滷肉飯是台灣人的鄉愁，每個人心中都有一碗滷肉飯。今回本貓來分享東門市場附近一家有近40年歷史的「東門赤肉羹」。
台北市中正區臨沂街56號。0932-139491。
※ 06:30~14:30，週六到13:30，週日店休
【貓大爺推薦美食】
東門赤肉羹
「東門市場」一帶屬於較老舊的市區，附近有數家老牌美食，搭捷運前來可坐到東門站。「東門赤肉羹」位在通往金山南路的巷子，不難找。
◎ 青島豆漿店
◎ 馬叔餅舖
◎ 鋐景御牧牛牛肉麵
◎ 東門城滷肉飯
店內座位不多，用餐時間經常坐滿
店面並不大，裡面內用座位不多。還好吃這種小吃很快就吃完了，翻檯速度很快。也有不少附近的客人來外帶。
2024/1菜單
「東門赤肉羹」賣肉羹、滷肉飯、乾麵、甜不辣為主，可以組合，如肉羹飯。價錢算是平實親民。
赤肉羹，肉條大塊
招牌赤肉羹是用豬呷心肉切長條，豬呷心肉即下肩胛肉，這部位油脂較少不油膩，適合做絞肉。店家要求肉質新鮮，都是當日早上製作，還切得蠻大一條，略有裹漿去煮，吃起來脆彈有勁並且有肉香。
湯頭也是加了呷心肉去熬煮，還帶一點柴魚香，勾芡並不重。本貓喜歡再撒一點胡椒粉提味。
滷肉飯
台灣的滷肉飯大概分兩派，一派是帶皮油的（如今大滷肉飯）、另一派是瘦肉的（如三元號），兩者各有不同風味，前者較油潤、有膠質，後者較不油膩，就看大家喜好。
這一鍋香噴噴的肉燥
「東門赤肉羹」沒有帶皮，仍有一些肥肉部份但吃起來不油，滷汁鹹甜鹹甜很開胃，肉燥給的份量多，不但碗上舖得滿滿，特色是底下還附筍絲，這點很棒，不但能解膩也增添風味，讓者碗滷肉飯顯得超值。
滷蛋
滷蛋就普通，可點可不點。
整鍋筍絲
總之，「東門赤肉羹」的滷肉飯香甜開胃、附贈筍絲很超值，赤肉羹肉多大塊，價錢又親民，吃起來爽快。喜愛吃偏瘦肉滷肉飯的朋友可以來這家。
一套吃起來
◎ 貓大爺信義線美食：中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站
◎ 青島豆漿店
◎ 馬叔餅舖
◎ 鋐景御牧牛牛肉麵
◎ 東門城滷肉飯
【延伸閱讀】
(2024/1/9更新)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【新北板橋美食】老芋無刺虱目魚專賣店：小孩才做選擇！滷肉加焢肉雙肉飯，還有爆蚵滷肉飯，再來一份滷虱目魚肚，大滿足 6405
- 【台北中山國小站美食】晴光紅豆餅：餡料爆多好像不用錢一樣，都快蓋不起來了！晴光商圈必吃美食，知名車輪餅發跡自市場小攤 6370
- 【台北南京復興站美食】四鄉五島馬祖麵店：看起來烏漆嘛黑的乾麵，還有黑心水餃，賣相不好卻是必點招牌，還有被麵店耽誤的紅糟雞排，1992創業樸實麵店 6559
- 【台北忠孝復興站美食】TAJ 泰姬印度餐廳：米其林必比登，台北老牌北印度菜，週末午間吃到飽 4290
- 【台北忠孝復興站美食】九如商號：1960年老店，冬至必吃酒釀湯圓加蛋，上海排骨菜飯、湖洲粽子、餛飩都是懷舊名物 6421
- 【桃園市龍潭美食】亨味食堂：全國客家小炒爭霸賽傳統組總冠軍，電影《總舖師》餐飲顧問，石門水庫附近客家菜餐廳，還有少見的鱷魚料理 6490
No Comments