【台北市龍山寺站美食】料館•酌 2025：歡樂美味的居酒屋，萬華在地人的宵夜去處，乾杯啦！7105

以往本貓逛「龍山寺」旁的廣州街「艋舺夜市」，不是轉進「華西街夜市」就是逛到梧州街口差不多就回頭了（懷念愛玉冰）。這次在地朋友帶路，到梧州街小巷中這家「料館•酌」，發現了這家在地人聚集的宵夜居酒屋。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

台北市萬華區梧州街12巷3號。0966-405707

※ 18:00~01:30，週日一休息

「料館•酌」開在梧州街的小巷裡，如果不是在地人帶路，本貓很難發現它啊。

「料館•酌」的店內狹長，有方桌和吧台，還有2樓。座位不算多，最好訂個位。營業時間是晚上6點到半夜。

「料館•酌」是居酒屋，菜色不少，多半是下酒菜，價格合理。這裡酒類以清酒啤酒為主，選擇蠻多的

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

鱈魚肝搭配和風洋蔥再配上蔥花，份量足，口感綿密，沒有腥味，很新鮮。

「料館•酌」是居酒屋，菜色都很下酒，像是老少咸宜的炸雞，配上調得對味的沾醬，下酒必備。

雞腿烤的火候不錯，雞肉鮮嫩多汁，雞皮微焦。另一個塗滿明太子醬的雞腿肉的口味較重，更下酒。

來自日本宮城縣的生蠔每顆都好大顆肥美，新鮮度很棒，帶點大海鹹味但沒有腥味，加一點蘿蔔泥與洋蔥碎提鮮，價格實在。

下酒啦。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

這到明太子炸白菜非常特別，大白菜梗裹滿麵糊後下鍋油炸至酥脆，再塗上明太子醬，趁熱一口咬下，大白菜梗脆口，咬下去還聽得到脆脆的聲音，加上明太子醬的提味，表現的非常好，大推必點。

大腸的皮很好吃。

這個也下酒。

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

居酒屋怎麼可以沒有一夜干呢？好下酒。

鮭魚炒飯水準不錯，鮭魚肉給的大方，在居酒屋居然也可以吃到好吃的炒飯。      

總之，「料館•酌」這家小居酒屋氣氛不錯，很多在地人都來這邊吃宵夜。餐點有一定水平，頗有誠意，酒類的選擇也豐富。大家晚上也可以來「料館•酌」吃飯，感受萬華人的浪漫。

◎ 貓大爺艋舺夜市、華西街夜市與萬華美食特輯    

※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量，有礙健康！

(2025/10/12)

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