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客家菜

【台北南京復興站美食】廚房客家美食 2024:「輝達」黃仁勳帶家人一起用餐,20年家常風味、經濟實惠客家小館,有商業午餐 6401 @貓大爺

【台北南京復興站美食】廚房客家美食 2024:「輝達」黃仁勳帶家人一起用餐,20年家常風味、經濟實惠客家小館,有商業午餐 6401

台北市美食 貓大爺推薦美食

2024/6/8中午,「輝達」(NVIDIA)黃仁勳帶著家人無預警的出現在本貓愛店「廚房客家小館」用餐,黃仁勳不但稱讚美味好吃,還每位員工發了1000元小費。 黃仁勳一行是透過網路訂位,所以店家事前完全不知情。黃仁勳夫婦及兒女和隨從們享用了下列餐點: 太監雞 蒼蠅頭(黃仁勳特別喜愛的餐點) 客家小炒 京都排骨 客家封肉 豬腳麵線 豆苗 水蓮 黃仁勳 ◎ 黃仁勳美食地圖:輝達創辦人黃仁勳台灣美食完 […]…

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【台北奇岩站美食】我家客家小館-傳承茶蝦飯:特色茶蝦飯火鍋二吃,北投美味實惠的客家菜 5733 @貓大爺

【台北奇岩站美食】我家客家小館-傳承茶蝦飯:特色茶蝦飯火鍋二吃,北投美味實惠的客家菜 5733

台北市美食 貓大爺推薦美食

本貓今天來推薦一家私房愛店:「我家客家小館–傳承茶蝦飯」,這家的茶蝦飯很特別,還可以做成火鍋二吃呢。 台北市北投區中央南路二段14-1號。(02)2895-2219。 (奇岩站) ※ 11:00~14:30,17:00~21:00,週一休息,週日只營業11:00~14:30 ※ 可依預算訂製菜單(需預約) ※ 茶蝦飯做火鍋二吃需預訂 ◎ FB:https://www.facebook.com/m […]…

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【桃園新屋美食】新屋人結婚宴客首選,乙級廚師十八般廚藝俱全,友福花園農莊:經濟實惠又美味的客家美食 5280 @貓大爺

【桃園新屋美食】新屋人結婚宴客首選,乙級廚師十八般廚藝俱全,友福花園農莊:經濟實惠又美味的客家美食 5280

桃園市旅遊與美食 貓大爺推薦美食

桃園市新屋區中山西路二段602號。(03)486-2567。 ※ 11:00~14:30;16:30~21:00,週二店休 ◎ 尋客桃園美食官網 ◎ 尋客桃園美食之旅:兩天一夜桃園輕旅行 【貓大爺推薦美食】 桃園市新屋區是台灣少數濱海的客家庄,「永安漁港」是著名的觀光漁港。 本貓來介紹一間當地頗富盛名的「友福花園農莊」客家餐廳。 餐廳前備有停車場,開車前來很方便。 「友福花園農莊」是新屋當地有名 […]…

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【台北大安站美食】五月雪客家私房珍釀:米其林入選,客家菜美味創新傳承  4549  @貓大爺

【台北大安站美食】五月雪客家私房珍釀:米其林入選,客家菜美味創新傳承 4549 

台北市美食

  台北市大安區敦化南路一段329巷16號。(02)2700-6248。 (捷運信義安和1號出口) ※ 11:00~14:00,17:00~21:00 ◎ 官網:http://www.maysnow.com.tw/ 【米其林入選】 (門面) 「唐山過台灣,沒半點錢,剎猛打拼耕山耕田。」《客家本色》歌詞。 客家人的精神是刻苦耐勞、勤儉樸實,也發展出有特色的客家料理。台北有數間客家料理,本貓要來介紹 […]…

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【苗栗三義美食】新月梧桐三義店:遊勝興車站、鐵道自行車、龍騰斷橋與地方特色美食 3571 (推薦) @貓大爺

【苗栗三義美食】新月梧桐三義店:遊勝興車站、鐵道自行車、龍騰斷橋與地方特色美食 3571 (推薦)

