大家愛吃牛排。高檔牛排館燈光美、氣氛佳,但是價錢不便宜。夜市低價牛排會擔心肉質不好甚至是組合肉。想吃好吃的牛排又想省荷包,本貓推薦這家超高CP值的「亨利客原味碳烤牛排」。
台北市信義區和平東路三段215號。(02)8732-6332。
※ 11:30~14:00,17:30~21:30(週一休息)
※ 不收服務費
※ 週六、日、例假日用餐時間90分鐘
※ 當日壽星本人打6折
◎ 官方FB:https://www.facebook.com/henry.steak/
【貓大爺推薦美食】
影片連結:https://youtu.be/mjFF3qKvmwQ
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(店家位在捷運站旁,交通方便)
「亨利客」位在捷運六張犁站出口對面和平東路邊,很好找。
(開放廚房)
「亨利客」的特色是全程用碳烤牛排,不經過爐烤,碳火中還加了龍眼木,以表現Prime級牛肉本色並帶碳烤香。店裡採開放廚房,料理台及食材乾淨整齊,可以看到師傅們忙著烤牛排,口水直流啊。
(座位區)
店內一側全是大片玻璃,採光很棒!氣氛輕鬆,不像高檔牛排館拘謹,又比夜市低價牛排環境舒適很多。
(後方的座位區)
後方的座位區適合較多人聚餐,牆上掛著老闆玩重機以及出遊的照片。
(Henry 老闆)
Henry老闆是中南美洲的華僑,曾回台灣求學,後來返回中南美從商,他很愛吃牛排,2017年回台灣與友人一同創立了這家牛排館。
菜單以牛排為主,另外也有豬排、雞腿排和魚排給不吃牛的客人。另外還提供一些配菜的選項,像是炸雞翅、起司條、洋蔥圈等。店家不收服務費,價錢親民很多。
(食材很實在)
「亨利客」使用的食材很高檔卻平價供應,例如美國牛使用最高的Prime等級、豬排是伊比利豬最高級的Bellota等級(只吃橡實長大),只賣這樣的價錢不可思議。碳爐的溫度可以達到攝氏700度的高溫,可以很快烤熟並且保有肉汁,炭火中添加龍眼木更添香氣。
(飲料機)
加價90元升級套餐,除了主餐外會有麵包和湯品,飲料無限自助,還有甜點,很划算。
(起司麵包與湯品)
麵包是起司軟法麵包。湯品每天供應一種,不固定。
(12oz紐約客)
本貓最喜歡的部位是紐約客,採厚切的方式大塊豪邁,簡單灑上胡椒鹽、抹上橄欖油直火碳烤,更能表現外酥內嫩帶肉汁的口感。
(5分熟的紐約客)
口感帶有嚼勁,肉汁自然香甜,這麼便宜就可以享受到,真是太佛心!
(無骨牛小排,10oz)
主菜上桌,除了肉品外會有莎莎醬、馬鈴薯和蔬菜。無骨牛小排主廚建議七分熟,如果客人喜歡調整熟度都可以在點菜時溝通好。
(無骨牛小排切面)
「亨利客」的無骨牛小排外酥內嫩,富有香甜肉汁,還帶有碳烤香,不必加調味料都很好吃,並不遜於高檔牛排館。
肋眼的油脂較豐富,也更大塊。簡單烤過還保持鮮嫩多汁。其實只要肉質夠好,簡單碳烤就好吃。
(紐西蘭菲力)
如果不想吃油脂太豐富的美牛,店加有提供紐西蘭的菲力,肉質較細嫩少油。烤的時候還會再刷一點奶油上去,增添香氣。
(三分熟紐西蘭菲力)
菲力的脂肪含量較低,三分熟非常軟嫩而且不腥。想吃高一點熟度也可以。
(伊比利豬排)
這樣小店的伊比利豬排居然使用最高等級的Bellota等級(共分三級),而且還賣這麼便宜,真是太佛心!這伊比利豬排吃起來很軟嫩,味道和牛排蠻像的,如果不吃牛的朋友,大推伊比利豬排。
(雞腿排)
不吃牛的朋友還有雞腿排和鱸魚排,價位都很親民,口味也都有水平。
(烤羊串)
烤羊肉串使用紐西蘭羊,吃起來軟嫩而且沒有羶騷味,不敢吃羊肉的朋友應該都能接受的。
(桌上有準備海鹽與胡椒)
「亨利客」以表現原味為主,準備海鹽與胡椒,先吃點原味,可以用調味料變化一下,但是肉質好,不需太多額外調味。
炸雞翅、薯條、洋蔥圈、起司條,這些都可以單點。如果人多可以叫盤綜合的酥炸派對拼盤,份量大又划算。炸物熱熱吃都不錯,起司條會牽絲喔!炸物拼盤是朋友聊天的好伴侶。
(甜點是奶酪或冰淇淋)
套餐的甜點有奶酪和冰淇淋二擇一。冰淇淋是巧克力餅乾碎片加香草冰淇淋,奶酪是店家自製的,可以來個快樂的Ending。
(碳爐上的紐約客牛排)
總之,如果愛吃牛排卻沒有太多預算,「亨利客原味碳烤牛排」真的是很棒的選擇。它減少一般牛排館的前菜、沙拉的價錢,省掉吃裝潢的費用,讓你花的錢聚焦在牛排上,非常實在不花俏,CP值超高。Prime等級的原塊牛排只賣這樣的價錢,真的太佛心。對於小資族、學生族、牛排控來說,「亨利客」是一定要收到口袋名單的。
◎ 貓大爺文湖線美食 (下):大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站
(2024/2/2更新)
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2 Comments
老
2024-11-23 at 21:25以前只給七分八分熟,現在可以點3 分熟,進步神速
maomi
2024-11-26 at 17:02讚啦!