人間半醒,半夢半醒,高梁一夢,似夢非醒。中式復古氛圍的餐酒館,熱炒菜配上日式串燒及調酒,讓本貓在夜色中找到溫暖慰藉,以後一定要再來。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康

人間半醒中式餐酒館
台北市中山區吉林路125號。0909-125301。
(捷運行天宮站)
※ 17:30~24:30,週一休息
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康
【貓大爺推薦美食】

人間半醒中式餐酒館一樓的串燒台
「人間半醒」是一間新開幕的中式餐酒館,位在宵夜店林立的吉林路上。店家內外都充滿復古的氛圍,頗有情調。

人間半醒中式餐酒館二樓用餐區
一樓有廚房及串燒台,少許位子,主要的用餐區在二樓及半樓。復古的空間及擺設、配上昏黃燈光,有種時空交錯的感感。男生穿長袍、女生穿旗袍來用餐應該不錯。

2024/12菜單
「人間半醒」的餐點以上海/江浙菜為底,結合日式串燒,也包含一些創意菜色。

2024/12菜單
目前尚在試營運中,菜單仍在調整,依現場為主。

上海烤麩
烤麩是上海典型的盆頭小菜,普遍出現在江浙館子。烤麩以生麵筋為原料,經保溫、發酵、高溫蒸製而成,為常見的素食食材,多氣孔有點像海綿,口感鬆軟有彈性。
「人間半醒」的烤麩偏向「四喜烤麩」,除烤麩再加入木耳、花生等配料,口感更豐富。

古法家傳紅燒肉配刈包
來店必點首推古法家傳紅燒肉配刈包,這道紅燒肉採上海本幫菜做法,「濃油赤醬、重糖豔色」,醬汁甜鹹濃厚吸附在紅燒肉上,外表豔紅發亮,噴香四溢。

古法家傳紅燒肉配刈包
搭配可愛的刈包夾來吃。五花肉經逼油再紅燒,看肥不肥、甜鹹濃郁,連女生都驚呼好吃,吃完一顆還想再吃一顆。這種五花肉只要連妹子都愛吃就成功了。

陳年花雕烘蛋
煎蛋加入花雕酒,酒精蒸發後留下濃郁的花雕香氣,是種大人口味。大家都說好吃,再叫一份。

蔥燒鴨
好大一盤,應該是半隻鴨了。特色是用了大量的蔥去增加香氣。

上海油爆蝦
上海人愛吃河鮮、不喜歡吃海鮮。正宗油爆蝦要用河蝦而不用海蝦,但上海的長江和黃浦江都很大,魚蝦豐富而且大隻。「人間半醒」用台灣溪蝦(溪哥)去做,調味一樣是酸甜酸甜,變成一道下酒菜,一份吃完還追加一份。

臭豆腐毛豆蒸肉餅
這道菜很別緻,整體並不會像清蒸臭豆腐那麼「滿室生香」,但吃起來卻是滿滿臭豆腐的豆香,底下的肉餅很出色,不會死鹹,這一道也追加一份,大推!

長沙小炒肉
這道糯米椒炒肉片很香,下飯下酒,不會很辣。

上海菜飯
上海菜飯是上海人的日常食物,用瓦煲製作,底下會帶一點鍋巴,有淡淡的清香。青江菜保持翠綠,根據前「天香樓」主廚保師傅(已故)的說法,一般餐廳為求賣相,會將飯及青江菜分開處理,後來才拌入以保持鮮脆的綠色。而家庭裡面做菜沒有那麼講究,一開是就混在一起悶煮,菜葉中的葉綠素悶太久就變黃了。

2024/12串燒菜單
串燒(燒鳥)也是「人間半醒」的重點必吃。這裡的串燒風格比較不會刷上很重的醬汁,比較不重鹹。

串燒
串燒的種類也不少,本貓吃了烤雞翅和五花肉干貝卷,不錯吃。

核桃酒釀圓子
甜點大推核桃酒釀圓,有包芝麻餡的迷你小湯圓還有一般的紅白小湯圓,酒釀湯裡放有碎核桃顆粒及打碎的紅棗,和一般酒釀湯圓不一樣,很好吃!冷天時刻來上一碗很讚!必點!

飲料菜單
「人間半醒」是中式餐酒館,飲料方面當然很豐富,酒精與非酒精都有。調酒蠻不錯,招牌是黃酒奶茶。
※ 未滿18歲禁止飲酒。禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康

各式飲料
總之,「人間半醒」的復古懷舊裝潢氣氛很好,餐點種類很多,熱炒菜、串燒都蠻有特色,開業時間到半夜,不僅可以吃晚餐,也很適合來吃宵夜並喝一杯。
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(2024/12/23)
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