台北市信義區信義路六段102號。(02)2726-7627。
(捷運象山站轉公車,第三站松山商職信義站下車)
※ 09:30~20:30,無休
韭菜盒是個好吃的中式點心,尤其是乾烙的做法不油膩,越來越受到歡迎。但這家賣韭菜盒及豆腐捲的「北一菜盒店」居然也賣越南河粉,這是怎麼回事兒?
「北一菜盒店」開在信義路六段,店門口就是「松山商職信義」公車站。從捷運象山站轉公車三站就到。
簡單的小店,門前有麵台廚房,麵餅類在這裡做,許多客人會買外帶。店家強調純手工、無油煙、無味精,吃了無負擔。
座位區簡單明亮,有冷氣吹。店家從早上營業到晚上,可以避開擁擠時刻。
原來「北一菜盒店」的老闆是越南人,曾在吳興街「台北醫學院」附近開業(北一是指台北醫學院,不是北一女中),後來搬到信義路六段,徒弟繼續在吳興街經營「老北一菜盒店」。因為是越南新住民,餐點除了韭菜盒、豆腐捲、大餅捲、水餃、酸辣湯之外,還賣越南河粉一類。
「北一」的韭菜盒是乾烙的作法,不用油煎,吃起來有麵香但不會油膩。
韭菜盒個頭尺寸略小,麵皮非常有彈性,內餡有香,還行。
豆腐捲是發源於河南、山東一帶的小點心。「北一」的尺寸不大,麵皮一樣有彈性,內餡很清淡,是個清爽的小點。
「北一」的小米稀飯蠻稠的,應該有加一些雜糧,感覺很真材實料,味道很清淡,適合老人家。想要調味可以自己加。
天氣好熱,選個涼拌米線比教清爽,可以選牛肉或豬肉。肉片是切薄片,配上小黃瓜絲和花生,米線很爽口。越式米線和整個中南半島的基本風格都差不多,都是會有重口味的湯汁,越南的喜歡魚露多一點。「北一」有針對台灣口味調淡一點,中南半島的普遍會帶一點辣,整體來說開胃,喜歡重口味再自己加。
「北一」有賣酸辣湯和水餃(有外賣冷凍水餃),點個酸辣湯餃一網打盡。吃起來是可以但是比較沒有記憶點,不推。
小菜類三盤100元優惠。
總之,「北一菜盒店」的乾烙韭菜盒和豆腐捲還行,本貓喜歡無油煙、純手工、無味精的做法。越南餐點蠻有特色,整體來說算是安全但不致到驚豔,比較是地區型的小吃店,就近可以來吃。
◎ 江蘇菜盒店(乾烙)
◎ 王記豆腐捲(乾烙)
◎ 周家豆腐捲(乾烙)
◎ 秦家餅店(乾烙)
◎ 安徽妹子烙餅店(乾烙)
◎ 北一菜盒店(乾烙)
◎ 象山韭菜盒(油煎)
◎ 貓大爺信義線美食:中正紀念堂站、東門站、信義安和站、世貿站
(2023/7/16)
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