【台北天母美食】阿堂鍋貼水餃店：鄉民們心目中的鍋貼神店，鍋貼水餃爆炸好吃，點鍋貼沒有數量下限一顆都可以，原阿財鍋貼分家，天母棒球場附近看球必備美食名單 5592 (推薦)

台北市士林區天母東路8巷21-5號。(02)2874-0790。

※ 11:30~20:00，週二店休

※ 水餃基本10顆起，鍋貼不限

※ 點餐後先付帳，餐後自助回收餐具

※ 有冷凍水餃及生水餃外賣

【貓小爺推薦】【貓大爺推薦美食】

鍋貼和水餃是很庶民化的食物，到處都有，好像沒有什麼特別的？但是本貓推薦這家「阿堂鍋貼水餃」可是鄉民們心目中的神店啊！

講起台北市的鍋貼，「阿財鍋貼水餃店」可是一號角色，原本在石牌和天母有兩間店，後來天母這一間分家了，改名「阿堂鍋貼水餃店」，在網路評價上勝出。

「阿堂鍋貼」位在「天母新光三越」後方的巷中，會先經過「香料屋」、「番紅花」兩家印度菜名店。這裡離「台北市天母棒球場」也不遠。天母不在捷運沿線，自成商圈，適合開車或騎車過來，連結到捷運站的公車不少（天母新光三越前就有公車站）。

◎ 番紅花印度料理

「阿堂鍋貼」裝潢簡單樸素，乾淨明亮。下午不休息，用餐時間彈性很大，尖鋒時間可能會排隊，能避開最好。

「阿堂」主要賣鍋貼和水餃。水餃至少要點10顆。鍋貼就不限，這點很棒！一顆7元以現在的市場來說算便宜了。

鍋貼只有韭黃一種口味，點餐數量沒有最低限制，一顆都可以點，這一點很棒。這鍋貼大小適中、底部帶點焦黃而且顏色均勻，看起來賣相挺好。

吃起來，底部酥脆的口感相當好，火候掌控的恰到好處，煎得不油膩，的確比一般的鍋貼美味啊！內餡豬肉鮮香多汁，確實不錯吃。這樣一顆7元，本貓覺得很可以。

水餃有三種口味，本貓點了高麗菜水餃。水餃的尺寸正常，包得飽滿，一顆都是7元，最少要點10顆。

這水餃皮厚薄適中，有點彈性。吃起來高麗菜非常清脆，在口中會喀喫喀嗤作響，很久沒有吃到這麼鮮脆的高麗菜水餃了，應該是用品質好的高山高麗菜，豬肉也鮮甜多汁，沒有騷味。無論是鍋貼或水餃，不沾醬都好吃耶！

本貓覺得吃水餃必配酸辣湯，「阿堂」另外還有玉米濃湯和虱目魚丸湯。酸辣湯大致不錯，酸度剛好，比起一般水餃店要接近古早味，一碗30元，不會很大碗，吃完鍋貼或水餃配一碗不錯。

醬料自助，有醬油、烏醋、白醋、辣椒醬等，算是簡單，沒有蒜容醬、醬油膏一類，但其實它不沾醬都好吃。沒有賣小菜倒是比較特別，店家就是專心把水餃和鍋貼做好。

總之，鍋貼水餃店到處都有，但一般店家吃起來都差不多，不易留下深刻印象，大多就是吃個粗飽。「阿堂鍋貼水餃店」能把簡單、平凡的食物作成好吃確實不易，絕非浪得虛名。如果到「天母棒球場」或是「天母新光三越」一帶，來這邊吃個美味的鍋貼和水餃吧！如果你是鍋貼控或是水餃控，一定要來朝聖的啊！

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◎ 濟南鮮湯包

◎ 臨江夜市上海生煎包鍋貼

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(2023/3/26更新)

 

 

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