬大份量的佛心店。  

◎ 空軍涼麵

「空軍涼麵」的大份本貓吃不完打包，「小慧涼麵」的大份本貓努力拼完了！叔叔有練過，小朋友不要學。

這種綜合湯也被暱稱「三合一湯」，幾乎是台北市涼麵店的標配，但是中南部可能就較少見，本貓來說明一下它的來由。

台北市南京三民一帶有間名店「陳家涼麵」。有位老客人徐正文（綽號鋼鐵俠）每次上門都要求店家在味噌貢丸湯中打個蛋花，久了店家自己試試發現也蠻不錯的，就慢慢從隱藏菜單變成正式菜單，結果大受歡迎，後來北部每家涼麵店都跟著這樣賣。

◎ 陳家涼麵

「小慧涼麵」的版本比較淡一點，不像「陳家涼麵」或「福德涼麵」那麼甜。本貓個人比較喜歡「空軍涼麵」的版本。

◎ 福德涼麵

總之，「小慧涼麵」大份量又便宜，店家服務態度也很好，想要便宜吃飽就來「小慧涼麵」。

◎ 貓大爺精選台北市涼麵特輯

◎ 涼州街無名涼麵

◎ 空軍涼麵

◎ 福德涼麵

◎ 陳家涼麵

◎ 好朋友涼麵

◎ 小慧涼麵

◎ 林文必涼麵

◎ 新娘子小吃

從捷運六張犁站過來的路上會經過麵線名店「樂業麵線」。

◎ 樂業麵線

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(2023/7)