花蓮縣玉里鎮民權路第一公有市場前。
(大同街與和平路之間的市場攤位。玉里車站徒步可達)
※ 賣完收攤,最好09:00之前到
(玉里慈濟靜思堂在市場附近)
玉里鎮是花蓮縣南部較大的市鎮,有數家醫院在此地,是花蓮和台東之間來往的中繼站。
(阿蓮麵店)
玉里鎮上最熱鬧的地方就是菜市場附近一帶,這邊有好多家在賣玉里名產「玉里麵」,其中有一攤「阿蓮麵店」已經傳承三代,就位在菜市場前的棚子攤位。
◎ 阿蓮麵店
(轉角的無名小攤)
在「阿蓮麵店」隔壁兩攤(邊角的攤位),有一家40多年的小店,沒有正式名稱,因為賣糯米腸聞名,當地人都習慣叫它「大腸飯」或「大腸」,他家的糯米腸跟壽司是許多當地人從小吃到大的家鄉滋味。
(品項簡單)
這攤小店每天很早就開始營業,跟著傳統市場的作息走,做早餐生意為主,大概賣到10點可能就會全部賣光,有時甚至9點半就沒東西了。所以要去得趁早。
小攤賣著自己每天新鮮做的糯米腸、壽司、豬血湯、味噌湯等等,品項很簡單,價錢也實惠。
(劉老闆)
劉老闆一臉福氣樣,總是笑嘻嘻的面對客人。老闆說他以前賣的品項更多,但現在年紀大了,做不了那麼多。
(大腸飯)
大腸飯是很傳統的做法,裡面不包花生,純粹就是糯米清香。外皮是傳統用豬的腸衣,不是化學腸衣或是羊腸衣。簡單沾點醬就很爽口,沾點辣醬更夠味。
(壽司,45元)
這真的是很古早味的台式壽司,簡單卻吃不膩。
(豬血湯,20元)
這家的豬血湯湯頭很清,不似一般很重鹹。豬血塊貨真價實,不是鴨血去混的,口感很細緻軟綿,好吃。這樣一碗只賣20元,真佛心來的。
(味噌湯,15元)
吃壽司最搭味噌湯,有香濃的柴魚味和豆腐塊,是很傳統台式的味噌湯。
(開心的早餐)
店家也有賣飯糰(一顆25元)。
(笑嘻嘻的老闆)
總之,這間無名小攤「大腸飯」保有早年的古早味,陪伴許多玉里人及外地來的工作者數十個年頭(醫院的工作人員),東西簡單卻實在,是有人情味的小攤也是玉里人的鄉愁滋味。老闆已到退休年齡(看不出來!),家中小孩也都很有出息有各自的天地,這個小攤還會繼續多久老闆自己也不知道,也許過幾年這傳統的味道就會消失了。但只要他有開業,老闆還是一樣會努力帶給大家好吃的古早味。
(2016/6/3)
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2 Comments
顆顆
2016-07-09 at 09:00手拿錢後又直接切壽司 不是很衛生就是了
貓大爺
2016-07-09 at 11:45哈哈 全台灣的鄉土小店大概都這樣