「黃記魯肉飯」是一間外觀普通的滷肉飯便當店,原本已是晴光商圈第一排隊名店,還成為唯一同時登上「米其林必比登」及「亞洲50大亞洲之粹」榜單的店,本貓來介紹一番。
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黃記魯肉飯門面
台北市中山區中山北路二段183巷28號。(02)2595-8396。
(捷運新蘆線中山國小站)
※ 12:00~21:30(開放提前入內就座填菜單), 週一店休
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老滷汁香噴噴
台灣賣滷肉飯的店非常多,要成為名店可不容易。台北市「晴光市場」附近的「黃記魯肉飯」就是一間老牌人氣名店,已經有30年以上的歷史了。店面位在巷中小公園旁,靠近捷運新蘆線「中山國小站」,不難找。
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黃記魯肉飯店內乾淨明亮
雖然是小吃店,沒有什麼高檔裝潢,但是座位區有冷氣,環境乾淨明亮。本貓是中午前到店內,雖然錶定正午才開始營業,但是很佛心的讓客人先進來坐,不必曬太陽或淋雨。客人也可以先點餐,店員的態度很客氣,沒有名店的驕傲也不會因為生意太好沒耐心。
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2024/8菜單
「黃記」賣的是滷肉飯、羹湯等台灣小吃,可以內用也可以包便當,價錢相當平實,每天生意都很好,包便當的人也很多。
(可以包便當)
如果是包便當,配菜可以自己選3樣,也可以交给店員幫你打理。
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滷肉飯,大碗
滷肉飯的肉燥給的算多,多加一片脆瓜,吃起來鹹甜鹹甜,充滿膠質感。雖說不錯吃,但本貓個人更喜歡手切肉丁更明顯的滷肉飯,例如「香滿園魯肉飯」、「施家麻油腰花」等,但是「黃記魯肉飯」的用餐環境勝過這兩家。無論「米其林」或是「亞洲50」都是以觀光客為主,「黃記魯肉飯」的確比較適合帶外國觀光客去吃。
◎ 香滿園滷肉飯
◎ 施家麻油腰花
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焢肉,大份
其實「黃記魯肉飯」的滷肉飯並不是最強的,焢肉和滷蹄膀才是必吃的菜色。焢肉滷的很軟爛入味,口味較偏台南式的甜但不至過甜,也不會油膩。
本貓心目中第一名的焢肉飯是「黃記老牌燉肉飯」,第二名是「一甲子餐飲」。
◎ 黃記老牌燉肉飯
◎ 一甲子餐飲
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蹄膀肉,大份
滷蹄膀有肥有瘦很均衡,滷汁相當夠味,肥的部位軟嫩Q彈,瘦的部位越嚼越香,吃起來挺不錯。可以點一碗滷肉飯,再點一盤小的蹄膀肉,這樣吃也很滿足。
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滷蛋與油豆腐
不管是吃焢肉飯、滷肉飯還是雞肉飯,配顆滷蛋是一定要的,滷的很不錯。因為滷汁很棒,滷什麼都好吃啦!配個油豆腐也很可以。
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魯白蔡
「黃記魯肉飯」的魯白菜有古早味,裡面還加了粉絲。
(肉羹湯)
肉羹湯的肉羹是有裹魚漿的那種,頗有彈性,湯頭勾芡較重,味道帶著柴魚香及甜,蠻古早味。
(貢丸湯)
貢丸湯是兩顆貢丸,湯頭清甜,算是中規中矩。
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餐具台,如果有用紫外線消毒箱觀感會更好
總之,「黃記魯肉飯」是不錯的老牌台式小吃店,口味有古早味、價錢合理、用餐環境乾淨。如果本貓在附近上班,一定經常去報到。
滷肉飯和焢肉飯大家喜好不一,「黃記魯肉飯」未必一定最強,但是「黃記魯肉飯」的用餐環境確實比起許多好店要乾淨明亮,這應該就是以觀光客為主要對像的「米其林」和「亞洲50大亞洲之粹」選擇這一家的原因。
◎ 黃記老牌燉肉飯
◎ 一甲子餐飲
◎ 貓大爺新蘆線美食 (中):行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站
(2024/8/20更新)
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