台北市松山區八德路三段8巷5號。(02)2577-9528。
※ 10:30~14:00；17:30~21:00，週一店休
【米其林必比登推介】
(巷中的門面)
首次舉辦的「2018米其林台北美食指南」推薦了36間「必比登推薦」餐廳，其中包含了「東豐街彭家園」和「醉楓園」兩家廣東菜館子，其實這兩家店有點淵源呢！
話說以前台北有間赫赫有名的廣東菜館叫「楓林小館」，停業之後親族分散出去幾家店：「東豐街彭家園」、光復南路「彭家園」（停業）、「醉楓園」和「羊成小館」，所以這幾家店的菜色和手路也都相近。
◎ 東豐街彭家園
◎ 羊成小館
(包廂)
其中「醉楓園」開在台視後方巷中好多年了，雖然低調，但算是一間老字號廣東菜餐廳，店內陳設簡單，稱不上什麼裝潢，絕對不是吃裝潢的店。
店家有配好的桌菜，大致包含了招牌菜色，如果人多8~10位，可以直接點桌菜，價錢合理。也可以和店家討論替換其中菜色，例如有人不吃牛啦，當然也可以單點。
(鹽焗中蝦)
「楓林小館」系統出身的店家都有這道菜，蝦子經過修整，炸的酥香，整隻蝦都可以吃，不用剝殼真是方便。這道菜不只下飯，也下酒，建議必點。
(京都排骨)
酸酸甜甜的醬本貓就愛，京都排骨再有醬油味，比起糖醋排骨多點鹹香，排骨炸過後仍然鎖住肉汁，表面灑點芝麻，很下飯。
(芋泥香酥鴨)
「楓林小館」系統出身的店家都有這道菜，可說是「醉楓園」必點招牌，鴨肉先炸後蒸，加上芋泥再一起下去炸，炸的酥香不油膩。做的好的芋泥鴨不但有芋頭香氣，鴨肉還是有存在感，但做不好的就只在吃芋泥，吃過後才會想起「鴨呢？」，這比例拿捏及火候控制就重要了。
(粉絲牛肉煲)
煲類是廣東菜的一大特色，這粉絲牛肉煲份量不少，可以考慮不要叫太多白飯。牛肉軟嫩，下面的粉絲吸飽牛肉和調味料的菁華，不錯吃。
(脆皮雞)
只要是廣東菜館，脆皮雞一定要好，不然真的很難混，因為很多店家都做的不錯，「醉楓園」的可以。
(瓊山豆腐)
這道「瓊山豆腐」是本貓喜歡的一道菜，因出自海南瓊山師傅之手而得名，也是「楓林小館」系餐廳的名菜。名稱雖然是豆腐，但上桌看起來像蒸蛋，實際上是蛋白製成，並不是豆腐本人，再加上干貝絲和蠔油芡汁。
(側面一點看有像布丁)
吃起來香滑可口，蒸蛋和干貝味道合拍，很好配飯，建議必點唷！
(清蒸石斑魚)
以前石斑魚是昂貴食材，現在有養殖技術之後就親民許多。魚只要新鮮，簡單清蒸就可以烘托美味。
(XO醬炒雙脆)
廣東菜的XO醬是一絕，能夠讓許多菜都變香，花枝和海折雙脆火候炒的不錯，真的有脆。
(蠔油芥蘭)
這蠔油芥蘭勾芡的很湯，加了許多菇類，份量也多。
(鹹菜芥蘭肉片湯)
芥蘭肉片湯中規中矩。這家的菜色份量都蠻大的，吃的飽足還打包。
(招牌)
總之，「醉楓園」出自「楓林小館」名門，多年來口味算保持的不錯，菜色份量多，價錢合理，算是實惠的好店。幾家「楓林小館」之後，本貓最欣賞的乃是「東豐街彭家園」，相同的菜色但更加精緻些。
◎ 東豐街彭家園
◎ 羊成小館
【延伸閱讀】
(2018/3/7)
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