新竹苗栗旅遊及美食

苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號。(037)875-570。 ※ 11:30~14:30;17:30~21:00 ※ 假日宜訂位 ◎ 官網:http://theme.net.tw/ ◎ FB:https://goo.gl/i6I1Ik 【貓小爺推薦】【邀約】   (勝興車站) 苗栗三義地區現在最夯的就是「勝興車站」的「舊山線鐵道自行車」了!雖然是試營運,但是網路訂票很快就秒殺可比五月天啊!(現 […]…

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【台東成功美食】東粄香傳統米食坊:傳承三代客家特色點心 3486 @貓大爺

【台東成功美食】東粄香傳統米食坊:傳承三代客家特色點心 3486

台東旅遊與美食

  台東縣成功鎮中華路187號。089-851327。 ※ 營業時間:12:00~賣完為止 ※ 菜市場攤車:成功鎮中華路118號,07:30~12:00 ◎ FB:https://www.facebook.com/ttcgricefood/   (東粄香的大看板) 到了台東,心情就是悠閒放鬆啊!  台東仍然保有台灣純樸與自然的一面,有不少古早味傳統小吃散佈在各個鄉鎮等待大家去尋寶,其中一間是「東 […]…

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【台北中山國中站美食】桐花客家私房料理(民生店):創意客家菜 3283 @貓大爺

【台北中山國中站美食】桐花客家私房料理(民生店):創意客家菜 3283

台北市美食

台北市民生東路三段7號。(02)2518-2766。 洲子店:台北市內湖區洲子街68號。(02)2627-7166。 ※ 11:30-14:00。17:00-21:00 ◎ 官網:http://www.tung-hakka.com/ (門面) 家母是客家人,本貓對客家菜有深厚的情感。「桐花客家私房料理」是台北知名的客家菜餐廳,有民生東路、內湖和桃園三間店,本貓是去民生店,在民生東路三段靠近建國北 […]…

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【台北台電大樓站美食】甘家伙房:客家文化園區內的道地客家美味 3059 (停業) @貓大爺

【台北台電大樓站美食】甘家伙房:客家文化園區內的道地客家美味 3059 (停業)

懷念餐廳

台北市中正區汀州路三段2號。(02)2369-1198#366。 (停業) (客家文化園區) 客家菜是很有特色的菜系,不但好吃也反映客家人勤儉勤奮、樸實無華的個性及文化。在苗栗、新竹或高雄、屏東的客家聚落,我們很容易吃到客家菜,但在台北市客家餐廳並不多,要吃到傳統家常風味的客家菜更是不易。 (餐廳在客庄生活館內,沒有明顯招牌) 那麼,在台北市內,那裡有美味、道地又便宜的高CP值客家菜呢?本貓推薦 […]…

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【新竹縣新埔美食】日勝客家蔬食:板條名店改為創新素食/蔬食客家菜 3040 @貓大爺

【新竹縣新埔美食】日勝客家蔬食:板條名店改為創新素食/蔬食客家菜 3040

新竹苗栗旅遊及美食

  新竹縣新埔鎮中正路329號。(03)588-2106。 ※ 10:00~15:00,17:00~19:00,週二三休息 近年來吃蔬食/素食的人口略有增加,不完全是宗教或家庭因素,也有健康的需求。但是蔬食/素食要做的好吃不容易,很多調味料不能使用,吃蔬食的朋友經常會為找餐廳煩惱。 (營業時間) 本貓雖為肉食動物,但在新竹縣新埔鎮吃到一家好吃的「日勝客家蔬食」要來分享給大家,而且他還是客家菜呢! […]…

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【台東鹿野美食】正一茶園田媽媽傅姐風味餐:田媽媽系列,美味創意客家風味餐 2914 @貓大爺

【台東鹿野美食】正一茶園田媽媽傅姐風味餐:田媽媽系列,美味創意客家風味餐 2914

台東旅遊與美食

  台東縣鹿野鄉永安路588號。(089)551-818。 台東鹿野是個風景很美的地方,鹿野高台還以熱氣球和飛行傘聞名。到了鹿野這一帶想要用餐,本貓大力推薦「正一茶園餐廳」。 (餐廳入口在後面) 這間店數年前曾經搬過家,現址在鹿野鄉永安村「永安農特產中心」後方,店前方有停車場。前面是茶莊,後面是餐廳。   (店內座位區) 店內桌數不少,可接待團體客人。   (田媽媽) 這間餐廳有掛「田媽媽」的招 […]…

