【台北萬華美食】阿萬油飯：艋舺大道上的古早味好吃油飯 5722

台北市萬華區艋舺大道162-4號。(02)2336-0122。

※ 06:00~14:30，週日店休

艋舺大道上、「萬華車站」斜對面的「阿萬油飯」已有四十多年歷史，傳承三代，本貓就來吃個油飯。

「阿萬油飯」只是間簡陋的小店，生意卻不錯。店員都很有禮貌，面帶笑容的招呼客人，讓人感到親切的人情味。店家說，他們希望客人吃了之後喜歡還會再來，並不是只想做一次過路生意。

餐點以油飯為主，另外也有羹麵湯類配上刈包，種類算多，特色是很多食材都是店家自製的，這點很難得（一般店家都用工廠批貨的）。

(很傳統的小店)

(香噴噴油飯)

招牌油飯當然必點，有大、中、小三種Size，本貓選了小碗。

(油飯上有肉塊)

這油飯用純糯米製作，入口有香氣，是蠻古早味油飯的味道。油飯上頭還加了一些豬肉塊，這豬肉塊非常香，讓油飯大大加分。建議加點一顆滷蛋，風味更好！

(店家使用的純糯米)

據說有些店家的油飯為了降低成本而混雜別的米，「阿萬」不但完全用糯米，還是採用較高級的糯米，並且特別指定要用放了一陣子的老米，這樣做出來的油飯才夠香夠好吃。

(桌上的沾醬)

更棒的是，油飯的淋醬是擺在桌上可以自己加的。各位是否有這樣的經驗？油飯雖然好吃但是沾醬給的好少，不過癮！但是在「阿萬」完全沒有這個問題，可以自由的加。

(油飯的淋醬是店家自己煮的)

油飯的淋醬是店家自己做的，甜中帶辣，很對味。

(刈包) 

這刈包的份量比較小，感覺貴了點。外皮還蠻膨鬆的，帶點軔度，裡面包著三層肉、酸菜和一點花生醬。吃起來中規中矩。

(蒸籠裡的刈包)

萬華這邊強的刈包很多，因此「阿萬油飯」顯得較一般，但還算可以的。

(排骨湯)

排骨湯裡的肉塊大塊而且份量也不錯，店家說這些排骨肉都是當天清晨裹粉現炸的，湯頭則是用大骨熬煮的，完全不加味精。這湯喝起來有股香濃的肉香，感覺很實在。

(四臣湯)

「四臣湯」也就是四神湯，裡面豬腸給的很多。湯頭清香，但本貓更喜歡「阿桐阿寶」的四神湯。 

(滷大腸)

滷大腸無腥味，口感有勁，但是風味比較淡一點，本貓喜歡像北投市場「矮仔財」那種滷的鹹香濃郁的大腸。

(飽足)

總之，「阿萬油飯」的油飯有古早味。店家能夠秉持傳統做法，堅持真材實料、不加味精，價位也算合理，是一間傳統好店。

◎ 貓大爺艋舺夜市、華西街夜市與萬華美食特輯 

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(2023/5/6更新)

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