情人節或重要節慶、記念日時，許多情侶或夫妻都會上餐館享用一頓浪漫大餐。吃大餐不僅餐點要美味，餐廳的氣氛環境也很重要，浪漫的餐廳也常成為求婚餐廳。 挑選情人節餐廳也需要看雙方感情進展的階段，例如曖昧或熱戀期就需要多一點私密空間減少被服務員打擾，老夫老妻有電燈泡也沒差，可以去有專人服務的火鍋、日本料理或鐵板燒。 本貓推薦情人節餐聽並非只重視好吃，同時也重視裝潢與氣氛。那些裝潢一般的好餐廳平常就可以去 […]…
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美食專題懶人包
2021年一共有34家摘星（台北29家、台中5家）、91家必比登（台北58家、台中33家）、121家餐盤（台北90家、台中31家）。 【歷年米其林完整得獎名單及評論】 ◎ 貓大爺米其林指南2022 ◎ 貓大爺米其林指南2021 ◎ 貓大爺米其林指南2020 ◎ 貓大爺米其林指南2019 ◎ 貓大爺米其林指南2018 【米其林星級餐廳名單】 【米其林3星】 ◎ 君品酒店頤宮（廣東菜） 台北市承德路 […]…
郭台銘曾是台灣首富，他捐贈BNT疫苗的善舉讓人敬佩。郭董在台灣的富人中顯得相當獨特，他小時候家境一般，還借住在廟裡，並非出身豪門世家，或許因為如此，郭董很愛吃小吃，並非都吃山珍海味，顯得親民。 本文整理郭台銘吃過的美食小吃供大家參考，雖然本貓無緣成為像郭董一樣的富豪，但我們可以和他吃一樣的美食。 台灣首富郭台銘小時候家境並不寬裕，父親郭齡瑞是位基層警察。民國50年代「慈惠宮」旁是板橋派出所，廟方 […]…
台灣距離香港很近，不但交流密切，也有許多香港師傅移民來台灣，帶來地道的香港味道。台北的廣式／港式餐廳水平很高，許多香港庶民美食也深入到台灣的日常飲食當中，例如全台灣到處可見燒臘便當店。 本文精選台北美味的香港小館（加映其它縣市），讓大家不必出國也可以感受濃濃的香港味。範圍偏向庶民小食，不包含高檔飯店的廣式餐廳。（高檔廣式餐廳可見烤鴨特輯和米其林特輯兩篇文） ◎ 貓大爺精選烤鴨特輯（北京烤鴨、廣式 […]…
(國賓飯店 A CUT ) 牛排是西餐桌上永遠的主菜，也是國人每逢情人節、生日、約會、求婚時用餐的首選。 牛肉的香嫩甜美是無法取代的美味。本篇集合多家美味牛排館，分享給和本貓一樣愛吃牛排的你。（★為本貓愛店） 【高價位牛排館】 ◎ 台北國賓飯店 A Cut 牛排館 ★ ◎ 歐華酒店地中海牛排館 ★ ◎ 台北晶華酒店Robin’s牛排屋 ★ ◎ Smith & Wollensky史密 […]…
(台北凱薩飯店東坡肉) 中菜博大精深，是世界上有悠久歷史的完整美食體系，大家應該要多多認識中菜啊！ 【傳統中菜八大菜系】 中菜非常廣博，又分為許多「菜系」。所謂「菜系」，是指在一定區域內，由於氣候、地理、歷史、物產及飲食風俗的不同，經過漫長歷史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味。然而「菜系」畢竟是一種後於美食的分類，但美食並不是那麼容易歸類，因此說法會有不一，也應當隨著時代調整。 中菜 […]…
日本料理是非常有特色的美食，尤其是生魚片和握壽司，在台灣也廣受歡迎。台日之間地理相近、運輸食材方便，又有歷史文化牽絆，近年來許多日本師傅到台灣服務，整體水平提高很多，在台北就可以吃到非常不錯的日本料理。 本文談的「日本料理」是狹義用法，指提供壽司、割烹為主的日式餐廳，高價日本料理通常提供無菜單料理（Omakase，師傅配菜），通常都需要預約，價格不斐。 【高價日本料理】（★ 為本貓愛店） 高檔日 […]…
泰國菜酸辣鹹甜、美味好吃，非常開胃下飯，極富特色，而且很適合台灣人胃口，全台灣有無數的泰式料理餐廳，大家都喜歡吃泰國菜，到泰國玩更是要吃道地的泰國菜。 泰國菜體系完整豐富並且風格鮮明，近年受到全球人士喜好，各類餐廳排行榜，泰國菜的表現都相當亮眼，本文來教大家怎麼點菜。 【基本款點菜教學】 ※ 海鮮青木瓜絲或涼拌青木瓜絲 ※ 咖哩雞或豬（或椰汁） ※ 泰式金錢蝦餅（或台式月亮蝦餅） ※ 打拋豬或烤 […]…
【懶人包】貓大爺台北與台中米其林指南特輯 2020 Michelin Guide Taipei & Taichung (完整得獎名單，30家摘星，75家必比登、121家餐盤) 4258
美食專題懶人包 2020-08-112020《米其林指南》新增加台中美食，共有30家星級餐廳（1家3 星、7家2星、22家1星），75家「必比登推介」（台北54家，台中21家）、121家「米其林餐盤」（台北90家，台中31家），恭喜得獎店家！ 【歷年米其林完整得獎名單及評論】 ◎ 貓大爺米其林指南2022 ◎ 貓大爺米其林指南2021 ◎ 貓大爺米其林指南2020 ◎ 貓大爺米其林指南2019 ◎ 貓大爺米其林指南2018 【米其 […]…
《2019台北米其林 指南》於2019/4/10頒獎，共有24家星級餐廳，58家「必比登推介」、69家「米其林餐盤」入選，恭喜得獎店家！ 【歷年米其林完整得獎名單及評論】 ◎ 貓大爺米其林指南2022 ◎ 貓大爺米其林指南2021 ◎ 貓大爺米其林指南2020 ◎ 貓大爺米其林指南2019 ◎ 貓大爺米其林指南2018 (君品酒店頤宮中餐廳蟬聯3星) 【米其林3星】 ◎ 君品酒店頤宮（廣東菜） […]…
「台北米其林 2018」在2018/3/14揭曉，共有20家星級餐廳，36家「必比登推薦」，70家「米其林餐盤」，恭喜得獎店家！（照片為頤宮上台領獎） 【歷年米其林完整得獎名單及評論】 ◎ 貓大爺米其林指南2022 ◎ 貓大爺米其林指南2021 ◎ 貓大爺米其林指南2020 ◎ 貓大爺米其林指南2019 ◎ 貓大爺米其林指南2018 【米其林3星】 ◎ 君品酒店頤宮中餐廳（廣東菜） 【米其 […]…
(池袋無敵家是台灣人的最愛) 拉麵是日本人的國民美食，到日本觀光一定要吃拉麵的啦！ 拉麵煮起來很快速，就算一個人也能享用，是很便利的食物。日本拉麵界競爭非常激烈，全國有超過10萬家拉麵店，每年都還不斷有新拉麵店冒出來！日本有很多拉麵排行榜，每年的變化很大。老店靠口碑、新店靠創意，市場也因為不斷創新而進步。 (麵屋武藏) 台灣近代也吹起拉麵風，無論是本土自創還是日本人來台灣展店，拉麵店數量非常多。 […]…