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【屏東萬巒美食】海鴻飯店:聞名全台萬巒豬腳代表店家 2812 @貓大爺

【屏東萬巒美食】海鴻飯店:聞名全台萬巒豬腳代表店家 2812

高雄屏東旅遊與美食

屏東縣萬巒鄉民和路36號之2。(08)781-1220。 ◎ 官網(有多家店面) ※ 內用10:30~20:00 ※ 外帶07:30~20:30 ※ 楓港分店:屏東縣枋山鄉楓港村舊庄路155號。(08)877-0647。 豬腳是台灣美食代表之一,傳統年節喜慶豬腳都是必備佳餚。豬腳美味又富含膠質,台灣習俗想要改運要吃豬腳麵線,可見豬腳在台灣人心目中的地位。   (民和路號稱豬腳一條街) 講起豬腳, […]…

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【台東池上美食】翠華小館客家菜:池上客家聚落代表餐廳 2785 @貓大爺

【台東池上美食】翠華小館客家菜:池上客家聚落代表餐廳 2785

台東旅遊與美食

台東縣池上鄉中山路237號。(08)986-3487。 ※ 午餐11:00~13:30,晚餐17:00~20:30   (位在中山路上的翠華小館) 台東池上是個美麗的地方,尤其金城武在池上伯朗大道拍了廣告之後,更讓這裡成為台東招牌觀光景點。   (簡單的小店) 到池上市鎮上若要用餐,本貓推薦中山路上的「翠華小館」。這裡離池上車站很近,從池上車站出來直走,到中山路右轉不遠就是。   (牆上的店家介 […]…

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【花蓮富里旅遊】雞鳴園炒米香:富里鄉客家特色點心DIY體驗 2718 @貓大爺

【花蓮富里旅遊】雞鳴園炒米香:富里鄉客家特色點心DIY體驗 2718

花蓮旅遊與美食

花蓮縣富里鄉羅山村74號。(03)882-1348。 ※ 需預約:0911-761966,溫元山 ※ 炒米香體驗以模子計價,每模1500元。 ※ 除體驗農家外,尚有民宿及自產有機咖啡   (羅山遊客中心)  大家應該多少吃過爆米香吧!將米放進高壓鍋中加熱,"碰"的一聲中,米粒爆的膨鬆、香氣四溢,再淋上麥芽糖漿,切成方塊狀,就是一個好吃的零嘴。  那麼,你有吃過不是用爆的,而是用炒的米香嗎? (富 […]…

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【南投信義美食】晨軒梅莊餐廳:梅子入菜健康料理,看見台灣人的善良 2074 @貓大爺

【南投信義美食】晨軒梅莊餐廳:梅子入菜健康料理,看見台灣人的善良 2074

彰化南投旅遊與美食

南投縣信義鄉羅娜村信筆巷182之2號‎。(049)2832-399。 ◎   晨軒梅梅子加工廠與門市FB粉專 (有供應素食)  (老闆娘王貴香) 南投縣信義鄉由王貴香夫妻經營的「晨軒梅」梅子加工廠,不但製作無農藥殘留、無防腐劑、無糖精的優良梅子製品外,也成立「晨軒梅莊」餐廳,以梅子入菜做成梅子料理,是間很有特色的餐廳。  ◎   晨軒梅介紹 (餐廳內有被表揚的匾額)  當年「921地震」,這裡受 […]…

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【桃園龍潭美食】老頭擺客家菜:懷舊風情的客家三合院家常菜 1767 @貓大爺

【桃園龍潭美食】老頭擺客家菜:懷舊風情的客家三合院家常菜 1767

桃園市旅遊與美食

桃園縣龍潭鄉中正路三坑段546號。(03)471-1359。 ◎ 官網  「老頭擺」在客家話中有「話說從前」的意思,帶有懷舊的味道。位在龍潭中正路旁的「老頭擺客家菜」餐廳,正是一家充滿古早氣氛的懷舊餐廳。 (三合院的大門)  這間「老頭擺客家菜」是一幢閩南式的三合院所改建,在將廳堂和廂房改成餐廳包廂,每間包廂配著不同的古早傢俱,相當有懷舊的味道。 (正廳變身大包廂)  本貓的外婆家就是客家三合院 […]…

