台北市大安區通化街73號1樓。(02)2708-6149。
(捷運信義安和站)
※ 24小時營業
哇!老店居然重開了,開心!
在「臨江街夜市」原本有一間「青島豆漿店」是本貓愛店,在經營60多年後於2019年宣佈結束營業,讓許多老客人感到不捨,這件事還上了各大新聞媒體。後來換成「佳音豆漿店」,但去年起又悄悄換回「青島豆漿店」了!
「青島豆漿店」營業超過60年,24小時營業。以帶焦香味的豆漿、燒餅油條、蔥抓餅聞名,日夜顧客絡繹不絕。當初因為老闆娘已經80歲不想再經營,所以結束營業轉讓給「佳音豆漿店」,保留部份老員工。本貓超愛喝這家的焦香豆漿,聽到消息覺得好可惜。
結果2021年「佳音」不再經營,由原本老闆娘的侄子(店裡的老師傅)接手,也將店名改回「青島豆漿店」。只是回歸之後店家很低調,沒有做新招牌也沒有宣傳,本貓一直不知道,直到近日經過才意外發現「青島豆漿店」復活了!
「青島豆漿店」在熱鬧的「臨江街夜市」通化街入口左側,地點很好,只是沒有招牌,「佳音豆漿店」的字樣還依稀可見,拜託店家做個新的招牌吧!不然誰知道「青島豆漿店」重開了?
店家24小時營業,想吃隨時都可以去。 以前店裡非常雜亂,沒有幾個位子可以坐。這次重新開業,店內終於變得乾淨明亮,但只靠牆放了一張桌子,客人還是多得坐到騎樓。
「青島豆漿店」的餐點還是跟以前差不多。
這家的豆漿是自家煮的,使用加拿大非基改黃豆,特色是帶有一絲焦香味。如果你不愛喝帶焦香味的豆漿,那麼這家店完全不適合,喜歡焦香味的再來。本貓這次再去回味,焦香味依舊,但是感覺比以前略稀?不如「杭州南路青島豆漿店」、「阜杭豆漿」和「洪記豆漿」濃郁。
◎ 阜杭豆漿
◎ 洪記豆漿
煮豆漿換新的鍋了,以前的鍋子很有年紀,底部都焦黑的。這次回去回味豆漿,感覺像是有加水稀釋?略有失望,現在想要喝焦帶香味的豆漿,本貓推薦「杭州南路青島豆漿店」,那那個才是本貓記憶中的老味道。
蔥抓餅是店家自豪的招牌,可以選擇加蛋(建議加蛋比較好吃)。抓餅本身的口感蓬鬆有彈性,除了麵香還充滿蔥和蛋的香氣,可說是蛋餅的升級版,還是和以前一樣好吃。
「青島豆漿店」的油條炸的不錯,比較粗大,咬起來帶點筋性,不會很空虛。
這家的燒餅有厚度而且有軔性,口感比較軟,只有表面略酥,畢竟這是用電爐烤的,本更貓喜歡「阜杭豆漿」、「和記豆漿」和「澎湖鐘記燒餅」維持傳統的貼爐方法烤,表皮會更加酥香。
◎ 和記豆漿
◎ 澎湖鐘記燒餅
這家的手工燒餅、麵餅類都是特色。
總之,「青島豆漿店」能重開真是太好了。餐點傳統、價錢平實、有古早味,這種傳統中式早餐店已經不多見了。而且24小時營業超方便,不需要像「阜杭豆漿」那樣一早要去大排隊。只是老闆你也做一塊新的招牌吧!不然誰知道老店回歸了呢?
註:叫「青島豆漿店」的,在台北市有兩間,一家是在通化街、臨江夜市門口(本文),另一家店是在杭州南路靠近信義路。兩家店一點關係都沒有,只是剛巧都取名青島,兩家店都頗有歷史,都是名店。
◎ 阜杭豆漿
◎ 洪記豆漿
◎ 和記豆漿
(2023/1/14更新)
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