大家愛吃牛排。高檔牛排館燈光美、氣氛佳,但是價錢不便宜。夜市廉價牛排會擔心肉質不好甚至是組合肉。想吃好吃的牛排又想省荷包,本貓推薦這家超高CP值的「亨利客原味碳烤牛排」。

亨利客牛排,左上方可見捷運六張犁站
台北市信義區和平東路三段215號。(02)8732-6332。
※ 11:30~14:00,17:30~21:30,無休
※ 不收服務費
※ 週六、日、例假日用餐時間90分鐘
※ 當日壽星本人打6折
◎ 官方FB:https://www.facebook.com/henry.steak/
【貓大爺推薦美食】
影片連結:https://youtube.com/shorts/mRogjbhyxQs?si=OfxgwxGqPzJJLoVT
「亨利客原味炭烤牛排」位在捷運六張犁站出口對面和平東路邊,很好找。

亨利客牛排,有半開放廚房
「亨利客」的特色是全程用碳烤牛排,不經過爐烤,碳火中還加了龍眼木,以表現Prime級牛肉本色並帶碳烤香。店裡採開放廚房,料理台及食材乾淨整齊,可以看到師傅們忙著烤牛排,口水直流啊。
店內一側全是大片玻璃,白天採光很棒!氣氛輕鬆,不像高檔牛排館拘謹,又比夜市低價牛排環境舒適很多。

亨利客牛排後方座位區
後方的座位區適合較多人聚餐,牆上掛著老闆與家人玩重機及出遊的照片。

Henry 張健庸
老闆 Henry 張健庸是中南美洲華僑,身高180公分,個性豪爽,曾回台灣求學,後來返回中南美從商,他很愛吃牛排,2017年回台灣與友人一同創立了這家牛排館。

2025/1菜單

2025/1菜單
菜單以牛排為主,另外也有豬排、櫻桃鴨胸和鱸魚排給不吃牛的客人。另外還提供一些配菜選項,像是炸雞翅、起司條、洋蔥圈等。店家不收服務費,價錢親民。
(食材很實在)
「亨利客」使用的食材很高檔卻平價供應,例如美國牛使用最高的Prime等級、豬排是伊比利豬最高級的Bellota等級(只吃橡實長大),只賣這樣的價錢不可思議。碳爐的溫度可以達到攝氏700度的高溫,可以很快烤熟並且保有肉汁,炭火中添加龍眼木更添香氣。
(飲料機)
可加價升級套餐,除了主餐外會有麵包和湯品,飲料無限自助,還有甜點,很划算。
(起司麵包與湯品)
麵包是起司軟法麵包。湯品每天供應一種,不固定。本貓喜歡番茄牛肉湯,湯裡有不少細碎牛肉。

無骨牛小排,10oz
主菜上桌,除了肉品外會有莎莎醬、馬鈴薯泥和蔬菜。
無骨牛小排是店家的暢銷商品,建議七分熟,烤的外酥內嫩,富有香甜肉汁,還帶有碳烤香,不必加調味料都很好吃,不遜於高檔牛排館。

紐約客12oz,本貓切開一段給大家看粉嫩的斷面
本貓最喜歡的部位是紐約客,口感較有軔性。採厚切的方式大塊豪邁,簡單灑上胡椒鹽、抹上橄欖油直火碳烤,建議5分熟,更能表現外酥內嫩帶著香甜肉汁的口感。
「亨利客」以表現原味為主,桌上備有海鹽與胡椒,建議先吃原味感受肉質,再用調味料變化。

肋眼安格斯14Oz
肋眼的油脂較豐富,也更軟嫩。簡單烤過仍保持鮮嫩多汁。其實只要肉質夠好,簡單碳烤就好吃。
(紐西蘭菲力)
如果不想吃油脂太豐富的美牛,店加有提供紐西蘭的菲力,肉質較細嫩少油。烤的時候還會再刷一點奶油上去,增添香氣。菲力的脂肪含量較低,三分熟非常軟嫩而且不腥。想吃高一點熟度也可以。

牛肉包餅
牛肉包餅是2025年的新產品,這是道充滿中東風味的料理,將牛絞肉做成牛肉排(類似漢堡排),配上糯米椒及醬料,再用中東的皮塔麵餅(Pita)包起來吃。

牛肉包餅
吃的時候就像包烤鴨一樣,把牛肉排和醬料、配菜一起包起來吃,很有異國風味。
(伊比利豬排)
不吃牛的朋友還有雞腿排和鱸魚排,價位都很親民,口味也都有水平。
這樣小店的伊比利豬排居然使用最高等級的Bellota等級(共分三級),而且還賣這麼便宜,真是太佛心!這伊比利豬排吃起來很軟嫩,味道和牛排蠻像的,如果不吃牛的朋友,大推伊比利豬排。
(烤羊串)
烤羊肉串使用紐西蘭羊,吃起來軟嫩而且沒有羶騷味,不敢吃羊肉的朋友應該都能接受的。

酥炸派對
炸雞翅、薯條、洋蔥圈、起司條,這些都可以單點。如果人多可以叫盤綜合的酥炸派對拼盤,份量大又划算。炸物熱熱吃都不錯,起司條會牽絲喔!炸物拼盤是朋友聊天的好伴侶。

甜點有奶酪、小蛋糕或冰淇淋
套餐的甜點有奶酪、小蛋糕或冰淇淋三擇一。奶酪是店家自製的,可以來個快樂的Ending。

碳爐上的紐約客牛排
總之,「亨利客原味碳烤牛排」CP值超高,如果愛吃牛排卻沒有太多預算,「亨利客」真的是很棒的選擇。它減少一般牛排館的前菜、沙拉的價錢,省掉吃裝潢的費用,甚至不收服務費,讓你花的錢聚焦在牛排上,實在且不花俏。Prime等級的原塊牛排只賣這樣的價錢,真的太佛心(很多廉價牛排用的是劣質的組合肉)。對於小資族、學生族、牛排控來說,「亨利客」是一定要收到口袋名單的。
(2022年拍攝影片)
影片連結:https://youtu.be/mjFF3qKvmwQ
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◎ 貓大爺文湖線美食 (下):大安站、科技大樓站、六張犁站、萬芳醫院站
(2025/1/21更新)
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2 Comments
老
2024-11-23 at 21:25以前只給七分八分熟,現在可以點3 分熟,進步神速
maomi
2024-11-26 at 17:02讚啦!