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【新竹縣北埔美食】北埔登富茶坊:北埔美味平價客家菜與擂茶體驗 1395 @貓大爺

【新竹縣北埔美食】北埔登富茶坊:北埔美味平價客家菜與擂茶體驗 1395

新竹苗栗旅遊及美食

新竹縣北埔鄉北埔路34號。(03)580-4545。 ※ 11:00~18:00,週一休息 過年就要走春!  本貓今年的走春,來到北埔老街。新竹縣的北埔鄉是有名的客家老聚落,老街上有許多客家美食,北埔周邊還有許多觀光農莊可以逛(如十二寮)。 (慈天宮是北埔老街的重心)  「北埔慈天宮」是當地信仰中心,草創於1835年,正式建廟於清道光廿六年(1846年),是三級古蹟,主祀觀世音菩薩。 (過年期間 […]…

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【新竹縣橫山美食】內灣戲院:懷舊戲院改裝餐廳的客家菜 1390 @貓大爺

【新竹縣橫山美食】內灣戲院:懷舊戲院改裝餐廳的客家菜 1390

新竹苗栗旅遊及美食

新竹縣橫山鄉內灣村227號。(03)584-9260。 ◎ 內灣戲院臉書官網 ◎ 內灣老街一日遊介紹 新竹縣橫山鄉的內灣是新竹著名的觀光區,並且以客家美食聞名。 (內灣地圖) 出了「南灣車站」對面橫向的路就是「內灣老街」(中正路),往右手邊走,到了不遠處的交叉路口,就可以看見內灣的地標「內灣戲院」,是到此地不可不遊的景點。 (內灣戲院門口)  内灣有林業和礦業,民國39年(1950年),在林場主 […]…

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【高雄苓雅美食】嘉珍客家菜:樸實無華平價客家本色 1025 @貓大爺

【高雄苓雅美食】嘉珍客家菜:樸實無華平價客家本色 1025

高雄屏東旅遊與美食

高雄市苓雅區建國一路308號。(07)224-4303。 ※ 11:00~14:00,17:00-21:00,週二店休 (店家搬家,此文為舊址) 這間「嘉珍客家菜」位於高雄火車站不近不遠的地方,鄰近鐵路邊,附近有些偏僻,距離主要市街也有一點距離,但是多年來還能累積出名聲,自然有些名堂。 (大港店外觀) 本貓從火車站出發,走了一段路才找到這家店,對外地人來說並不是很好找。 (客家小炒) 這家的菜色 […]…

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【高雄鼓山美食】富閎美濃客家菜:客家美味 445 @貓大爺

【高雄鼓山美食】富閎美濃客家菜:客家美味 445

高雄屏東旅遊與美食

高雄市鼓山美術東二路5號(近愛河美術館碼頭)。(07)552-8848。 (文章為以前高雄市建國三路388號) 高雄美濃是台灣著名的客家村,這一帶有許多賣傳統客家料理的餐廳。這一間「富閎美濃客家菜」已經在高雄地區開設了兩間店,曾經贏得95年客家美食大賽亞軍。 本貓光顧的是文衡店。店的外觀採用紅瓦屋頂,店內裝璜也很有台灣鄉土風味。本貓先嘗了店裡的特調「檸檬冬瓜茶」,這兩樣一酸一甜,一般很少如此搭配 […]…

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【新北永和美食】客家小館:永和小巷內超難找經濟美食 159 @貓大爺

【新北永和美食】客家小館:永和小巷內超難找經濟美食 159

新北市美食

新北市永和區智光街22號。(02)2948-3358。 「司機先生,麻煩永和智光街。」  「什麼街?」小黃司機不知道。  「麻煩中正路、得和路口」  「喔,安呢哇栽~~~ 」 幸好朋友事先警告本貓這家店很難找,本貓已上網查過電子地圖,否則我一定找不到隱身小巷中的這家店。原本這間客家餐館只是一個小店面,奮鬥到現在已具有一定規模及知名度,假日一定要訂位,自是發揮了客家人的硬頸精神,相當不容易。 (庭 […]…

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