台北最好吃的「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」現在有新店面了，位在忠孝復興站附近的「正義國宅」內，購買更加方便，原本的古亭店也繼續營業。平常火鍋或是過年餐桌想吃美味的獅子頭，本貓大推這一家。
任氏揚州獅子頭的大顆獅子頭
總店：台北市大安區忠孝東路三段248巷16號。0963-514465
※ 12:30~18:00，無休
※ 總店仍在裝修中，未來將提供內用餐點，目前已開賣冷凍獅子頭
古亭店：台北市重慶南路3段82巷27弄3號。0963-514465
（可由福州街58號旁的巷子進入）
※ 12:30~18:00，無休
※ 兩間店過年前無休，一直賣到除夕夜，建議一定要預訂
※ 特大獅子頭每盒6粒390元，小顆獅子頭每盒15粒350元
※ 獅子頭冷藏可放3天左右，冷凍可放三個月
※ 大量批發價格可談，可為餐廳代工製作，電洽任老闆說貓大爺推薦即可
【其它營業處】
※ 江蘇水煎包店：台北市寧波西街276號
※ 頂溪市場內黑毛猪肉攤：新北永和區勵行街6號
【貓大爺推薦美食】
古亭店隱藏在巷子裡不好找，拍成影片帶大家走。
影片連結：https://youtube.com/shorts/jxGn91Bn9Io?si=Yk-cAfd0mXRdY7l3
忠孝東路三段正義國宅的看板
新的店面位在捷運忠孝復興站附近的「正義國宅」內，在忠孝東路三段這一面設有看板。
可從公車站牌後方的巷子進入正義國宅
可從忠孝東路三段「懷生國中」公車站牌正後方的巷子進入「正義國宅」，進去後左手邊就可以看到「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」。
任氏正宗揚州獅子頭正義國宅的新店面
「任氏正宗揚州獅子頭」正在裝修中，但已經開始供應冷凍獅子頭，未來將設有內用餐桌，供應獅子頭肉夾饃、獅子頭滷白菜、滷豬腳等餐點。
這家「任氏正宗揚州獅子頭」原本開在建國南路近濟南路口「蜀魚館」隔壁、「帝寶」豪宅後方，店面非常小不起眼，但是憑藉著好口味，很快吸引了一批死忠客人，沒有預訂還很難買到。後來搬到南機場夜市，再搬到重慶南路巷內，現在在忠孝復興站附近再開一間店，繼續提供舊雨新知好吃的獅子頭，並且也接受大量訂單代工。
福州街58號旁是重慶南路三段82巷，任氏正宗揚州獅子頭隱藏在裡面
「任氏正宗揚州獅子頭」古亭店繼續營業，但是位在小巷內比較不好找。它位在台北市重慶南路、福州街和汀州路的三角區域內，從福州路58號旁的重慶南路82巷進去比較好找，走進去後到個巷口右轉便是。
任氏揚州獅子頭在巷子裡
獅子頭是江蘇揚州地區經典名菜，圓滾滾的樣子像徵團圓、圓滿，吉祥如意又好吃，經常出現在年菜和筵席上，也很適合加到火鍋裡。
任培德老闆
「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」由任培德大哥創立，他以前在美國開餐館，聘請揚州師傅做菜，自己也向大廚學了正宗揚州獅子頭的做法。退休後返回台灣，就開個小店做這拿手的獅子頭。
手工製作
這裡的獅子頭都是手工製作，老闆選用台灣黑毛豬肉，真材實料。冷藏的可以放3天，冷凍起來大大概可以冰三個月。
影片連結：https://youtu.be/eVyM9E4X1PY?si=SruIjff6Qb9_QP1o
剛炸好的獅子頭
獅子頭早在隋代就列為揚州四大名菜之一，當時稱葵花大斬肉。屬於淮揚菜系，在台灣多納入江浙菜的分類。
一般的獅子頭
獅子頭分一般的和特大的。
特大獅子頭
特大獅子頭真的很大顆！氣勢驚人，好看又好吃。
特大獅子頭，中間是一般尺寸
獅子頭買回家可以蒸熱了單獨當一道菜，也可以丟進火鍋。買一般大小的適合煮酸菜白肉鍋取代川丸子。
白菜滷獅子頭
獅子頭配白菜滷乃是絕配，這樣煮雖然簡單卻好吃。這家的獅子頭外表酥香，不易散掉，但裡面口感軟綿，肉汁充份鎖在裡面，好吃啊！
獅子頭的剖面
總之，「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」真的很美味，比許多館子做的都好吃，香嫩多汁，吃過回不去。買回家簡單覆熱立刻是一道好菜，加到火鍋中超棒，逢年過節更是桌上佳餚、吉祥如意。過年前購買最好先預訂，預祝大家都過個好年。
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(2026/1/20更新)
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