【台北忠孝復興站美食】任氏正宗揚州獅子頭專賣店 2026：台北必吃獅子頭搬新家還開小吃店，獅子頭滷白菜美味可口，還有獅子頭肉夾膜和滷豬腳（可接餐廳訂單） 7316

台北最好吃的「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」現在有新店面而且還開成小吃店，位在忠孝復興站附近的「正義國宅」內，地點更加方便，原本的古亭店繼續營業。平常火鍋或是過年餐桌想吃美味的獅子頭，本貓大推這一家。

總店：台北市大安區忠孝東路三段238號後面中庭。0963-514465

（捷運忠孝復興站，正義國宅中庭）

※ 11:00~14:30，16:30~20:00，週日休息

古亭店：台北市重慶南路3段82巷27弄3號。0963-514465

（可由福州街58號旁的巷子進入）

※ 古亭店仍有售冷凍獅子頭，建議預訂

※ 特大獅子頭每盒6粒390元，中獅子頭8粒390元，小獅子頭15粒350元

※ 獅子頭冷藏可放3天左右，冷凍可放三個月

※ 大量批發價格可談，可為餐廳代工製作，電洽任老闆說貓大爺推薦即可

【其它營業處】

※ 江蘇水煎包店：台北市寧波西街276號

※ 頂溪市場內黑毛猪肉攤：新北永和區勵行街6號

【貓大爺推薦美食】

這家「任氏正宗揚州獅子頭」原本開在建國南路近濟南路口「蜀魚館」隔壁、「帝寶」豪宅後方，店面非常小不起眼，但是憑藉著好口味，很快吸引了一批死忠客人，沒有預訂還很難買到。後來搬到南機場夜市，再搬到重慶南路巷內，現在搬到忠孝復興站附近的「正義國宅」內並且開成小吃店，繼續提供舊雨新知好吃的獅子頭，並且接受大量訂單代工。

新的店面隱藏在「正義國宅」內，第一次來可能不好找，本貓多介紹一下。

在忠孝東路三段路上設有看板，可從「懷生國中」公車站牌正後方的巷子進入「正義國宅」，進去後左手邊就可以看到「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」。

「任氏正宗揚州獅子頭」除了供應冷凍獅子頭，也設有內用餐桌，供應獅子頭肉夾饃、獅子頭滷白菜、滷豬腳等餐點。

便當：150元

獅子頭滷白菜便當

豬腳飯便當

 

套餐：150元

獅子頭滷白菜飯

豬腳飯

 

單點：

肉夾饃 80元

小米地瓜粥 150元

蘿蔔湯30元

滷味豬腳 130元

獅子頭滷白菜 130元

各式小菜20元

 

冷凍獅子頭大顆6顆 390元

冷凍獅子頭中顆6顆 390元

冷凍獅子頭小顆15顆 350元

滷味豬腳6顆 250元

白菜滷獅子頭便當

「任氏正宗揚州獅子頭」的餐點分成便當及套餐，便當是有配菜和白飯，就是一般的客飯形式。套餐則是單點加上白飯的形式。

白菜滷獅子頭套餐

獅子頭配白菜滷乃是絕配，這樣煮雖然簡單卻好吃。這家的獅子頭外表酥香，不易散掉，裡面口感軟綿，肉汁充份鎖在裡面，好吃下飯啊！

除了獅子頭，這家的滷豬腳也好吃，醬色漂亮，滷包用了很多中藥材卻沒有藥味，很下飯。

可以買滷味豬腳回家，一份6顆豬腳250元，好吃划算。

「任氏正宗揚州獅子頭」的一大特色是有賣獅子頭肉夾膜，是用類似滿福堡的外皮（英式馬芬）去夾自家製的大顆獅子頭（壓平），配上酸菜及香菜（可不加）。

外皮煎過，帶點微焦而且鬆軟，獅子頭炸過之後稍微壓平，肉湯然仍鎖在裡面，大口咬下居然蠻搭的，有夾酸菜可以去油解膩，也可以說是獅子頭漢堡，好吃！

現煮的小米地瓜粥可以當個搭配的主食。

小菜都是店家自製的，不是批來的，蠻有心。

「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」由任培德創立，他以前在美國開餐館，聘請揚州師傅做菜，自己也向大廚學了正宗揚州獅子頭的做法。退休後返回台灣，就開個小店做這拿手的獅子頭。

原本位在重慶南路巷中的店變成工廠，這裡仍然可以購賣冷凍獅子頭，但最好先預訂。

這裡的獅子頭都是手工製作，老闆選用台灣黑毛豬肉，真材實料。冷藏的可以放3天，冷凍起來大大概可以冰三個月。

影片連結：https://youtu.be/eVyM9E4X1PY?si=SruIjff6Qb9_QP1o

獅子頭是經典名菜，圓滾滾的樣子像徵團圓、圓滿，吉祥如意又好吃，經常出現在年菜和筵席上，也很適合加到火鍋裡。獅子頭早在隋代就列為揚州四大名菜之一，當時稱葵花大斬肉。屬於淮揚菜系（江蘇揚州地區一帶），在台灣多納入江浙菜的分類。

獅子頭外賣分小粒的和特大的，店內吃獅子頭套餐或便當用的是中粒的。 

獅子頭買回家可以蒸熱了單獨當一道菜，也可以丟進火鍋。買一般大小的適合煮酸菜白肉鍋取代川丸子。

總之，「任氏正宗揚州獅子頭專賣店」真的很美味，比許多館子做的都好吃，香嫩多汁，吃過回不去。買回家簡單覆熱立刻是一道好菜，加到火鍋中超棒，逢年過節更是桌上佳餚、吉祥如意（過年前購買最好先預訂）。現在新增加小吃店，可以現場品嚐，更加方便啦。

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(2026/3/10更新)

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