台北重慶北路一段的「御珍軒港式飲茶」是一間有30多年歷史的台北老字號港式飲茶餐廳,疫情後停業了好一陣子,重新復出後菜色大升級,本貓趕快來回味。
台北市大同區重慶北路一段62號2樓。(02)2558-0131。
※ 11:30~21:30
【貓大爺推薦美食】
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2024/04/1723555932-dc9c1e92ee0d8be90b78c121e2b5918d.jpg)
御珍軒港式飲茶
「御珍軒港式飲茶」位在重慶北路一段、長安西路交叉口「福君海悅飯店」二樓,以廣東菜與點心為主,下午沒有空班,用餐時間很彈性。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227806-c64c6f924df3b08fd628d10cb9de43b0.jpg)
大廳座位
「御珍軒」挑高夠,除大廳外還備有大小包廂。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227812-3d4c1ffc731842801885f92dbd421e9f.jpg)
包廂
大包廂可以坐20人。還備有卡拉OK歡唱服務。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061859-db530455bcd63cb4aa287b5c38fc6443.jpg)
2024/4菜單
「御珍軒」走老派路線,吃得到傳統粵菜風味。價錢蠻實惠的。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061864-c5be7e8abb11bab4c5149c5660715a34.jpg)
2024/4港式點心菜單
「御珍軒」菜色不少,有燒臘/冷盤類、港式小炒、海鮮特色菜、煲仔類、蒸鮮類、飯麵類、時蔬類、鮮靚湯品,還有多道港式點心,分蒸點、炸點、烤點、煎點、腸類、甜點。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061899-e825c9b845b753e7bc9d81b181f7a80b.jpg)
宴席拼盤
「御珍軒」可以大宴、可以小吃,人多人少都可以。人多的話可以訂宴席菜,擺盤大方份量足。這道拼盤就有點浮誇,有炸鰻魚、油雞、燒鴨、海蜇等,上桌讓人開心。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061883-721cfacaa52b51dd7837b5ef39a3ba52.jpg)
香芹蝦球鮮帶子
蝦球和干貝很新鮮,簡單調味就很好吃。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061915-6ef273d63fe4a47476c8f0a536b4b040.jpg)
孜然蒜香小豚骨
選用豬後腿部位的棒棒腿,蒜味和孜然調味的很入味,吃起來鮮嫩,不用顧形象整支抓起來啃最好吃。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061893-4a684c5c4c14c322436f895157d4590a.jpg)
粵式脆皮豬手
廣式的豬腳稱為"豬手",外皮酥香又彈牙,不會油膩,配上蒜酥以及酸菜、黃芥茉沾醬,有點混合德式豬腳,好吃。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227841-d36ab9c334bf466b1ee65a3a99aa3edc.jpg)
干炒牛河
干炒牛河可說是廣式餐廳的標竿菜色,這道做得好,其它炒菜類不會差。「御珍軒」做的牛肉有嫩、河粉醬色均勻、口感Q彈、帶點鑊氣、有必備的銀芽,蠻標準的。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227861-4f36cdf9def00edaa6d155d710268a9d.jpg)
金牌脆皮雞
脆皮雞是廣東菜餐廳的基本功。「御珍軒」做的皮脆肉嫩,表面灑滿蒜酥,很下飯。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227825-1f4dee158c23f5a8b22bd40449eb698e.jpg)
海鮮豆腐煲
煲類是廣東菜重要一環,推薦海鮮豆腐煲,海鮮新鮮、蛋豆腐軟嫩,很下飯。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227873-cdda18d0a3b731ed59cff7e25ce871f4.jpg)
廣東鮮蝦炒飯
炒飯粒粒分明,帶點鑊氣,吃起來膨鬆爽口,可以點炒飯代替白飯。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713064293-56a1ce04eecb07360ecc87710686a8ed.jpg)
松露山藥雞鍋
滋補的山藥雞湯加入一點黑松露點綴提味,喝起來溫順暖胃。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061878-4f8bfe63e1b0b7b3d45f76d226cec57b.jpg)
海皇鮮蝦餃與魚子蒸燒賣
