【台北士林站美食】及品鍋貼水餃專賣店：每天中午都會排隊，士林新光醫院週邊熱門小館 5017

台北市士林區美崙街93號。(02)2833-0217。

※ 11:10~20:30，週日店休

※ 鍋貼、餃子基本10顆起

※ 有冷凍水餃

士林「新光醫院」這一帶距離士林捷運站等鬧區較遠，有點自成一個生活圈。因為醫院人流很多（加上醫院餐都很難吃……好啦，是很健康啦！），也讓附近餐廳有生意可做。這回本貓就來介紹這一區評價、人氣最高的一家「及品鍋貼水餃專賣店」，據說設計大師蔣友柏都是常客呢。

「及品鍋貼水餃專賣店」位在「新光醫院」旁與文昌路交叉的美崙街，離醫院算是蠻近的。如果從捷運士林站步行過來大約10分鐘。

中午用餐尖峰時間還沒到，門口已經一堆人在排隊了。聽到店員說，早上九點就開始有人打電話來訂餐了，果然是熱門店啊！

想要吃到「及品」的美味，用餐流程要說明一下：無論內用、外帶都先在門口抽號碼牌，然後在旁邊拿菜單點餐（分內用或外帶的菜單），輪到號碼就點餐付帳，店員會安排座位。

店內座位不算多，人多時可能會併桌，疫情期間就外帶的比內用多了。

「及品」主要賣鍋貼和水餃。鍋貼或餃子一次至少要點10顆。

這鍋貼煎的大小適中、顏色金黃底部微焦，看起來賣相就挺好。

吃起來外皮薄脆、內餡豬肉鮮香多汁，確實不錯吃。這樣一顆6元，本貓覺得可以。

水餃有數種口味，本貓點了菜肉水餃。水餃的尺寸還不錯，算是大顆飽滿，價錢略高一點點。

這水餃皮是請廠商做的手工水餃皮，蠻有彈性的，厚薄度也剛好，吃起來的口感不錯。內餡也可以，是個蠻OK的水餃。水餃口味除了基本款高麗菜、韭菜外，還有菜肉、玉米、白菜、牛肉口味，也有湯餃，會讓本貓還想再來嚐其它的口味。

本貓覺得吃水餃必配酸辣湯。「及品」的酸辣湯大致還不錯，份量夠、內容也蠻標準，只是口味酸辣度稍淡，可以讓客人自己再加強。與「南機場夜市」三家水餃名店比起來，本貓覺得水餃可比「秀昌」和「阿亮」，酸辣湯還是「阿亮」好，但「及品」仍勝過「秀昌」和「來來」。

店家有小菜，客人自取，一碟都是50元。

醬料與是自助，有好多罐不同的內容：醬油、蒜蓉醬、烏醋、白醋、甜辣醬等，大家可以依自己喜好調醬。本貓建議至少調個兩種風格的醬（例如一個辣、一個鹹加醋），更可以品嚐不同的風味。

總之，「及品鍋貼水餃專賣店」的鍋貼外皮薄脆香酥、內餡多汁鮮美，不沾醬都很美味而且不油膩，價錢也合理，是蠻不錯的鍋貼。水餃也相當夠水平，整體來說是間很好的B級美食，無論是附近居家、上班或是探病住院，有這樣一間店都是讓人開心的事。只是畢竟它離捷運有點距離，交通不是很方便，比較屬於在地型的美食。

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(2022/5/5)

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