「店不在大,好吃就靈。」《貓大爺嘉言錄》
本貓來分享一家隱藏在巷子內的日式定食炒飯「蔚稻食堂」,文青風格的小店和高顏值的餐點,吃了立馬收入私房愛店。
台北市中山區民生東路二段115巷25弄2號。0908-207201。
(捷運行天宮站)
※ 11:30~14:00,17:30~20:00,無休
※ 不開放訂位,可預訂外送(滿1500,3公里內)
※ 支付方式:現金
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蔚稻食堂店面很小
「蔚稻食堂」創立於2019年,隱藏在民生東路和松江路交叉口附近的小巷中,離「松江公有市場」很近,這附近巷中很多是賣菜的小攤和傳統小吃店,「蔚稻食堂」隱身在這裡不注意還不會發現,尤其這邊的Google map畫的很奇怪,小巷像是不通的(其實一路直直從民生東路通到民權東路),GPS定位還會亂飄?

蔚稻食堂室內
「蔚稻食堂」的店面很小,裝潢走清新文青路線,座位只有16位,用餐時間很快就會坐滿,晚來就要在門口排隊。店家不開放訂位,可以訂購外送(滿1500,3公里內)。

2024/4菜單
「蔚稻食堂」的菜單風格很少女風,餐點主要是定食及炒飯兩大類,有炸豬排及炸雞排等主餐,還有數樣單點菜色。價位不算便宜(現在萬物齊漲),店內開水免費自助。

6號炒飯:蝦搗蛋炒飯+炸豬排
「蔚稻食堂」的餐點融合中式及日式。炸豬排及炸雞腿偏向日式風格。炒飯套餐會附一杯紅茶,整體份量不錯。

蝦搗炒飯
很漂亮的炒飯,上面舖蝦卵及一顆溫泉蛋。炒飯有很單純的香氣,調味不會過重,不加味精,吃起來清爽怡人。配上蝦卵及溫泉蛋很好吃。溫泉蛋可以趁剛上桌時戳破會流出蛋黃,拌著炒飯更好吃(但本貓拍照玩太久,戳破時已經有些凝固了,只好下次再來玩蛋黃)

炸豬排
炸豬排有相當的厚度,是店家自己醃製處理,當天沾粉現炸,切成五段。吃起來外酥內嫩,調味相當清爽不油膩。會附一小瓶番茄醬為主的炸豬排醬,可以淋上增添風味。

神好吃超大炸豬排
這是炸豬排定食,附上小菜、溫泉蛋及一杯紅茶,白飯可以免費續一次。這紅茶茶香濃郁,但僅有微微甜,很好喝。(本貓覺得不能說它是古早味紅茶,因為正宗古早味紅茶一定要甜到爆炸!)

超大炸豬排
定食的炸豬排的尺寸有比炒飯的稍大一點,切成六段,一樣好吃。

招牌考驗功力炒飯+炸排骨
招牌炒飯就是簡配版的,炒飯清香,有附蝦卵。

人見人愛青醬炒飯+炸雞腿
青醬炒飯的香氣香濃但不會過度,配一點蝦卵很提味。「蔚稻食堂」的炸雞腿是整隻不切的,菜單的炸雞腿定食就寫了「不顧形象啃雞腿」,雞腿炸的很有水平且不油膩,連女生都會不顧形象啃起來。

吃貨真的要好好享受吃飯
總之,「蔚稻食堂」雖然還算是一間年輕的小店(才3歲而且經歷疫情),但是餐點的成熟度很高,輕爽不油膩的口味,是女生也很能接受的炸物。店家服務態度很客氣,價錢雖然不算便宜但是很有質感,物有所值,讓人一試成主顧。今回公開之後,希望本貓下次去吃時不會排隊等很久。
◎ 貓大爺新蘆線美食 (中):行天宮站、中山國小站、晴光商圈、民權西路站
(2024/4/9)
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