本貓想找個新娘子,卻找到「新娘子小吃店」。而且這間店還來自空軍眷村,本貓身為空軍眷村子弟,對於發揚空軍忠勇軍風與眷村美食自然是當仁不讓的,今回就來介紹這家「新娘子小吃」。
台北市松山區寶清街63號。(02)2756-9110。
※ 11:00~21:00,無休
【市政府忠孝店】台北市信義區忠孝東路五段41號。(02)2756-0027。
※ 11:00~05:00,週一11:00~21:30,無休
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408825-7c2f68732aad977192f02e3fdc93e038.jpg)
新娘子小吃
這家「新娘子小吃」開在寶清街,鄰近的南京東路已經上了麥帥一橋,離捷運「南京三民站」有點小距離,還算可以散步到達。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683560830-95d1ff9596a75b701bc4014854912aaf.jpg)
牆上還漆了以前眷村常見的愛國標語
原來,現在「大安森林公園」曾有一座空軍眷村「建華新村」(1949年建立,以空軍臺北通訊大隊眷戶為主),後來整體拆遷改建成公園,而老闆正是出身自「建華新村」。來這邊開業已有10年。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/05/1683644896-d57721ffce0621e83124d421f907731d.jpg)
新娘子小吃牆上有些老照片
「新娘子小吃」正是一間眷村風味小麵館,裝潢簡單樸實。牆上放了一些台灣的老照片,還漆上以前眷村常見的愛國標語。
![【台北南京三民站美食】新娘子小吃:皮蛋乾麵香辣迷人,來自空軍建華新村眷村風味家常小麵店,水餃好吃、餐點多樣,眷村家常味道 5709 【台北南京三民站美食】新娘子小吃:皮蛋乾麵香辣迷人,來自空軍建華新村眷村風味家常小麵店,水餃好吃、餐點多樣,眷村家常味道 5709](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683559270-81c7130cf3282a36b02878b882953cef.jpg)
2023/5菜單
典型眷村風味麵館的特色就是賣家常風味的麵點或水餃,搭配一些滷味,味道傳統、價錢平實、經濟實惠。「新娘子」的品項算是相當豐富的,涼麵、乾麵、湯麵都有,有水餃和抄手,還有焢肉飯、豬腳飯,小菜類很多,但就是沒有新娘子。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408829-98c2ea91a3f332b468d30862fa5a2b7b.jpg)
醬料區
醬料讓客人自助取用,包含大蒜都讓人隨便吃,大方。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683560850-b5ba8c9ea2af05097b8ede9a046ff8c4.jpg)
皮蛋乾麵
皮蛋乾麵可說是「新娘子小吃」的必點招牌,肉燥及皮蛋配料給的份量多,整碗從頭到尾都可以吃到足夠的配料。調味有強烈的椒麻香氣,吃了讓人印象深刻,大推!
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408834-0179ff09640c1ea3928770d9b6be8c9a.jpg)
紅油抄手
「新娘子」的紅油炒手頗有口碑,抄手(也就是餛飩)包的中規中矩,重點是在那紅油醬汁調得不錯,把鹹、香、甜、辣全部揉合在一起,辣得剛剛好,讓人一口接一口。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408832-8d37bb8c58b71c32ef4e8961800c8ddd.jpg)
雙醬乾麵
炸醬乾麵+麻醬乾麵=雙醬乾麵,加了豆干的炸醬給的不少,底下有麻醬,拌勻了蠻好吃的。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408835-05a856b74465d8025b34b0e7c86d2817.jpg)
韮菜水餃
水餃有韮菜、高麗菜及韮黃蝦仁三種口味,水餃包得算是飽滿實在。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408837-be43ba6fe8d3d3c6ff19a0f5e1018688.jpg)
韮菜水餃
外皮適中,不是厚皮風格但也不會太薄。韭菜水餃即使不沾醬也好吃,內餡調味調得不錯。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683561432-4f67dffa13550d684b9aec8d61369c26.jpg)
炸醬涼麵
涼麵是眷村美食的重點之一,這家做的蠻標準的,麵條吃起來口感有一點黏牙,醬汁很開胃。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683561434-0482308f02012430c29a33640cc6aec5.jpg)
酸豇豆
「新娘子小吃」的小菜蠻多樣的,這個酸豇豆做得挺好,酸香開胃。這是蠻外省風格的典型小菜。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408823-631b21c23bd30ff78652776153e1f9ee.jpg)
煙燻豆皮
豆皮起來算有彈性,加了一些煙燻的香味,很開胃。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683561430-64e133c01182b4ae9d0a579300faf2d5.jpg)
牛肚
這牛肚是不錯吃,但是小盤價錢160元不便宜啊!
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1683561436-570a0be7fb0f0cd635840a61594cefc6.jpg)
餛飩湯
餛飩湯吃起來很平實,規規矩矩的家常風味。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408830-c9f260c49c7c979ddc7b466850afba97.jpg)
番茄蛋花湯
番茄蛋花湯喝起來就是很傳統家常的味道,簡單但是好喝。
![新娘子小吃](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2022/12/1670408821-e8f3fdcec900186cc10e4c9471d175b2.jpg)
店家有愛心待用餐,有愛心
總之,「新娘子小吃」的品項多、價錢實在,風味家常有眷村的感覺。雖然不是那種吃了很驚豔的店,但這樣的家常風味卻不容易吃膩。想簡單吃吃眷村風味麵點時可以來,是吃粗飽的好地方,也可以買冷凍水餃回家。
![【台北南京三民站美食】新娘子小吃:皮蛋乾麵香辣迷人,來自空軍建華新村眷村風味家常小麵店,水餃好吃、餐點多樣,眷村家常味道 5709 【台北南京三民站美食】新娘子小吃:皮蛋乾麵香辣迷人,來自空軍建華新村眷村風味家常小麵店,水餃好吃、餐點多樣,眷村家常味道 5709](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/07/1721053817-27ec4786fe14454c6d1219793c2ad56e.jpg)
新娘子小吃市政府忠孝店
在捷運市政府站這邊有分店。
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(2023/5/8更新)
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