高雄市旗津區中洲二路162號。(07)571-6073。
高雄旗津的海產以新鮮便宜出名,到旗津玩一定要嚐嚐看,而其中又以「萬三小吃部」最具代表性。
比較可惜的是「萬三」的地點位在旗津中部,離熱鬧的旗津渡船頭有一段不遠的距離,觀光客若乘渡輪而來,沒有交通工具還真不容易前往。但即使如此,這間店仍是生意興隆,靠著一部部遊覽車載來大批的客人,經常把兩層樓的鐵皮屋坐的滿滿,這就是「萬三」的魅力!
原本「萬三」在附近開業,以俗擱大碗的海產聞名之後,房東並未續約,只好搬出來中洲二路上另址重開,而原來的房東則在舊址開設了「萬二小吃部」,打著「原萬三班底」的招牌繼續營業。雖然看似鬧了雙胞,兩邊的生意都還不錯。本貓還是認定「萬三」乃是正宗老店。(改天會不會出現個「萬一」啊!餐飲界類似的恩怨未免也太多了吧!)
「萬三」的營運模式很特別,客人要先到「售票處」購買餐券,面額每張100元。買了餐券之後就可以自己去拿喜歡吃的料理,大部分每盤100元,少許是150元,然後拿到一個櫃台用餐券結帳,如果是150元的菜,拿兩張餐券給他會退你50元現金。如果當日餐券沒有用完,也可以到「售票處」退換現金。這樣的設計應該是怕店員上下其手吧?而「萬二」的營運模式也和「萬三」一模一樣!
(軟絲)
這裡的菜色不少,大致分冷盤及熱炒區。餐廳料理區不得拍照,所以本貓就不拍了。熱炒區裡,師父會先炒好一些菜放在檯上讓人直接取用,但是本貓建議還是直接炒好到你手上最好吃。你可以看菜單直接跟廚師說你想要那一道菜,廚師就會開始炒了。吃熱炒菜,就是要熱騰騰的啊!
(炒鱔魚)
這裡的菜色自然以海產類居多,也有鹹豬肉、油雞、豬腳等台式料理。這裡的「炒鱔魚」的鱔魚肉又大片份量又多,吃起來沒有腥味,甜中帶酸的醬汁也還不錯。這樣一大盤才100元,完全展現了「萬三」的魅力。只是有一點點小碎骨頭沒有清乾淨,是為可惜。
(魚翅羹)
「魚翅羹」是在南部辦宴席的基本功夫菜,這裡做的還算不錯,似乎有用傳統的扁魚去提香。「軟絲」很新鮮,簡單的川燙過,沾醬就很好吃了。
(韭黃蟹腳)
「韭黃蟹腳」的蟹腳鮮嫩量多,韭黃也新鮮,吃起來很搭。「炸蝦卷」(最上圖)炸的外觀尚可,麵皮太厚了點,沾醬倒是不錯。
這裡的白飯、茶水和水果都是免費供應,真是便宜大碗,捨我其誰!來這裡絕對花費很便宜卻可以吃到很撐,東西又新鮮,是間 CP 值很高的店。雖說料理並不見得精緻,但仍是到旗津玩時,不可錯過的傳奇餐廳。
【高雄美食】
◎(前金)漢來海港吃到飽自助餐(漢來店)
◎(苓雅)府城虱目魚
◎(苓雅)正牌白糖粿
◎(苓雅)首爾韓國食堂
◎(鹽埕)港園牛肉麵
◎(鹽埕)下一鍋水煎包
◎(鹽埕)冬粉王
◎(鹽埕)大ㄎㄡ胖碳烤三明治
◎(鹽埕)NOW & THEN by nybc 駁二店(輕食咖啡)
◎(新興)六合夜市莊記海產粥
◎(鼓山)富閎美濃客家菜
◎(旗津)萬三小吃部
◎(旗津)三郎麵館
◎(旗津)正家興手工蛋糕
◎(岡山)舊市羊肉【米其林必比登】
◎(鳳山)劉家酸菜白肉火鍋鳳山店
◎(鳳山)高記早點
◎(左營)三牛牛肉麵
◎(左營)海青王家燒餅
◎(左營)品元糖口冰品店
◎(大樹)義大世界初丼海鮮丼飯
◎(大樹)義大世界食8番拉麵
【高雄景點】
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◎(湖內)高雄福田繁雄藝術設計館
【高雄飯店】
◎(前金)高雄漢來飯店
◎(鹽埕)高雄福容飯店
(2011/2/18)
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2 Comments
匿名訪客
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