「御珍軒」的港點都是手工製作,不是使用冷凍半成品。蝦餃是蒸籠類的代表,「御珍軒」吃起來外皮Q彈,裡頭包裹整隻鮮蝦,非常標準。魚子蒸燒賣也新鮮好吃。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227836-200a6a0deaae05429a83cfa8df2d7055.jpg)
松露蒸燒賣
吃港點怎能不點燒賣?除了魚子蒸燒賣,松露蒸燒賣有松露獨特的香氣明顯,肉漿飽滿多汁,愛吃松露的必點。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227867-08cafe1a7687408d242308dc2d1a4cc7.jpg)
粵式靚蝦腸粉
粵式靚蝦腸粉特色是裡面用了炸米網皮而不是油條,以吃起來的口感不但薄脆而且比油條沒有負擔,蝦仁內餡滿滿,口感多層次,據說是點餐第一名的點心,大推必點。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227847-5053ff6a8a582ebf53be84ff125eaf5a.jpg)
蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅表皮可以看到手工一圈圈纏繞出來的紋路,吃起來口感酥脆,內餡有蘿蔔絲清香。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227896-be7b66d4531c4455d6acd847fa63b8bf.jpg)
潮州咸水餃
這咸水餃咬下去外婆有脆度,裡面鹹香,蠻好。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227902-c1572e4b6be4533e9111851845bd081f.jpg)
蜜汁叉燒酥
蜜汁叉燒酥的酥皮多層次,外表做的很漂亮,吃起來也相當夠味道,推。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227890-5b20ccc700e21d934aff32374984d5b6.jpg)
葡式焗蛋塔
蛋塔很有香氣,外酥內嫩、滋味香甜,上桌時還是很燙口。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693229323-d1435ae5d3b7e7d301e0417791e3b288.jpg)
奶黃流沙包
貓熊圖案奶黃流沙包超可愛,奶黃濃郁,趁熱吃好吃,但小心燙口。大人小孩都愛。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227879-135dcf959244324b3ca97a30284b65dd.jpg)
小貓熊吐奶了
很愛玩。
![【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288 【台北北門站美食】御珍軒港式飲茶 2024:30年老字號港式飲茶餐廳重出江湖,菜色大升級,重溫老滋味 6288](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1713061888-f536a1098d93c9e701cc217e26fbb6ab.jpg)
紅豆糕
名稱雖然叫紅豆糕,但上層有一層桂花晶凍,整體好看又好吃,是店裡高人氣的招牌點心,別家吃不到,建議必點。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693227884-c91ec4794aaa1a4cd1a21ed800ca8228.jpg)
西米露和杏仁豆腐
自製的西米露和杏仁豆腐可以當個結尾。小朋友會喜歡。
![御珍軒港式飲茶](https://lordcat.net/wp-content/uploads/2023/08/1693229235-135153903b209680f2020f6da5e3a65b.jpg)
行政主廚陳居順與港點主廚劉彥廷
總之,「御珍軒港式飲茶」這次重新回歸,有帶回老菜的風味,港式點心的表現不錯,大人小孩都適合來用餐。雖說不如高檔餐廳精緻,但這裡價位合理,點對菜色會感到經濟實惠。
【延伸閱讀】
(2023/8/28)
按讚加入粉絲團延伸閱讀
- 【台北信義安和站美食】御品元冰火湯圓:冷熱交融的美味,熱湯圓加剉冰再淋上桂花蜜,臨江街夜市甜品店 5849
- 【日本宮城縣與仙台旅遊】日本和牛「仙台牛」牧場見學:宮城縣高級和牛是靠無數職人精神努力育成的 6515
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台中央批發市場 2024:黑鮪魚競標拍賣真是太酷了!日本東北漁貨及蔬果運銷中心,黑鮪魚拍賣及漁市場、青果市場見學 6514
- 【日本宮城縣及仙台旅遊】仙台水產團體提案會 2024:日本東北最大級水產展售會,超過200攤水產種類超豐富,還有黑鮪魚秀,現場免費試吃根本超大型吃到飽自助餐 Buffet 6513
- 【台北劍南站美食】教父牛排:美國牛肉配上米其林牛排館,牛排教父鄧有癸的名店 3379
- 【桃園美食】日本東北地區高品質和牛-仙台牛!仙台牛不只牛舌好吃,牛肉也是銷魂啊!春心洋行餐酒會 2023:J好呷和牛燒肉跨界料理的美味仙台牛與日本清酒的浪漫相遇 5607
No Comments